Pastís de formatge cottage-sèmola en un Bork U700 multicooker

Pastís de formatge cottage-sèmola en un Bork U700 multicooker

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	3 unitats.
Sucre	1 pila (200 ml) sense portaobjectes
Mató (no gras)	400 gr.
Sèmola	1 tassa (300 ml) amb un portaobjectes
Crema agra (15-20%)	5 cullerades. culleres
Sosa	0,5 culleradetes
Sucre vainilla	1 sobre
Panses sense llavors	2-3 grapats

Mètode de cocció

• En un bol gran, combineu el mató amb crema agra i sèmola. Ous + sucre + vanil·lina + una mica de sal = batre fins que quedi espès. Afegiu aquesta massa al mató amb sèmola i remeneu-ho bé amb un batedor. Afegiu les panses rentades i seques, remeneu-les i deixeu-les reposar durant 15-20 minuts. per a la inflor de sèmola. Mentrestant, unteu la part inferior i els laterals del bol multicooker amb una fina capa de mantega fins a la meitat de l’alçada del bol. Ara atenció! Comprovem la densitat de la massa: remenem-la i veiem si d'aquí a 30 segons. panses que, després de barrejar-les, no es van ofegar a la superfície, tot està en ordre, però si va anar al fons, la massa és líquida i cal afegir 2-3 cullerades. culleres de sèmola. Ja no cal insistir en la massa. Hi afegim refresc (NO extingim, ja tenim tant d’àcid a la massa). Barregem ràpidament i, sense perdre ni un minut mentre es produeix la reacció, transferim la massa a un dibuix animat, sacsegem lleugerament el bol perquè la massa es quedi i tanquem la tapa. Exposem el programa "Cuinar". Una hora més tard, comprovem: a la superfície del pastís (per cert, és blanc a la part superior i els costats i la part inferior són daurats) haurien d’aparèixer forats, similars als cràters de la lluna, només els petits. Per a cada bomber, comproveu-ho amb un escuradents. Si està sec, ja està. Si no, com amb mi aquesta vegada, tanqueu i torneu a coure el forn, cronometrat el temps durant 10 minuts (no més, es cuinarà massa). Vaig estar parat 8 minuts. i va treure el bol per refredar sobre la reixeta. Refredeu el pastís fins que estigui calent perquè pugueu capgirar el bol i agafar-lo amb la mà. Tot! Es pot decorar amb alguna cosa, però no es pot! Vaig utilitzar una plantilla (Tescoma), només vaig escampar cacau per un colador.
• 
• O bé, podeu girar-lo amb el costat fosc cap amunt, retallar un floc de neu del paper, per exemple, posar-lo sobre un pastís i espolsar-lo amb sucre en pols. També sortirà molt bé. Bé, una cosa així ... Gaudeix del te!
• 

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

Productes de fleca

Que bonic que va resultar, ràpid, fàcil i probablement deliciós, heu de provar-ho. Bona noia, què comparteixes receptes.

guapament
Els mateixos productes en una proporció lleugerament diferent (menys ous, més sèmola) i voilà: la cassola es converteix, converteix la cassola ... en una magdalena elegant!

guapament
Els mateixos productes en una proporció lleugerament diferent (menys ous, més sèmola) i voilà: la cassola es converteix, converteix la cassola ... en una magdalena elegant!

I no ho digueu! Però no sé com fer cassoles, o millor dit, no ho he provat mai. Podeu compartir la recepta?

Que bonic que va resultar, ràpid, fàcil i probablement deliciós, heu de provar-ho. Bona noia, què comparteixes receptes.

Moltes gràcies, Tatiana! Vaig intentar. De fet, realment no hi ha res a fer. I, tanmateix, a tothom li agrada. I, el més important, simplement no es pot deixar de coure, perquè no hi ha farina. En casos extrems, només hi haurà una cassola, una mica més densa d’estructura, però igual de saborosa. Això em va passar un parell de vegades. Bé, almenys algú ho notaria!

I no ho digueu! Però no sé com fer cassoles, o millor dit, no ho he provat mai. Podeu compartir la recepta?

Faig: 3 paquets de mató baix (3x200g), 5 ous, mig got de sèmola, 150 ml de crema de llet o crema agra al 20%, 1/2 mst de sucre, 1 culleradeta. afluixat, vainillina, taronja. entusiasme.
Es cou al forn durant 45-60 minuts (en diferents dibuixos animats de diferents maneres) + deixeu-lo reposar durant 30 minuts a l’escalfament perquè no es decanti.
La recepta no és meva i és molt popular al fòrum. Per exemple,
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0
o bé
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278355.0

Oh, et donaré verimachnoe! Vaja, com es va preparar el parvulari, en aparença. Definitivament, ho faré. Abans d’alguna manera intentava trobar una cassola de formatge cottage per a diversos, però em vaig trobar amb aquestes imatges ... com es diu: "No en un conte de fades per dir ..." Una mena de cantada, genial. Ni tan sols vaig intentar començar! I els vostres enllaços són tan bonics, simplement super. Gràcies de nou!

