Pastís de "crema agra de xocolata"

[Galeta:]

Pastís de "crema agra de xocolata"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Galeta:
Sosa	1 culleradeta
Cacau	2 cullerades. l.
Crema agra	1 cda.
Ou	3 unitats.
Farina	1,5 cullerades.
Sucre	1,5 cullerades.
Crema:
Cacau	2 cullerades. l.
crema agra	1 cda.
mantega	30 g
Sucre	1 cda.
---------------------------------------------	---------------
Vidre =	250 ml

Mètode de cocció

• Galeta:
• Barregeu bicarbonat sec, sucre i cacau. A continuació, afegiu 1 got de crema agra, barregeu-ho i deixeu-ho 10 minuts. En 10 minuts. afegiu-hi els ous i la farina. Dividiu en 2 o 3 parts.
• (Normalment faig una porció doble. Coño una galeta en una paella gran i la tallo per la meitat.)
• 
• Crema:
• Barregeu la crema de llet, el cacau i el sucre, afegiu-hi mantega. Escalfeu bé al foc fins que l'oli es dissolgui completament, però sense bullir!
• Muntatge:
• Unteu els pastissos refredats amb nata. La impregnació no és necessària, la massa és bastant tendra i la crema no és espessa, ella mateixa és una impregnació.
• Aquest és el meu pastís preferit, el coño molt sovint. Creieu-me, és tan senzill que és impossible espatllar-lo. I molt espai per a l’experimentació!
• Crema agra per l'aniversari de la meva filla:
• 

Receptes similars

Pastís "La temptació de la xocolata" (Twist)

Pastís Simfònic de Xocolata (Husky)

Pastís de xocolata al microones (valvery)

.
Gràcies pel pastís, ràpid i deliciós!

Ah, és clar que m’equivocava! Ara ho arreglaré!

Llum, i no heu intentat coure-la al dibuix animat?

No, Oles, no ho he provat. Però us heu adonat que la galeta és molt similar a la base del pastís de formatge "Fair". Ahir ho vaig notar quan el feia al forn. :) Per tant, serà bo en els dibuixos animats. Però ja he escrit que ho faig una porció doble, sempre s’enfonsa. Per tant, al forn.

Doncs ho faré, els meus petits productes de forn de xocolata em respecten molt!

i els ous? perdut en algun lloc de la recepta ...

Què es? La vellesa no és una alegria. Vaig anar a millorar.))))))))

Sembla solucionar-ho tot

La crema agra és diferent de la crema agra. Ara a "Odnoklassniki" vaig mirar una recepta anomenada "Crema agra". I allà la crema agra entra a la crema, no a la massa. També feia crema agra a la meva joventut, però allà la tecnologia de cuina és diferent.
S'haurà de fer ja que és tan fàcil de preparar

El pastís és molt bonic!
I exactament com cuinar la crema agra amb nata? No s’arronsarà? O batre amb sucre?

El pastís és molt bonic!
I exactament com cuinar la crema agra amb nata? No s’arronsarà? O batre amb sucre?

La crema, en lloc de bullir-la, fins i tot escalfar-la bé, fins que la mantega es fongui completament.
La crema agra no s’arrissarà tret que la bulliu.

La crema, en lloc de bullir-la, fins i tot escalfar-la bé, fins que la mantega es fongui completament.
La crema agra no s’arrissarà tret que la bulliu.

Gràcies! Una recepta molt interessant. Cal provar-ho ...

Proveu-ho, és clar. De vegades em sembla que el podeu cuinar amb els ulls tancats, amb el taló esquerre.

De vegades em sembla que el podeu cuinar amb els ulls tancats, amb el taló esquerre.

M’encanten aquestes receptes !!!

Ara el faig al forn de cuina. Vaig afegir una cullerada de farina a la massa, em va semblar massa líquida. Bé, la nata es va escalfar i hi havia crema agra casolana líquida, bé, aigua amb aigua, crec que untaré, no està clar. Vaig afegir una cullerada de midó de blat de moro, el vaig fer bullir; res va canviar. Vaig afegir una altra cullerada de farina, la vaig tornar a bullir i vaig bullir una mica. En general, va resultar com un glaçat i fa la mateixa olor. Ho poso a refredar, sí i no. Serà saborós de qualsevol manera, tot és tan de xocolata. Crec que Schaub no es va enganxar enlloc, es pot fer una fina capa de melmelada d’albercoc sota la crema, eh?

I la recepta és realment escandalosament senzilla.Només tinc les restes de diferents crema de llet, he disposat de gairebé tot: emmagatzemar caducat - en massa, recollit casolà fresc - en crema.

