Salsa de mango "Amba" (+ vídeo)

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Salsa de mango "Amba" (+ vídeo)

Categoria: Salses

Cuina: àrab

Ingredients
mango gran	1 PC.
oli d’oliva	2 cullerades. l.
coriandre mòlt	1/2 culleradeta
comí mòlt	1/2 culleradeta
sumac	1/2 culleradeta
curri	1/3 culleradeta
flocs de xili	1/3 culleradeta
All	1-2 dents.
cúrcuma	1/3 culleradeta
sucre morè (regular)	60 g
suc de llimona (vinagre de poma)	4 culleradetes
sal	gust
aigua	120-200 ml

Mètode de cocció

Escalfeu l'oli. Afegiu-hi all ben picat. Escalfeu durant 20-30 segons perquè l'all alliberi el seu sabor.

Aboqueu oli sobre les espècies. Barrejar.

Aboqueu el suc de llimona en una cassola amb un fons espès, afegiu-hi sucre i aigua.

Afegiu-hi mango picat.

Cuinar fins que el mango estigui tou. Afegiu aigua si cal.

Aboqueu l'oli amb espècies.

Puré.

Saleu i remeneu.

Deixeu refredar. Poseu-ho a la nevera durant 6-8 hores perquè la salsa quedi infosa.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

Una salsa molt interessant. Aromàtic i deliciós. Es pot afegir o reduir la quantitat d'espècies. Podeu fer el vostre conjunt preferit. El sabor de la salsa és agredolç, picant i picant. Apte per a carn i peix. Recomanar!

Aquí ve la salsa Amba! I el cuinaré!

[Oksana]

Oksana, Estaré content si us agrada)

[Oksana]

Oksana, Estaré content si us agrada)

Al marit li agraden molt els mangos. I té SD. Aquests problemes de potència ....