Cassola de mató i iogurt en una fregidora

Cassola de mató i iogurt en una fregidora

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Formatge fresc	200 g
Iogurt	100-150 gr
Ou	1 PC
Sucre	2 cullerades. culleres (mesurades sense portaobjectes)
Farina	2 cullerades. culleres (mesurades sense portaobjectes)
Sucre vainilla (vainillina)	gust
Mantega	15 g

Mètode de cocció

• Bateu l’ou amb el sucre i el sucre vainilla (el bato amb una batedora Bamix), afegiu-hi mató i iogurt, bateu.
• Foneu la mantega (la fon al motlle, l’esbandiu i aboqueu la mantega a la barreja de mató), afegiu-la a la barreja, bateu-la.
• Afegir la farina i remenar (batre) fins que quedi suau.
• Aboqueu-lo (queda força líquid) en un motlle greixat.
• Col·loqueu el motlle a la cistella o directament a la safata AF.
• 10 minuts 180 graus. 20 minuts 160 graus. Per si de cas, vaig afegir 20 minuts més a 140 graus i vaig anar al llit))).

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

5 minuts + 30-50 en AF.

Programa de cuina:

La cocció.

Nota

- és a la cistella.
La part superior es rossa de manera apetitosa (la propera vegada provaré d’escampar-la amb sucre morè, hauria de semblar una crosta de crema), els costats i la part inferior són completament blancs. La cassola perfectament \ "manté la seva forma \" (la podeu veure a la foto), la podeu posar en un plat i servir \ "cake \".
A causa de la gran quantitat de iogurt, la cassola resulta molt, molt tendra, és molt possible donar-li un àpat al nadó. La néta (un any i mig) menja amb gust).

La quantitat és especialment microscòpica, és clar, podeu multiplicar-la per 2-3-4, etc.)))

Que aprofiti!

Receptes similars

Cassola de mató i sèmola amb ruibarbre (olla lenta) (gawala)

Cassola de sèmola de mató amb pomes en una cuina multicooker Redmond RMC-01 (Tatyanna)

Cassola de formatges en un cucut multicooker CMC-M1051F (irman)

Una recepta interessant! Segur que ho intentaré, gràcies!

I aquí teniu la cassola a la meva actuació. És cert, amb una lleugera desviació de la recepta: vaig substituir la farina per sèmola i en vaig duplicar la quantitat. Va resultar deliciós, no ho havia menjat abans. Gràcies!

Cassola molt maca!
... Però crec que reduir encara més la quantitat de farina ... com menys farina del mató, més saborosa per a mi ... I segons la tecnologia, sembla que encara hi ha una oportunitat de reduir el "lligant": la cassola resulta tendra, però no es desfà absolutament i puja perfectament , encara que no hi hagi pols de coure ni tan sols a prop))))

I no m’agrada gens la sèmola: la cassola és una mica goma ...

Deliciosa cassola! Delicat i no empalagós! A tots ens va agradar, tant al marit com al nen. Ho vaig fer en una olla de cocció lenta i, per alguna raó, va augmentar primer i després va caure, com a resultat que un "pastís de formatge" va resultar baix. Però delicioses gràcies per la recepta!

Deliciosa cassola! Ho vaig fer dues vegades i una mica diferent. De totes maneres, va resultar saborós! Gràcies per la recepta!

Que aprofiti!
És bo que també us agradin aquestes cassoles!

Aquesta porció és per a una forma petita, en un cobertor (fins i tot Redike 01) és millor prendre més proporcions.
Com millor es batin els ous, més magnífic resulta ...

De fet, els productes es poden variar, per a mi era important que molt de iogurt donés tendresa a la cassola (realment no m’agraden els densos: són el meu malson des de la mateixa llar d’infants, sobretot amb melmelada, per això no poso sèmola)

Que aprofiti!
És bo que també us agradin aquestes cassoles!

Aquesta porció és per a una forma petita, en un mulch (fins i tot Redike 01) és millor prendre més proporcions.

També vaig arribar a aquesta conclusió després de llegir el que escriuen les noies. El cas és que abans no feia cassoles, només començava ara, de manera que encara no sé la quantitat d’ingredients i altres “secrets”. Estudiaré amb la vostra ajuda!

El cas és que abans no feia cassoles, només començava ara, de manera que encara no sé la quantitat d’ingredients i altres “secrets”.

La millor part és que, fins i tot en el procés d’estudi, resulta molt SAGUDOS, oi? I després, encara més saborós, més bonic i més perfecte.
Què hi ha a la CF, què hi ha a la AF - la tinc))).
De fet, cassoles màgiques!

Sí sí! Estic d'acord al 100%. Les cassoles són màgiques. Només es vol crear i crear-hi. Això no és menjar-ho tot en aquestes quantitats.

