Peix de riu guisat amb verdures a la olla a pressió Comfort Fy 500

Peix de riu guisat amb verdures a la olla a pressió Comfort Fy 500

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Peixos de riu	2 Kg
pastanaga	500 gr.
ceba	500 g
oli de gira-sol	100 g
condiment per als peixos
sal
pebre

Mètode de cocció

• Tallar peix de riu (tinc daurada), sal, pebre, espolsar-los amb condiments.
• Talleu les pastanagues a anelles.
• Talleu la ceba a mitges anelles.
• Aboqueu oli de gira-sol al fons d’una cassola, poseu peixos i verdures per capes, afegiu-hi 1 got d’aigua.
• Activeu el "mode manual" durant 99 minuts.
• 
• 
• Poseu el peix acabat en pots, es congela i es trituren els ossos.

Hora de cuinar:

2 hores amb preparació.

Receptes similars

Peix guisat al forn (fomca)

Arengades guisades a la salsa de tomàquet (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Arengades estofades a l'oli (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

[Sandy]

Sandy Moltes gràcies per la recepta. El marit de la pesca porta molta daurada, el peix és saborós, però ossos. Per tant, la vostra recepta està molt "en el tema" per a nosaltres. Ho he fet tres vegades a l'olla a pressió, m'agrada molt que els ossos s'evapori, que no interfereixin en absolut. També vaig provar amb tomàquet, vaig untar cada capa de peix amb pasta de tomàquet diluïda en mig got d'aigua bullint, també va resultar molt saborós. Aquesta vegada he fregat les pastanagues amb un ratllador gruixut.

Cuino el segon, no el faig rodar en pots, resulta una cassola de 5 litres de peix en el seu propi suc amb verdures!

[jaKachka]

jaKachka sobre salut
Sé que és deliciós amb tomàquet, i també he afegit remolatxa, el color es perd, però dóna un gust interessant

[Sandy]

Sandy La idea de la remolatxa és genial! Moltes gràcies, ho intentarem. Abans no havia tingut molt a veure amb els peixos de riu i, aleshores, el meu marit es va deixar endur amb la pesca i, per ser sincer, vaig perdre.

El meu marit és pescador de tota la vida, sempre repartia peix. I amb la compra d’una olla a pressió, van començar a menjar-se ells mateixos

Abans envejava les dones dels "pescadors", hi ha tants peixos a la casa, bellesa! Però això encara no ha xocat, cada vegada que netejo, destripo, talla el terra de la banyera de peix ... En general, ara tinc sentiments contrastats. Com es diu: tingueu por dels vostres desitjos, de vegades es compleixen)))
Una olla a pressió, sí, amb un peix, ajuda molt. Encara em va agradar el fregit (només cal fer talls freqüents, freqüents a la carcassa), llavors els ossos pràcticament no es senten, d’alguna manera no m’ho podia creure fins que no ho vaig provar, però sí. També mengem fregits, fins i tot docha, tot i que pel que fa als ossos, és més exigent que ningú.

Gràcies-cuinat-plat genial resultat!

[Sandy]

Sandyquina llàstima que no hi hagi una olla a pressió! ... Volia intentar fer això. Eh, estava completament disgustat mirant els teus peixos.
Potser ho proveu en una vella olla a pressió heretada?

Podeu dir-me quants graus teniu en mode manual?