Pa "Mosaic" (forn)

[15-20]

Pa "Mosaic" (forn)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	560 g
Sucre	40 g
Sal	2 culleradetes
Llet sencera	320 ml
Llevat sec	2,5 culleradetes
Vanil·lina	1 culleradeta
Oli vegetal	60 g
Cacau en pols	2 cullerades. l.
Colorant alimentari	opcionalment

Mètode de cocció

• Avui us vull presentar els resultats del meu primer assaig del meu pa de tres colors.
• Produeixen brioixeria avui.
• El nom va ser pres del llibre de referència Stela.
• Hi haurà idees per a una millor versió del nom: definitivament escoltaré i hi ha temps per corregir el nom del pa, si no m’equivoco, més de deu dies.
• El més important a l’hora de ressaltar aquest tema és una idea inusual.
• Dividim la massa acabada (els detalls i els matisos del pastat els he omès deliberadament) en tres parts iguals de pes.
• Col·loqueu la primera de les tres parts en un plat o tapa tancada perquè la massa no s’assequi.
• El segon es col·loca en un pastador (HP o manualment), afegint cacau en pols, fins a obtenir un estat de color uniforme.
• El tercer el pintem de la mateixa manera, triant el nostre color preferit. Em vaig instal·lar en el carmí vermell.
• 
• Després d’haver rebut tres boles d’aquests colors, les deixarem reposar un minut. 15-20.
• Amb un corró, cada bola es convertia en un pastís:
• 
• El següent pas és molt important: cada pastís de colors s’ha de dividir en tres anells concèntrics regulars:
• 
• En el següent intent, intentaré ser més precís ... Hi hauria d’haver una emoticona.
• El següent pas és més fàcil:
• 
• Si esteu d'acord amb la disposició de l'ordre de colors, és hora de col·locar el nostre "trencaclosques" en una plata per coure prèviament untada amb llard de porc.
• 
• Tres a tres en un plat: l’ordre d’apilament és arbitrari.
• 
• Rastoyka, per a mi va durar 2 hores. No és un indicador: l’hivern és al pati!
• Decorem el sostre amb llavors de sèsam, prèviament hem greixat la superfície amb llet. Vineu amb una fina "corona de color" a la part superior al llarg del perímetre de la costura.
• 
• Cuinar a t = + 190 ºС 65 minuts.
• A la graella:
• 
• Després va venir la prosa! Vista general amb cinturó vermell:
• 
• Trimestres:
• 
• Incisió:
• 
• 
• 
• 
• 
• Deliciós i bonic!
• Que aprofiti!

Com sempre, teniu idees interessants! Els gràfics de transició de colors són fascinants. M’agradaria provar-ho. Gràcies per compartir els vostres dissenys amb nosaltres.

[AXIOMA]

AXIOMAbé, donen! Finalment, finalment, bellesa! Kandinsky descansa al vostre costat! Bravo!

Tot i que no tinc la benvinguda als tints, admirar la bellesa sempre és PER A !!!

El tercer pastís es podria tenyir amb salsa de tomàquet o verds per evitar l’ús de colorants.

[Cremós]

Com sempre, teniu idees interessants! Els gràfics de transició de colors són fascinants. M’agradaria provar-ho. Gràcies per compartir els vostres dissenys amb nosaltres.

Cremós, Hola!
Gràcies per marcar la idea.
La tècnica d’emmotllament requereix sens dubte una millora. En el proper intent, estic segur que els resultats seran sensiblement millors.

AXIOMAbé, donen! Finalment, finalment, bellesa! Kandinsky descansa al vostre costat! Bravo.
Tot i que no tinc la benvinguda als tints, admirar la bellesa sempre és PER A !!!

Vasilika, és bo que hagis celebrat el meu pa! Gràcies!

[Axiomàtica]

Hi ha un concepte en la ciència moderna Axiomàtica, és a dir, un conjunt d’axiomes. Axiomàtica de la geometria euclidiana, axiomàtica de Hilbert, axiomàtica de Tarski, axiomàtica de Bergoff ... Ara tinc un fitxer anomenat Axiomàtica AXIOMA, incloses les receptes que coneixeu. Són receptes que no cal comprovar, que no cal dubtar i que no cal demostrar. Només l’agafeu, feu-ho i gaudiu del resultat!

En realitat, de què parlar ... Aquesta recepta és una prova que no requereix proves? No he barrejat res?
En general, demà ..., al matí ..., faré geometria

[Capritx]

El tercer pastís es podria tenyir amb salsa de tomàquet o verds per no utilitzar colorants.

