Pollastre amb llima i alfàbrega

[Adob:]

Pollastre amb llima i alfàbrega

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pollastre (o tallat)	fins a 1,5 kg
Adob:
oli d’oliva	½ tassa
vi blanc sec (o suc d'1 llimona)	⅓ ulleres
Lima	1 PC.
fulles d'alfàbrega	1 got
All	1 clau
sal	gust
pebre	gust

Mètode de cocció

• Fem una marinada per al pollastre amb oli d’oliva, vi blanc (el meu substitut del suc de llimona a la recepta original), suc de llima i la seva ratlladura, alfàbrega i alls.
• 
• 
• Ho posem tot en un got d’una batedora i el punxem amb un “peu” durant poc temps perquè es combinin els sabors.
• 
• Obtenim una barreja de colors aterridora. No tingueu por, tot anirà bé!
• 
• Ompliu el pollastre tallat immediatament en la forma en què cuinarem o en una bossa, que també és convenient, ja que ocupa molt poc espai a la nevera. Condimentar amb sal i pebre al gust.
• 
• Marinem a la nevera diverses hores.
• Posar en un plat de forn, abocar amb adob.
• 
• Cuinem al forn preescalfat a 200 (180 amb convecció) graus C fins que es daurin.
• 
• Cal dir que l’escorça és un sabor i aroma meravellosos!
• 
• Que aprofiti!

Nota

Font de la recepta:
🔗

Font original: Revista Taste of the South

Receptes similars

Chkmeruli (pollastre a l'estil Chkmer) (Arka)

Pollastre de carbassa marroquí amb accent francès (Alexandra)

Pollastre fregit en un Bork U800 multicooker (quil)

Arochka, una opció meravellosa! Només hi ha de tot, només la meva alfàbrega no és verda, sinó regan (porpra). Què penseu, anirà o serà dur? Vaig demanar al meu marit que comprés alfàbrega, així que va comprar

Gràcies!
Crec que el color serà inesperat, però no farà malbé el gust.
És menys que posar - 2/3 de l'especificat.

[Arochka]

No tinc gana, però la saliva es va enrotllar ...
Mm-mmmm, que deliciós i imagineu-vos que deliciós és! Ahir mateix mirava diferents verds a la botiga i els meus pensaments es van dispersar d'alguna manera ... Ara ja estem preparats: aniré a buscar l'alfàbrega.
Gràcies, Arochkaper compartir una recepta tan deliciosa!

Marina, gràcies
Abans desconfiava de la combinació de pollastre amb llimona. Però em van deixar en llibertat quan vaig provar els pollastres de Natapitin amb salsa d’all. També hi ha suc de llimona.
Doncs els verds ... Què es pot dir ... Els verds són més deliciosos

[Arochka]

Arochka, el pollastre és deliciós! Tan rosat, i molt menys gust i aroma. Ho porto als marcadors, segur que cuinaré.

I tinc un munt de preguntes ... Vaig comprar alfàbrega seca (no era fàcil mirar a tot arreu), vaig oblidar la calç, però hi ha moltes llimones.
Ja he sucat alfàbrega amb suc de llimona; potser el sabor no serà tan diferent?
Un altre problema: tothom volia costelles per sopar, així que pollastre per demà. És possible mantenir-se en aquest adob durant un dia?

Abans desconfiava de la combinació de pollastre amb llimona. Però em van deixar en llibertat quan vaig provar els pollastres de Natapitin amb salsa d’all. També hi ha suc de llimona.

M’encanta tota la carn amb llimona: fa molt de temps que cuinem shish kebab i diversos plats de pollastre i porc. I recentment van començar a afegir a la carn de vedella: la recepta "Curry madras". També hi ha moltes espècies i llimona diferents. Ara no es pot prescindir d’ell!

Acabo de ficar-lo al forn i després ho informaré!

[Arochka]

I tinc un munt de preguntes ... Vaig comprar alfàbrega seca (no era fàcil mirar a tot arreu), vaig oblidar la calç, però hi ha moltes llimones.
Ja he sucat alfàbrega amb suc de llimona; potser el sabor no serà tan diferent?
Un altre problema: tothom volia costelles per sopar, així que pollastre per demà. És possible mantenir-se en aquest adob durant un dia?

Amb la llimona, m’encanta tota la carn: ja fa temps que cuinem shish kebab i diversos plats de pollastre i porc.I recentment van començar a afegir a la carn de vedella: la recepta "Curry madras". També hi ha moltes espècies i llimona diferents. Ara no es pot prescindir d’ell!