[Elena Tim]

Elena TimEl cupcake m’ha agradat molt. Es pot coure al forn? A quina temperatura i durant quants minuts?

[Elena Tim]

Elena TimEl cupcake m’ha agradat molt. Es pot coure al forn? A quina temperatura i durant quants minuts?

Sí fàcil! El vaig coure en una forma de silicona (després d'haver untat la forma amb oli, és clar) i resulta tan maco, en forma invertida tinc un "gira-sol". Aleshores no cal ni decorar-lo. Per a aquesta quantitat de massa, el motlle necessita 26 cm de diàmetre. Al forn, puja molt. Afegiu refresc només al final. Remeneu-ho i de seguida tot queda en forma i al forn. La magdalena al forn és més fluixa. Tots els ingredients són els mateixos que a la recepta, només cal ratllar la comprovació del gruix. Independentment del contingut en greixos de la crema de llet i del contingut d’humitat del vostre mató, no afegiu més sèmola (només per a múltiples). El forn ho manejarà igualment. En cas contrari, quedarà sec. Forn a 180C. Primer, configureu el temporitzador a 45 minuts. I, a continuació, vegeu com es marró al color que necessiteu, traieu-lo. I deixar refredar en motlle fins que estigui calent. No us desitjo sort, no us serà útil. Però us desitjo èxit i beure un te agradable!

Elena, la magdalena va quedar molt saborosa! M'han menjat els meus amb una explosió! L’únic, personalment pel meu gust, la propera vegada posaré menys sucre. Al final no vaig afegir sèmola, tot va sortir exactament segons els vostres ingredients. Gràcies per la recepta increïble!

Oh, que bé! Per a la vostra salut, Yul! M'alegro que t'hagi agradat aquest cupcake. M’encanta jo mateix i ho faig sovint.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena i Len, per què no adverteixen que el pastís és termonuclear quan es cou. El vaig ficar al forn i va inundar. Vaig sortir del motlle i em va donar tota la cuina. Tot i que sóc culpable de mi mateix, ho vaig haver de fer tot segons la recepta, llegir tots els missatges i adoptar una forma enorme. Treballaré els errors (quan aparegui el mató extra). No és una bona experiència, també una experiència.

Doncs Duc ho vaig coure en un multicooker, allà no va enlloc.
I ningú no em va preguntar pel forn! Ara harut!

Bé, si no és broma, creix amb força al forn i resulta més porós i ventilat. Ell, si la meva memòria em serveix, necessita un plat de forn de 26 cm de diàmetre i almenys 5 cm d’alçada.

Com dic, és culpa meva. Sense retrets. Sense ofendre . Milloraré. Tan bon punt ho faré, vindré immediatament amb un informe.

Faig broma, faig broma! Estaré encantat d’esperar als resultats.

Oh, papallones Lenk, bé, aquí us expliquem com us sentiu a dieta, bé, què es fa. I si ho feu amb mató zero?

I si ho feu amb mató zero?

I què creus que estic fent? En ella, estimat!

eh, si pogués substituir la crema agra i el sucre per una altra cosa ...

I també per martellar la nevera i cosir-se la boca!

I també per martellar la nevera i cosir-se la boca!

I apaga-ho! Schaub no es va trobar amb tota mena de llaminadures.

Sí, i també va apartar Omelka i Lenka de la cuina, Schaub no va deixar fora la gent del camí del veritable

Doncs bliiiin, bé, que boníssim, m'ofegaré en saliva

Irk i Irk! Espera, he trencat els fideus casolans, mmm, balbuceig!

Shob tu!

Amb mantega i pebre negre acabat de moldre! Mmm!

Lenusya, quina deliciós! Ho vaig fer al forn, vaig portar gairebé la meitat del meu fill a treballar (hi ha molts solters), em portaré un tros de la meva filla a treballar, només vaig tenir temps de provar-ho (però de cor).

Lenk, de manera que podeu crear un MIRACLE en una sandvitxera. porcionat
en cas contrari redueixo tot l’oli del mannà i el redueixo, el substitueixo per mató (com si Schaub tingués menys greix),
i aquí la vostra recepta és directa, gràcies!