Capritx, encantat de donar-vos la benvinguda !!!
Definitivament, treballaré en el vostre consell.
Avui tinc la idea d’aquest pa, literalment a les 7 del matí! En aquell moment, poc m’importava la selecció necessari colorants.
Bé, no envieu el meu mosaic a la paperera? 🔗

I el gust ha canviat molt dels colorants, sobretot del vermell *?
Sembla molt bonic, i no és habitual !!!

La idea en si és inestimable aquí. I la manera d’implementar-lo. I el color es pot fer amb el que vulgueu, groc de cúrcuma, verd d’espinacs, taronja de carbassa. I afegiu aromes al vostre gust: vainilla, gingebre, canyella o all amb espècies aromàtiques.

[Capritx]

Capritx, Em complau donar-vos la benvinguda !!!
Definitivament, treballaré en el vostre consell.
Avui tinc la idea d’aquest pa, literalment a les 7 del matí! En aquell moment, poc m’importava la selecció necessari colorants.
Bé, no envieu el meu mosaic a la paperera? 🔗

AXIOMA, mai a cap cistella !!! Saps, sempre m’agraden les teves idees. Acabo de provar aquesta recepta per a mi, i això seria sense una química innecessària
Això sí Cremós Va complementar la meva publicació

[Axiomàtica]

Hi ha un concepte en la ciència moderna Axiomàtica, és a dir, un conjunt d’axiomes. Axiomàtica de la geometria euclidiana, axiomàtica de Hilbert, axiomàtica de Tarski, axiomàtica de Bergoff ... Ara tinc un fitxer anomenat Axiomàtica AXIOMA, incloses les receptes, ja sabeu qui. Són receptes que no cal comprovar, que no cal dubtar i que no cal demostrar. Només l’agafeu, feu-ho i gaudiu del resultat!

En realitat, de què parlar ... Aquesta recepta és una prova que no requereix proves? No he barrejat res?
En general, demà ..., al matí ..., faré geometria

kubanochka, Hola! 🔗
Què amable de vosaltres!
Moltes gràcies per les vostres amables paraules!
Ets una persona amable! Accepteu el meu arc baix!
I una ferma promesa de tenir un altre pa de mosaic.

I el gust ha canviat molt dels colorants, sobretot del vermell *?

I vull afegir que quan vaig afegir colorants a les galetes Buttons, no va afectar el sabor de cap manera. Tinc colorants de gel per pintar el llentisc de confiteria.

[kubanochka]

kubanochka, Hola! 🔗

I una ferma promesa de tenir un altre pa de mosaic.

Hola Hola!

Sospito que no només el mosaic

[Cremós]

Cremós, Capritx, kubanochka!!!
Gràcies per la vostra comprensió i suport.

kubanochka, No tinc colorants de gel, però tinc ganes de comprar-los. Estic preparant-me per dedicar el meu temps lliure a treballar amb massapà i llentiscle! Hi ha moltes ganes de regalar-vos amb aquesta delícia ...

[kubanochka]

kubanochkaper obtenir l'extracte de julivert (mètode natapit) o per obtenir suc de remolatxa acabat d’esprémer, necessito una mica de temps ...
Estic perdent i, per tant, declaro que he de deixar la competència ...

No us canseu de sorprendre !!!!!! La bellesa!!!

Probablement, amb tints naturals, no tindreu un color tan ric. O serà? Qui té experiència? El vermell té un efecte impressionant

[no hi haurà un color tan saturat]

No us canseu de sorprendre !!!!!! La bellesa!!!

Probablement amb colorants naturals no hi haurà un color tan saturat... O serà? Qui té experiència? El vermell té un efecte impressionant

GaelMoltes gràcies pels elogis!
Vostè mateix va respondre afirmativament sobre la saturació del color, comparant el colorant natural amb el sintètic.
Estic profundament convençut que aporta el detergent que KEEP HOME aporta més malque el color indi carmí o indgo - carmí ...
A partir de fosfats en detergents per a la roba de la llar tot paneroles mort escapat!
Crec que la controvèrsia sobre els tints es prolonga.

[kubanochka]

kubanochkaper obtenir l'extracte de julivert (mètode natapit) o per obtenir suc de remolatxa acabat d’esprémer, necessito una mica de temps ...
Estic perdent i, per tant, declaro que he de deixar la competència ...

Tranquil, tranquil! La caputxa no és la meva idea. Estic per la brillantor del color! Hauria d’haver-hi VACANCES a la vida!

