Farinetes de pèsols amb cruixents en un Bork U700 multicooker

[Forn de nivell 1 20 minuts]

Farinetes de pèsols amb cruixents en un Bork U700 multicooker

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: ucraïnès

Ingredients
Pèsols dividits	2 mst
Aigua	4 mst
Llard de porc o cansalada	50-100 g

Mètode de cocció

• Mesureu 2 tasses múltiples de pèsols secs. És molt bo esbandir-lo amb aigua freda fins que deixi d'escumar. Em vaig rentar unes 6-7 vegades. Tapar amb aigua freda i reservar.
• Llard de porc (no el vaig trobar, així que vaig agafar la cansalada) tallat a daus petits o daus. Amb la tapa de MT oberta, la palanca de bloqueig està en posició "Tancat", activeu el mode Forn de nivell 1 20 minuts i sofregiu la cansalada en un bol sec fins que el greix es fongui completament i apareguin cruixents.
• Escorreu els pèsols, poseu-los en un bol amb els cruixents i aplaneu-los. Afegiu 4 gots d’aigua... M'encanta el puré de pèsols bullit i suau, de manera que he afegit aigua en una proporció d'1: 2, encara que us sembli líquida, després d'uns quants minuts d'escalfament encara espessirà. Tanqueu la tapa de la MT i inicieu el mode Cuina múltiple 105С 1 hora... Per descomptat, com més alta sigui la temperatura, menor serà el temps de cocció, però tenia por de bullir violentament i escapar de l’escuma i, per tant, proposo un algorisme d’aquest tipus.
• Al final del programa, barregeu les nostres farinetes i serviu-les a taula.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Multicook 105C

Nota

Aquestes farinetes es poden cuinar sense llard de porc ni cansalada i servir-les amb mantega i herbes. En dejuni, podeu condimentar simplement amb fregir cebes en oli vegetal. Aquest plat contundent també pot ser un plat independent segons el vostre estat d’ànim.

Receptes similars

Farinetes de pèsols (Steba DD1) (taty327)

Farinetes de pèsols amb verdures (DEX -50) (lesik_l)

Farinetes de pèsols en un Redmond multicooker (Grigorieva)

Saborós!

Caram, Liz! Bé, quan tens temps? No tinc temps per llegir tan de pressa com cuines! Per la vostra gràcia, no sortiré estúpidament de la cuina. Ahir vaig cuinar la vostra carn amb "xinès, creps, melodies", i a les tres de la matinada em vaig trobar amb una canya amb col. Quasi vaig caure de la cadira, així que volia. Lizaaa, no tenim temps per menjar. Spareiiiiiiiiiiiii! Vés a fer el meu carbassó, no sé res! Sóc l'únic que deu la paritsa de la morera?

Len, el meu principal problema és que els meus no mengen carbassó i fins i tot és improbable que sigui aquesta farineta, perquè poques vegades la cuino per a mi. Només necessiten CARN cada dia, no sé què i en quines variacions es presenten. Però cada dia esculpeixo vedella amb tal salsa o amb tal, aproximadament amb el mateix mode o les seves combinacions, només canviant lleugerament el gust i el plat. No volen menjar peix ni verdures, però el cervell em bull!

Sí, feia broma sobre el carbassó. Lizochka, tinc una pregunta per a tu. Digueu-me, si us plau, què us sembla, si no poseu pèsols dividits a la sopa de Dimin, sinó pèsols sencers, es cuinarà durant aquest temps? Només miro, no hi veig els pèsols, sembla que s’ha convertit en puré de patates. Ho heu provat sencer?

No, no n’he comprat mai cap, m’agrada quan els pèsols són a tot arreu a la sopa i a la farina de puré de patates es bull. Probablement s’haurà de remullar tot el conjunt un parell d’hores, o fins i tot més ...

I mai vaig xopar pèsols. Ni tan sols em va passar pel cap. Gràcies Liz! Senyor, què no reconeixes a la vellesa ...