Ara el faig al forn de cuina. Vaig afegir una cullerada de farina a la massa, em va semblar massa líquida. Bé, la nata es va escalfar i hi havia crema agra casolana líquida, bé, aigua amb aigua, crec que untaré, no està clar. Vaig afegir una cullerada de midó de blat de moro, el vaig fer bullir; res va canviar. Vaig afegir una altra cullerada de farina, la vaig tornar a bullir i vaig bullir una mica. En general, va resultar com un glaçat i fa la mateixa olor. Ho poso a refredar, sí i no. Serà saborós de qualsevol manera, tot és tan de xocolata. Crec que Schaub no es va enganxar enlloc, es pot fer una fina capa de melmelada d’albercoc sota la crema, eh?

I la recepta és realment escandalosament senzilla. Només tinc les restes de diferents crema de llet, he disposat de gairebé tot: emmagatzemar caducat - en massa, recollit casolà fresc - en crema.

Vols mostrar el resultat més tard?
Mai no hi ha hagut cap problema especial amb la crema, tinc un magatzem de greixos. Però una companya també va fer alguna cosa amb casa seva, recordo, es va cansar.
La capa intermèdia, per descomptat, es pot fer si no teniu por. que serà massa dolç. Vaig fer una crema així: mascarpone, cireres i sucre. Molt saborós. Però, a sobre, encara queda crema agra, sense una mica de capa.

Sense esperar l’informe de Lozja, vaig posar aquesta crema agra al dibuix a coure

Sense esperar l’informe de Lozja, vaig posar aquesta crema agra al dibuix a coure

No us penedireu. Em va agradar molt el bescuit de crema agra: porós, senzill i molt saborós, que es combinarà amb qualsevol crema. Sovint em sobra crema agra, sempre penso on és, la zebra sobre crema agra ja està farta de coure. I aquí podeu fer ràpidament qualsevol pastís amb base de xocolata.

En realitat, aquí:



Bé, molt saborós, a aquests pastissos els dic "xocolata de xocolata". Al meu marit i a mi ens va agradar. I la melmelada s’adapta a la fresca, a més afegeix una mica d’amargor. El vaig untar només al primer pastís, sota la crema, al segon ja no el vaig untar. Vaig dividir el bescuit en 3 coques, i vaig cobrir el pastís amb nata per sobre i el vaig escampar amb coco.

Moltes gràcies pel deliciós i ràpid pastís!

Lozja, també tinc molta crema agra vella. Així que el vaig coure. Ara mateix, el fill i el seu marit ja en prenen una mostra. I encara no és el moment per a mi, no l’he untat amb nata, només l’he servit com una magdalena. Ho provaré jo mateix una mica més tard.

[Lozja]

Lozja, molt content que us hagi agradat!
Quin home tan maco! Estava una mica preocupat, perquè jo mateix no el vaig coure en una cuina múltiple, només al forn.
Sobre la "xocolata amb xocolata" hi estic d'acord. Sóc addicte a la xocolata.

AlbinaCom t'agrada?

Un terç va menjar Vegem quant durarà

Brightwing! per recepta. Ràpid i molt, molt, molt saborós! Tot i que no sóc addicte a la xocolata, a més, no m’agrada el sabor amarg de la xocolata i no la menjo. Però a la vostra recepta, la crema agra ho ha equilibrat tot. També he afegit cireres congelades a la nata i aviat em faran un DR, vindran les meves filles i els meus fills preferits: ho faré al forn. Sense problemes, molt de temps i gust.
Sí, vaig coure a MV. La galeta va pujar i es va coure molt bé. Per a mi, poder utilitzar CF i alliberar-me és una altra recepta. Gràcies !!!

Noies, és tan bonic que em va agradar!
I com ho heu adaptat tots a un multicooker. Volia fugir ella mateixa de la feina i coure amb urgència una crema agra a MV.

Galina, miracle de cirera amb xocolata, que bé! Ho he provat, 100% d'èxit!

Ah, no ho diguis. M'ha impactat! El meu marit i jo vam menjar gairebé tot el pastís en un dia. Vam esmorzar, pastissos, vam passejar una hora o dues, pastís, vam dinar, pastís, i després d’una hora, pastís de nou. Ara mateix hem sopat amb panellets de peix, i estic pensant en mi mateix ........ però per què no cargolar el pastís després, només queden algunes peces més. Encara no ho hem tingut. Ella va dir al seu marit: "Per què és ell? És deliciós?" Tot i que tampoc no diria que sóc un gran amant dels pastissos de xocolata.
Em temo que demà alterarem els botons dels pantalons ...
Mentrestant hi aniré ... posaré una mica de te. Camina així.