Marina, no tinguis por, deixa que quedi tot el temps que sigui necessari, més saborós serà al final.
L’alfàbrega seca té un gust diferent, però crec que el sabor no es perdrà. I la calç, bé, no importa. No oblideu afegir ratlladura de llimona, tot està en antena.

Acabo de ficar-lo al forn i després ho informaré!

És interessant veure com resulta el pollastre amb alfàbrega porpra

Arochka, el pollastre és deliciós! Tan rosat, i molt menys gust i aroma. Ho porto als marcadors, segur que cuinaré.

Gràcies, Marisha! Cuina per a la salut!

Marina, no tinguis por, deixa que quedi tot el temps que sigui necessari, més saborós serà al final.
L’alfàbrega seca té un gust diferent, però crec que el sabor no es perdrà. I la calç, bé, no importa.

Estic d'acord, encara serà deliciós! Marinat des del dinar ...
Acabo d’entendre el xip: també m’encanta el gust de la ratlladura de la carn.
Amb ganes de demà al vespre

El problema és que no va ser possible fotografiar el resultat, el marit va venir amb els convidats, tothom tenia una gana terrible i a la casa els aromes i les olors eren tals que ja no era decent fer una foto.
El color de farciment va resultar ser de color rosa suau, cosa que em va fer molt feliç, ja que tenia por que tot fos blau.
L’adob és tan delicat, però molt saborós, tot i que el tinc tot apilat al fons del braser, i al damunt hi havia una escorça normal, no tan esmaltada com la vostra, Arochka, i tot aquest deliciós vidre amb una olor màgica i cremat a la part inferior (((potser jo hi havia més suc de llimona i llima que mantega i la salsa era massa lleugera a causa d’això, però intento “estalviar” greixos per reduir les calories.

En general, crec que hi haurà una recepta molt popular per a mi, em va agradar.
El més probable és que vagi encara millor amb el peix, ja que tothom menja pollastre amb salses diferents i es perd aquest delicat aroma cítric. Però el peix serà fresc! Sens dubte, provaré un d’aquests dies.

Gràcies de nou!

Veig! No hi ha temps per fotografiar
M’alegro que m’hagi agradat la recepta.
Parla’m del peix, val?

Informo: però vaig aconseguir fer fotos i vaig tenir 1 minut per fer-ho !!!
I la foto: tot és per a la selecció, és una llàstima que l’aroma i el sabor no transmetin.



I ara sobre el gust del pollastre!
El sabor és irrepetible: l’alfàbrega provoca els cítrics de tal manera o funciona en combinació, però no es pot transmetre el deliciós que és !!!

Fa temps que faig servir cítrics i les seves ganes, però l’alfàbrega ... Això és una cosa! És una llàstima que l’hagués assecat; la salsa va resultar no ser la mateixa que hauria de ser segons la recepta. Però deliciós!



Repetiré sense ambigüitats i ara amb alfàbrega fresca! Arochka, moltes gràcies, el pollastre és molt bo! Tota la família està encantada!

Marinaaaaa! això és tan bonic! Bé, sou un mestre! Lluita contra els famolencs amb una mà, fes fotos amb l’altra! Admiro!
Fins i tot proposo celebrar-ho de manera adulta
Gràcies per la història amb il·lustracions!

Lluita contra els famolencs amb una mà, fes fotos amb l’altra!
Fins i tot proposo celebrar-ho de manera adulta

Accepto l’oferta, Arochka! Vostè per la recepta de nou.

I ara estic fent una sessió de fotos fent veure que el plat encara no està preparat (és clar, si els parents famolencs no s’albiren a l’esquena)!

Arochka, just ara va veure arrossegant als contenidors. Gràcies, carinyo

Arrossega-arrossega, ratolí

[Arochka]

Arochka, Estic amb un agraïment personal del meu marit!
Va dir que era increïblement deliciós! És cert que no va tenir temps de fer-se una foto: va dir que ja havia tingut una hora de l'aroma, la seva saliva fluïa i va exigir que la servís immediatament. Així que us transmet agraïment i us demana perdó que no puc informar amb una foto

És important la foto? El més important és que m’ha agradat tot! No puc perdonar ... perquè no hi ha res

Assolellat, gràcies de nou! T'estimo..!!!