[MEU]

Oh, com es veu MEU recepta.

[MEU]

Oh, com es veu MEU recepta.

També ho és la vostra recepta aquíi la recepta Vei - aquí
A més, no tots els propietaris de multicooker adaptaran les receptes d'altres a les seves; els controls i els programes poden ser diferents, així com els matisos de la cuina. I a Vei, com vosaltres, tot es va dur a terme empíricament i no només es va copiar en teoria als escenaris d’una altra unitat
Puc dir pel meu compte. Tinc un cucut i molt poques vegades busco una recepta fora de la secció de cucut. És quelcom completament inusual?

[Vei]

També ho és la vostra recepta aquíi la recepta Vei - aquí

Així que no vaig dir que aquesta recepta. I exactament el que sembla. No és el mateix.

Puc dir pel meu compte. Tinc un cucut i molt poques vegades busco una recepta fora de la secció de cucut. És quelcom completament inusual?

Kohl ha completat el seu missatge, i també respondré a aquesta observació.
Cuco, com si no es tractés d’un multicooker. Està clar. I el multicooker és molt més fàcil. Els modes són gairebé els mateixos, només el nom és diferent.

Tatyana, m’alegro que em miressin les farinetes
Vaig lluitar amb farinetes de pèsols diverses vegades. Al principi ho vaig provar al Cuckoo 1051, però cuiné pèsols verds de Mistral, tot i que no m’agrada que sigui massa dolç. Però durant molt de temps res va funcionar per a mi. Després vaig comprar pèsols grocs, la més barata, i ahir, sota la impressió d’una altra recepta (sopa de pèsols a Bork), vaig decidir provar-la ara a Bork. És cert que he llegit la teva recepta, Tanya, per tal d’entendre la millor manera d’actuar, però al final he hagut d’afegir aigua diverses vegades. Per tant, el cap té raó: realment he arribat a aquestes proporcions i règim empíricament. Potser algú dels "nostres" (cucuters)))) provarà una altra combinació, que resulti ser millor, i la compartirà, només me n'alegro!

Tatyana, m’alegro que em miressin les farinetes

Sí ... farinetes de pèsols, és deliciós)

al final, vaig haver d’afegir aigua diverses vegades.

Per això sempre remull els pèsols. Prendrà tanta aigua com sigui necessari. És com la sal de porc.
I quan cuini, aboqueu aigua al nivell del pèsol. La veritat pot resultar diferent a Cuckoo.

Potser algú dels "nostres" (cucuters)))) provarà una altra combinació, que resulti ser millor, i la compartirà, només me n'alegro!

Malauradament, no sóc fort a Cuckoo.

Curiosament, els pèsols verds pràcticament no prenien aigua, al contrari, el problema estava en la sopa gairebé massa líquida. Però als pèsols grocs els agrada l’aigua.

Lisaaa! Quina farineta deliciosa, súper! Quan el meu marit va veure la vostra recepta, al matí va anar a la botiga de pèsols, va treure un senglar fumat del congelador i me’l va lliurar solemnement. Vaig haver de cuinar. A tots dos ens encanten les farinetes de pèsol, però odiava cuinar-les a la cuina. No se’n pot allunyar: escuma, després es fregeix. I a la historieta que no s’atrevia, tenia por de fugir. Lisa, gràcies! De veritat em vas salvar amb aquests pèsols. Em va agradar tot, i la consistència és bona, al principi és aquosa, però, mentre ja remeneu sal, s’espesseix. Només jo, recordant que us agrada el puré de patates, i jo no, vaig posar la vinyeta durant 40 minuts. Alguns dels pèsols es bullien en puré de patates i alguns restaven a meitats toves. Què va ordenar el metge! Bé, he afegit la ceba als sofregits. I em va agradar la quantitat: 4 racions, no mentirà durant molt de temps. Per a una recepta, en una escala de cinc punts, en dono DEU!