Cigrons amb carn i verdures (olla a pressió multi-cuina-cuina lenta Steba DD1 ECO)

Cigrons amb carn i verdures (olla a pressió multi-cuina-cuina lenta Steba DD1 ECO)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cigrons	450 g
Vedella (diafragma)	400 g
Salsa kanko-chi	1 des l
All	4 claus
Pebrots frescos	3 unitats
Pastanagues mitjanes	3 unitats
Ceba groga mitjana	2 unitats
Ceba vermella mitjana	1 PC
Espècies (herbes provençals)	1 cda
Fregir oli de gira-sol
verdures picades (anet i julivert)
Aigua	200 ml
Tomàquet gran	1 PC
Sal	gust

Mètode de cocció

• Vaig comprar Nute fa molt de temps, fa 2 mesos, després de llegir diversos articles aquí al lloc. I ella mateixa no sabia de quin costat se li havia de dirigir. I avui he decidit fer-ho! La decisió va ser espontània: vaig veure Nut a l’armari i volia fer-ho, només la carn estava preparada per al pilaf! En aquest sentit, els cigrons no es van sucar, no hi va haver temps per això!
• 1. Carn de vedella (hi havia trossos del diafragma). Tallat a tires fines, d’uns 5 mm d’amplada.
• 
• 2. Prepareu les verdures. Talleu les pastanagues a tasses petites. Pebre en tires gruixudes, d'aproximadament 1 cm d'ample., Aproximadament la meitat llesques de tomàquet. Ceba a mitges anelles. Piqueu els alls, però no fins.
• 3. Preescalfeu un cassó a Fregir, aboqueu-hi l'oli i estireu les verdures picades alternativament. Primer, feu a foc lent les pastanagues, i després afegiu-hi les cebes i altres verdures.
• 4. Desplaceu les verdures a un costat i afegiu-hi l'all, i després afegiu-hi la carn picada. Apagueu lleugerament.
• 
• 5. Afegir una salsa Kanko-chi 1 cullera de postres: quedarà una mica picant. Ompliu la cullera sense lliscar. A continuació, afegiu-hi les herbes provençals. i sal (al gust).
• 6. Esbandiu els cigrons i afegiu-los a la carn i les verdures. Afegiu verds picats. Remeneu i afegiu 200 ml d’aigua.
• 
• 7. Tanqueu l'olla a pressió i configureu el paràmetre Carne durant 1 hora i 20 minuts. Després de la cocció, obriu la tapa després de baixar la vàlvula al cap de 30 minuts. He cuinat 2 vegades durant 40 minuts. Al cap de 40 minuts, els cigrons es masteguen, però com una nou, i després de 40 minuts més, suaus.
• 
• Com a resultat, Nute va coure bé. No és dur, però no suau per al bolet.

Hora de cuinar:

Fregir 10 min + Auto-cocció 1 hora 50 min

Nota

Entenc que el plat no és nou, però allà on el llegeixi, Nute s’hi posa en remull de 4 a 12 hores. No vaig tenir aquest temps, tot es va inventar sobre la marxa. Estic content del resultat, tot i que mai no n’he menjat ni he fet mai, per a mi la fruita seca és nova en cuinar.
La inspiració va ser una recepta del vesc https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Gràcies!

I aquí diré GRÀCIES! La recepta és agradable i la informació útil, queda clar quant cuinar si els cigrons no es posen en remull!

Marinochka, gràcies pel plat i la feina feta en la presentació de la recepta. MAI N’HE TASAT POLS !!! Noies, gràcies a vosaltres, la meva família aviat provarà molts productes interessants

Marinochka, gràcies pel plat i la feina feta en la presentació de la recepta. MAI N’HE TASAT POLS !!! Noies, gràcies a vosaltres, la meva família aviat provarà molts productes interessants

Gràcies, Larisa! Avui el marit i la filla han donat el vistiplau a cuinar aquest producte. Així doncs, sigui a la nostra dieta !!!

M’encanten els cigrons! M’encanta molt!
Gràcies per la recepta, cuinarem!

Gràcies, Larisa! Avui el marit i la filla han donat el vistiplau a cuinar aquest producte. Així doncs, sigui a la nostra dieta !!!

És cert, cal menjar cigrons, és molt útil, amb útil !!!

Els cigrons es posen en remull perquè no hi hagi problemes amb el tracte gastrointestinal més tard (no s’infla, no turmenta)
Com no està amarat en aquest sentit? no hi va haver efectes secundaris?

Recordo com vaig cuinar a la historieta.
Va posar la calefacció durant 2 hores, després va escórrer l'aigua i va coure amb verdures al guisat.
O va bullir en TM durant una hora, en una cistella, i va tornar a abocar aigua i va tornar a dibuixos animats per extingir-la.
Però al personal no l’he cuinat mai.
Sí, el meu amic em va dir com cuinar correctament. Ella el remull per un dia. Després, drena l’aigua i la posa en bosses i es congela. I, quan cal, el treu i el cou durant 40 minuts)

Els cigrons es posen en remull perquè no hi hagi problemes amb el tracte gastrointestinal més tard (no s’infla, no turmenta)
Com no està amarat en aquest sentit? no hi va haver efectes secundaris?

Vaig entrevistar tots els que menjaven: tot està bé! No hi ha problemes amb el tracte gastrointestinal, tot està bé!

Ahir vaig preparar aquest plat, va resultar inusual (vaig cuinar cigrons per primera vegada) i deliciós. Vaig remullar els cigrons segons totes les regles: 12 hores amb refresc, esbandit i després cuinat fins que l’escuma va deixar de destacar (15 minuts). Durant la cocció dels cigrons, les verdures i la carn es fregien al forn. A continuació, els cigrons i la carn junts durant 1 hora.
Gràcies per la recepta!