Lenusya, quina deliciós! DE

SOBRE! I vaig seguir pensant, per què he de cuinar una cosa tan deliciosa, de manera que no faci res? Gràcies per recordar-me-ho!
Helen, estic molt contenta que t'hagi agradat aquest pastís. Jo mateix l’estimo. Tot i que no té pretensions, té molt bon gust!
Aniré a fer broma!

Lenk, de manera que podeu crear un MIRACLE en una sandvitxera. porcionat

Esteu segur de Light? Ni tan sols vaig pensar en l’entrepà ...
Escolta, senyor, pots tancar la sessió més tard i, si us plau, de sobte també et vindrà bé algú, oi?

Esteu segur de Light? Ni tan sols vaig pensar en l’entrepà ...
Escolta, senyor, pots tancar la sessió més tard i, si us plau, de sobte també et vindrà bé algú, oi?

Sí, us ho dic exactament, ho sento, a casa no hi ha mató
i ja ho hauria demostrat, hi ha negocis durant 20 minuts
Ho odio: ho mostraré de seguida

Sí, sí, esperaré!

[Lena2015]

Lena2015, intentem esbrinar-ho en ordre. Digueu-me, heu utilitzat exactament tots els ingredients de la meva recepta? Heu substituït alguna cosa o n’heu posat menys?

[Elena TNo he utilitzat la vostra recepta. acabo de trobar la recepta a Internet. No entenc per què la cocció no funciona?es poden coure productes de forn en mode de cuina múltiple?]

Elena T
No he utilitzat la vostra recepta. acabo de trobar la recepta a Internet. No entenc per què la cocció no funciona?
es poden coure productes de forn en mode de cuina múltiple?

Aaaaa! I no entenc com el meu cupcake no podria funcionar quan només és inexpugnable.
Però resulta que no ho heu fet! Em va confondre el fet que em dirigís cap a mi amb una pregunta sobre el mannà, així que de seguida vaig pensar en el meu "mannà".
Aclarim-ho, per si de cas: teniu alguna caricatura com a mínim Bork? U700? Per a altres no diré res, no ho sé.

No entenc per què la cocció no funciona?

No funciona perquè aquesta recepta simplement no funciona per al vostre multicooker. Proveu d’utilitzar receptes específiques per al vostre multi. I en general, francament, no entenc per què hi ha farina al mannà? La mateixa Monka s’enfronta miraculosament a la tasca. En qualsevol cas, definitivament no serà crua. Fins i tot si la massa va resultar líquida, el manà serà simplement més baix i amb una estructura més densa (com una cassola), però cuita; la sèmola no anirà enlloc, es cuinarà. Però amb la farina, la situació és més complicada, fa que la massa sigui més pesada, més viscosa, i no en tots els dibuixos es pot coure adequadament. Aquí es necessita un nombre més gran d'agents llevadors.

[Elena Tim]

Elena Tim,
mulka com el vostre bork 700 (he sentit que es va deixar d’utilitzar).
digueu-me si proveu aquesta recepta en mode de cuina múltiple. Només vull acabar-ho amb una olla de cocció lenta o abandonar-lo amb total decepció perquè el mulka no ho pugui cuinar tot

Len, ja ho sap, no estic segur, però em sembla que hi ha massa pressió sobre el Multipovar. Jo mateix no recordo coure magdalenes ni galetes. Ara bé, si sabéssim la temperatura a la qual funciona la nostra cocció, seria més fàcil navegar amb el Multi-Cook per la temperatura. I així ... potser no hauríeu d’arriscar-vos i transferir productes ...
En general, tots multicooker, em refereixo a diferents marques, cuinar i coure de diferents maneres. Per tant, per descomptat, per no traduir productes, és més fàcil seleccionar receptes específiques per al vostre model múltiple. Aleshores no hi haurà decepcions.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Potser tens raó. També vaig agafar pilaf. no tres gots sinó dos i mig (el meu és més semblant). i el fill en general deia que li agradava més el pilaf en mulk que en un braser

no tres gots sinó dos i mig

Dues gots i mig de què? Aigua? O vol dir la quantitat d’arròs?

[Elena Tim]

Elena Tim,
aigua

Per tant, les nostres noies generalment cuinen 1: 1 o 1: 1,5.
Lisa Vei prepara un a un i mig, li agrada més.
L’arròs, diuen, és recte.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Prenc arròs al vapor.

Aaaa, bé, tada, sí, necessitem més aigua.

Abans agafava l’habitual, però d’alguna manera vaig provar al vapor, de manera que l’únic que vaig demanar era cuinar-lo.

Bé, al vapor és més fàcil: mai no s’esborra, sempre esmicolat. I és més útil!