Hauria d’haver-hi VACANCES a la vida!

YESAAAAAAA !!!! HAVER DE!!!!

molt bonic! sí, probablement deliciós! com sempre a sobre

[AXIOMA]

AXIOMA, bravo! Colors molt bonics, brillants i saturats! Vull dir sobre els colorants: no cada dia mengem pa amb colorants, de vegades podem, sobretot colorants alimentaris. Una vegada més, bravo!

[AXIOMA]

I he cuinat "Mosaic" avui
La fotografia és només un tros de pa sencer, sense tall. Els nens atapeïts van volar, com si no haguessin menjat res durant una setmana. Demà tornaré a coure, corregint els meus errors. Per alguna raó, la capa de cacau es va quedar darrere de les altres capes en augment i es va coure pitjor. Demà afegiré colorant marró en lloc de cacau. A la capa vermella, em van prendre 3 gotes de colorant en gel, només crec que no hi ha cap mal. Les pastisseres noies afegeixen aquests colorants tranquil·lament a la pasta per a pastissos i res ... En general, la sensació d’un pa tan brillant és quelcom! L’humor almenys augmenta
Gràcies, AXIOMA, per unes vacances!

[AXIOMA]

I he cuit "Mosaic" avui ...
... l'estat d'ànim almenys augmenta
Gràcies, AXIOMA, per unes vacances!

kubanochka, Hola!
El meu d'ahir pa:





Foto processada avui.

[Colgate Total]

... Les pastisseres afegeixen aquests colorants tranquil·lament a la pasta de pastís i res ...

Al matí vaig notar el color de la meva pasta de dents.
- Colgate Total té un color verd verinós, i l'associació de tots els dentistes recomana aquesta pasta.
- parodontax (que no té fluor) - color cirera podrida ... es sospita que els britànics han desenvolupat una pasta amb cacau en pols.
El guix (calci natural), que serveix de base per a la pasta de dents, té un color blanc com la neu.
A baix de pastes de dents, deixo de rentar-me les dents. Benvinguda càries!

preparat per a mosaics:



Vaig dividir el pes de cada part de color (334 g) en tres parts.
Gran = 148 g, mitjà = 111 g i petit = 74 g.
Després amb gran i mitjana Amb una part de cada color de la massa (excepte el petit!) Vaig formar anells sòlids pel mètode del "donut".

Segons el patró de mosaic concebut capes posar en un plat de forn preparat:

Segona capa:

I tercer:

Després de la calefacció durant una hora:

Untat amb llet i esquitxat de llavors de sèsam:


Després de coure al forn durant 15 minuts a la reixeta:



Aquest repòs facilita l’eliminació del motlle.

Deixeu-lo refredar completament a la reixeta abans de tallar-lo.

Forma general:

Ara mostraré les seccions:







Avui a l'hora de dinar aquest pa s'ha tastat en un equip nombrós. Molts van emfatitzar el sabor i l'aroma, i el disseny inusual de l'aparença es va deixar sense molta atenció ... 🔗

AXIOMA !!!!!! Salutacions !!!!! Fa temps que segueixo la vostra CREATIVITAT !!!!! Però la vostra CREACIÓ va provocar moltes emocions positives !!! delit i alegria !!!! Ooooooo maco, disculpa menjar, de debò .... em trec el barret !!!! continueu creant per a l'alegria de tots !!!!!

Avui a l'hora de dinar s'ha provat aquest pa en un gran equip. Molts van emfatitzar el sabor i l'aroma, i el disseny inusual de l'aparença es va deixar sense molta atenció ... 🔗

Hi ha problemes de visió a l’equip? Aquest pa (fins i tot el llenguatge difícilment es pot dir així) s’ha de mostrar a l’exposició d’art modern. Aquí!

Avui a l'hora de dinar aquest pa s'ha tastat en un gran equip. Molts van emfatitzar el sabor i l'aroma, i el disseny inusual de l'aparença es va deixar sense molta atenció ...

Però ho és!



Agafeu els pinzells a les mans!
Cantarem i ens divertirem!
I gaudeix cada dia
I construeix la teva casa a la terra,

En què el riure no s'aturarà,
En què hi ha felicitat per a tothom,
On prendrem el te i els meus amics
I aprendrem alguna cosa nova!