Ara mateix hem sopat amb panellets de peix i estic pensant en mi mateix ........ però no si pogués seguir el pastís, només queden algunes peces més. Encara no ho hem tingut.
Mentrestant hi aniré ... posaré una mica de te. Camina així.

Aquest és el millor elogi!

també heu rebut la crema agra: va resultar millor del que esperava
Al forn al forn lent de 50 min. +10 es va escalfar. Vaig greixar lleugerament el bol, no vaig posar res al fons, sense problemes; vaig saltar sense problemes, el bol està net i les molles no s’enganxaven enlloc.
Una recepta senzilla i molt exitosa, definitivament marcada com a marcador

Veig la crema agra molt popular, a tothom li agrada. També he de provar una delícia així.

Veig la crema agra molt popular, a tothom li agrada. També he de provar una delícia així.

Proveu-ho, no us penedireu. Vam acabar les 2 últimes peces per esmorzar i li vaig dir al meu marit que en un futur proper ja no cuinaré aquest pastís, perquè no és normal menjar-ne un al dia. I és impossible resistir-se quan és, per no menjar-se’l.

Era, proveu-ho, és clar. Estic segur que no decebrà.

Sone4ka, que bé que el resultat supera les expectatives!

Proveu-ho, no us penedireu. Vam acabar les 2 últimes peces per esmorzar i li vaig dir al meu marit que en un futur proper ja no cuinaré aquest pastís, perquè no és normal menjar-ne un al dia. I és impossible resistir-se quan és, per no menjar-se’l.

Ara al forn en una cuina multicooker. Els membres de la família van dir que no cal crema, beuen te amb un deliciós pastís de xocolata. Ja mengen ...
També vaig provar una peça, un pastís molt reeixit. Gràcies, la recepta s'ha marcat com a marcador. Ho repetiré sovint.

Sveta, gràcies per provar-ho! Estic molt content que m'hagi agradat!
Gaudeix del te de la teva família!

Una recepta interessant. M’encanta quan és senzill. Hauríeu de batre els ous o no?

[Bishka]

Bishka, No vaig batre els ous, només vaig remenar.

Proveu-ho, espero que us agradi.

Gràcies! Segur que ho intentaré

Crema agra preparada, molt gustosa, una bona base per al pastís. Elaborat sense crema recobert de salsa de caramel

Les noies que van coure a Multa van donar la volta al bescuit (al forn) o es courà per un costat?
Es pot substituir el bicarbonat de sodi per bicarbonat?

Vaig posar refresc, una mica de canyella + terra. h. l. essència de vainilla. la resta és recepta mèdica.
Mmm es menjaria la massa.

Noies! I quant de temps es van coure a la cuina lenta?

Vaig coure una mica a Toshiba durant 60 minuts, tot es va coure bé
La propera vegada reemplaçaré el refresc per pols de coure, no m’agradaven els forats molt grans, el refresc en si no se sentia

[Raduga0808]

Raduga0808, Mai ho he provat amb pols de coure. Mostrar llavors com va passar? T'ha agradat la resta?

Moltes gràcies per una meravellosa recepta.
Vaig coure en un multi, tallat en 4 pastissos, vaig fer un pas enrere de la recepta amb crema, em van faltar els pastissos amb la crema, estava remullat increïblement. També faré el forn amb crema de llet. El gust dels pastissos recordava a la crema agra, als anys 80 es venia a la cuina, es pastissaven pastissos clars i foscos amb crema agra.

M'alegro que t'hagi agradat!
Aquesta crema agra també em recorda la meva infantesa.

Divendres vaig tornar a coure aquest pastís a MV. També vaig fer el pastís Sundae. En resum, l’elecció del fill per a una festa de te preparada per a l’escola. Com a resultat, ara mengem els dos pastissos.

[Albina]

Albina, Estic molt content que la crema agra hagi arrelat a la vostra família.

Em va agradar per la senzillesa de l'execució. Una altra cosa s'assembla al pastís "conte de fades", que sovint feia a la seva joventut

I al forn quant de temps i quant triga a forn?

I al forn quant de temps i quant triga a forn?

Tot depèn del forn. Per exemple, sempre poso 150-180 graus. i mantingueu-lo al forn més llarg. Aquest pastís es va coure a MV

[Rick]

Rick, la temperatura al forn és de 180 graus. I el temps depèn de la galeta. En forn una de gran (per a dues racions) durant uns 35 minuts.Les petites (segons quants pastissos dividiu la massa) es couen ràpidament. No tingueu por d’obrir el forn per comprovar que els pastissos no caiguin ni caiguin.))))
Proveu-ho, espero que us agradi!

No tingueu por d’obrir el forn per comprovar que els pastissos no caiguin ni caiguin.))))

I sempre tinc por de no caure