Alguna cosa no em va sortir, líquid a dins i, a sobre, hi ha una preciosa escorça vermella. va treure l'escorça i la va enviar durant 20 minuts més a 160 grams. potser a causa del mató? El tinc de gra mitjà gruixut, no el vaig netejar. o el iogurt no és el mateix, jo tenia una beguda de iogurt fruttis a la nevera.

I quant a quantitat, van prendre el mateix?
La primera vegada que la meva escorça es va aixecar com una cúpula i es va cremar. Després la vaig treure (després de coure-la) i vaig donar la volta a la cassola, era impossible tenir un sabor deliciós, però no idealment bonic, de manera que no vaig disposar tal cosa)))

Si alguna cosa no es cou al AF, però ja s’ha tornat prou marró, el deixo a 160 o fins i tot a 140 graus durant 10-15-20 minuts.
Si us fixeu, a la recepta que vaig escriure: 10 minuts 180, 20 minuts 160 i, a continuació, un altre "per a la fiabilitat" - 20 minuts per 140.

Naturalment, com més gran sigui el volum, més temps serà, però bàsicament augmentaria el temps entre 160 i 140 graus.

Sí, l'import també, tot segons la recepta i a temps com el vostre. i després coure durant 20 minuts durant 160, no va ajudar, molta humitat, tot el que hi ha dins és líquid. el més probable és que la culpa sigui la beguda de iogurt, massa líquida, el iogurt normal tindrà una consistència més gruixuda.

Aquí pot ser que el motiu no sigui ni el líquid del iogurt ... Si es compra el iogurt, la figa sap què hi posen. Potser un conservador ...

Ou, vas oblidar la farina?
Avui he fet una cassola de 2 activacions de mató (també són força líquides), pots de 150 ml de iogurt (damasc), 2 ous amb dues cullerades de farina. La massa era líquid-líquida, més fina que la crema agra ...
Fet a MV Redmond 01. Tot es va coure perfectament ...

no, hi poso tot, i ous i farina. També vaig pensar en el conservant, ho provaré amb un altre

Tot i que no m’agrada molt el mató, vaig decidir provar-lo.
Fet en un motlle antiadherent per a pastissos. L’únic recés va ser el sucre morè i va reduir el temps en 5 minuts (cosa que és en va ..)
Va sortir bé, es va tornar vermell per tots els costats, es va passar de forma fàcilment, va nedar una mica (no hi va haver prou temps).
Sabor extraordinari

Que aprofiti! M’alegra molt que m’hagi agradat la cassola!
Menja formatge cottage: és sa!

També ho provaré amb sucre morè, també hauria d’enriquir el sabor: m’encanta molt només per al te, com els dolços!

Tinc un agraïment més, m’agrada molt la cassola
Ara ho faig sovint.

Bona gana i SALUT, Irochka!

Aquí teniu la meva bonica cassola. Gràcies.
/]
Em feia mandra fregir-la a sobre.
Ho vaig fer tot segons la recepta, en lloc de farina de sèmola.
Quan estava al forn, vaig treure completament la cistella de malla i vaig posar el motlle de silicona directament en un recipient gran. Per tant, ara podeu cuinar no només porcions petites, sinó també grans. El meu motlle de silicona amb un diàmetre de 23 cm s’adapta perfectament, com si estigués fet per a AF.

Vaja, quina obra d'art!
Sí, també he posat la forma més gran directament al palet.

Moltes gràcies per la recepta! La cassola dels meus somnis! Només per ella es podia comprar AF. Coeu 50 minuts durant 140 gr. L'escorça es torna una mica marró i no es crema.

Per la teva salut!)))))

Potser algú farà servir la meva experiència, només poso mató, sucre i un ou. Acabo de guanyar-ho tot amb una forquilla i en AF 20 min. 180 g

Potser algú farà servir la meva experiència, només poso mató, sucre i un ou. Acabo de guanyar-ho tot amb una forquilla i en AF 20 min. 180 g

Podria ser així. Només ara el resultat serà completament diferent.
En aquesta recepta, el punt principal és l’addició d’una quantitat bastant gran de iogurt. Això dóna especial tendresa.

Podeu dir-me que el meu iogurt casolà no es tradueix mai, que el faig constantment en una fabricant de iogurt? Però és una mica més prim que la llet comprada i baixa en greixos.Va això en una cassola? Es colarà per culpa d'ell?

El iogurt casolà sempre és més prim que el iogurt comprat, però podeu jugar-hi una mica amb seguretat i posar-hi menys iogurt. O podeu arriscar-vos, fer-ho tot segons la recepta i veure’n el resultat).
Ningú no us dirà especulativament com resultarà ...