COR:
Pintem aquest món
Una paleta d’alegria, amor!
I posem-ho en antena
Vaixells navegant


Pintem el món amb colors! Bé, o colorant alimentari

El meu d'ahir pa:

: bravo: Els ulls agradables no s’enlairen! Ara ni sé quina m’agrada més, la primera o la segona! Tot i que crec que no són les darreres versions del mosaic.

I pel que fa als vostres companys, probablement ja els heu espatllat amb les vostres obres mestres tant que ho donen per fet. Recordo els teus rínxols

[Lomarga]

Lomarga,

hrushka,

kubanochka!!! Us estic agraït!

Adjunto un pa virtual a les roses, o millor dit, a fotografies:







Com podeu veure a les imatges, la massa verda va donar més "germinació". I amb cacau menys.

[Vasilika]

... No es poden treure els ulls! Ara ni sé quina m’agrada més, la primera o la segona! Tot i que crec que no són les darreres versions del mosaic.

Vasilika! Com sentia que era necessari mostrar la TERCERA versió d'avui ...

Vull complaure-te fent una capa de 4 anells! Quatre capes: 4 colors.
Implementaré aquesta idea demà.

Com podeu veure a les imatges, la massa verda va donar més "germinació". I amb cacau menys.

Aquí estic gairebé el mateix! El cacau i jo érem "més pesats".



Quina bellesa! Cada dia cada vegada és més bonic!

Vull complaure-te fent una capa de 4 anells! Quatre capes: 4 colors.
Implementaré aquesta idea demà.

Així que ... veig ... Hem de buscar una forma més àmplia i alta ...
(Tinc 5 ampolles de colorant + una sense pintar ....) Dóna'm 6 capes de 6 colors!

Bé, no em vau deixar l’oportunitat d’estar al lloc d’aquell mico de l’anècdota, que no es pot dividir entre intel·ligent i bell. Ara el quart està en camí!
Llavors escupiré l’agonia que trieu i admiraré la bellesa. No pinteu quadres? Si no és així, haureu d’agafar el pinzell amb urgència, ja que sentiu el color perfectament.

No pinteu quadres? Si no és així, haureu d’agafar el pinzell amb urgència, ja que sentiu el color perfectament.

Depèn de què escriure ... No és una imatge? Aquí i natures mortes, paisatges, gràfics i escultures ...

[kubanochka]

kubanochka, sí, és art! Però això, com les instal·lacions, no dura per sempre. I les imatges probablement penjaran als museus i les delectaran durant molts i molts anys.

[Però això, com les instal·lacions, no dura per sempre

Però deliciós!

[kubanochka]

Bonic kubanochka i Vasilika!

La mida de l'anell exterior us permet fer un altre, quart, anell. I deixeu que el formulari segueixi sent el mateix.

: girl_in_dreams: Esperem el resultat!

Però no recomano utilitzar un pinzell d’esquirol a la cuina: en primer lloc, els pèls es mantenen units amb cola i, en segon lloc, aquests mateixos pèls pugen fortament amb el pas del temps (això és el que us dic com a persona amb estudis artístics superiors). Millor utilitzar un raspall de silicona. Bona sort!

[Vasilika]

: girl_in_dreams: Esperem el resultat! ... Bona sort!

Vasilika, bon diumenge a vosaltres!
Presentar breument els resultats del pa de 4 colors Mosaic.

Boles de colors enrotllades de diferents mides en pes:



L'ordre dels colors del mosaic:



Talls:

[final]

Tot és per a mi? ; Gràcies!

Va resultar molt i molt bonic! I la foto amb dolços em recordava els patrons d’un calidoscopi infantil!
espero que final s'aplica exclusivament a les fotos anteriors. Al cap i a la fi, probablement encara tingueu moltes idees.

[Vasilika]

Tot és per a mi?

Vasilika, sens dubte a vosaltres !!! No em vau desitjar sort el dia anterior? .. Així que accepteu:



Per a la comparació:



A una pregunta d'una senyora: "Per què necessito tot això?"
Jo, sense dubtar-ho, vaig contestar "Això és per a una noia bonica de Sant Petersburg". 🔗

: girl_red: Moltes gràcies!

I això és per a tu una noia dolça!

Oh, quin guapo! Estic en un desgast cultural. Això és el que significa el gran poder de l'art. La bellesa és un poder terrible!

[Cremós]

Oh, quin guapo! Estic en un desgast cultural. Això és el que significa el gran poder de l'art! La bellesa és un poder terrible!

CremósAquest pa inusual també m’agrada molt!
Més aviat, m’agrada cuinar-lo.











I al final de la cocció els agrada admirar!