Kefir amb massa fermentada VIVO

Kefir amb massa fermentada VIVO

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet 1,8%	1 l
Ferment VIVO Kefir	1 ampolla
sucre o melmelada o mel	gust

Mètode de cocció

• Afegiu una ampolla de cultiu d’inici VIVO Kefir a un litre de llet UHT a temperatura ambient. Barregeu-ho bé amb un batedor, aboqueu-lo en pots o en un bol (tenia 6 ampolles). Aboqueu aigua al bol, col·loqueu els plats amb el producte semielaborat, activeu el mode "Calefacció", 30 graus, 6 hores. Després del senyal, obriu el Shtebka i col·loqueu el quefir preparat a la nevera o preneu-ne una mostra.

El plat està dissenyat per

1 litre

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

Calefacció

Nota

Fa temps que busco el sabor del kéfir, en una fabricant de iogurt tinc iogurt agre o iogurt, però no el kéfir. I a Stebka el que necessites !!!! Vaig afegir una mica de melmelada al meu fill. Em vaig acostumar al meu marit amb una galeta.

Us demano perdó, però, què és aquest shtebochka?

[milvok]

milvok,
Shteba ho és olla a pressió-olla lenta-olla lenta

Matilda_81,
També he de fer-ho: tinc massa de quefir

Shtebochka: olla a pressió multicooker-olla lenta. Si no hi ha Shtebik, ho farà qualsevol dibuix animat amb una temperatura i un temps programables per a diversos cuits.

[Antonovka]

Antonovka, proveu-ho, les meves mascotes, juntament amb el gat, menjaven amb gust.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Gulnara, quant de kéfir és suficient per a tu 1 ampolla d’aquest llevat? Aquí va fermentar de l'ampolla, va deixar part per a la següent fermentació i. etc. Quant de temps encara té la força d'aquest llevat?

[Alexandra]

Alexandra, Dono una còpia de les instruccions:

El producte preparat directament a partir de l'ampolla es pot utilitzar com a cultiu d'arrencada mare (de treball) a partir dels 5-7 dies, que guardem a la nevera. Per a 1 litre de llet, s’utilitzen 2-3 cullerades del producte. El producte preparat d’aquesta manera no s’utilitza per a la fermentació. per a un altre producte de la línia Vivo Bifivit, s’escriu el següent: la fermentació no s’utilitza per a Bifivit. resulta que per a tots els productes, inclòs el quefir, es pot fermentar de nou només una vegada i no es pot fermentar en absolut un producte preparat a partir d’una ampolla de Bifivit.

Eh, i jo ja somiava

[Alexandra]

Alexandra, hi ha 4 vials en un paquet, això és per a 4 litres de llet. bé, podeu fermentar de nou de cada lot. Si és car, podeu preguntar als usuaris de Lactina quant n'hi ha prou.

Gulya, moltes gràcies, tot està clar. Boom per provar.

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, gràcies per la recepta!
Ahir vaig cuinar el quefir a Shteba, va sortir genial! No vaig prendre massa fermentada, sinó quefir, però en principi només necessitava la temperatura i el temps de cocció del quefir específicament per a Stebik. Hi ha un fabricant de iogurt, però s’escalfa massa, no m’agrada utilitzar-lo per a la llet agra. Ara sé cuinar en un dibuix animat. Als marcadors!

[Sveta]

Sveta, per la teva salut! mimeu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats