Llengua bullida a l'olla a pressió Oursson

[Mode de GIRADA, pressió 3, hora 1.30 hores]

Llengua bullida a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Llengua de vedella	1,3-1,5 kg.
Barreja de verdures seques	pessigar
L’aigua és neta	abocar la llengua
Sal	gust

Mètode de cocció

• Esbandiu la llengua de vedella, poseu-la a la cassola de l'olla a pressió, afegiu-la 🔗 sal, aigua (per tapar la llengua amb aigua). Només podeu fer servir cebes i pastanagues.
• Tanqueu la tapa de l'olla a pressió, introduïu-la Mode de GIRADA, pressió 3, hora 1.30 hores i preparar-lo. La llengua és gran en pes, de manera que he establert un temps més llarg. Després de la cocció semblava que caldria ajustar el temps més llarg, la vora gruixuda era dura i la punta de la llengua bullia completament. Però, vaig deixar refredar la llengua en un cassó sota la tapa, va sortir completament i es va tornar suau i bullit, la pell es va treure bé de la llengua i el tall va resultar bo.
• Servida a rodanxes de vedella i llengua salsa de nabius al vodka amb mel
• 
• 

Nota

Molt saborós!
Cuina amb plaer i bon gust!

[Tanyusha,]

Tanyusha, llengua que fa boca! : girl_love Amb una salsa tan meravellosa ...

[Marina]

Marina, deliciós, ho confirmo Hi ha llengües de vedella al país?

Aquesta recepta i l’aspic del pit són els principals plats de la taula festiva del 7 de gener, faré especialment la salsa de nabius, la provaré (normalment m’encanta la llengua amb rave picant, crec que encara serà més saborosa amb la salsa).
Gràcies per la recepta, ja que fa temps que no menjo plats amb proteïnes, hi haurà molts plats per començar. I després, més endavant, cuinaré altres plats segons les vostres receptes.

Proveu també aquests plats, espero que us agradin, resulta molt saborós amb salsa de nabius

El llenguatge de la historieta va resultar excel·lent. Gràcies per la recepta! Entenc que això és elemental, però fa un mes que no visc a casa una cuina multicooker. Encara estic amb ella sobre tu.

Per tant, hem conegut millor els dibuixos animats. El multicooker és fantàstic, sa i saborós.

Cuinar per a la salut

Com estava previst, també vaig preparar la meva llengua. El procés em va agradar molt, el llenguatge, però, en va tenir un de gran, 1 kg 650 g, va abocar aigua, va resultar gairebé al màxim, va augmentar el temps de cocció, va establir 1 hora i 50 minuts. El brou en si és transparent, translúcid, però ric, la llengua estava perfectament cuita, tot amb moderació. Abans vaig cuinar a MV, a Oursson és molt millor.
Tenia 3 plats a la taula festiva segons les vostres receptes i tot va sortir genial, cosa que us agraeixo molt.

[Galin]

Galin, gràcies per les amables paraules, cuini per la seva salut!

El que és molt millor a Oursson és cert Cuinar amb alta qualitat i de manera suau, no es digereix res, per això el sabor és bo

[Tatyana]

Tatyana, un aspecte tan deliciós! Definitivament, intentaré fer-ho al meu Borchik :)
Moltes gràcies per la recepta !!!

Administrador, posa l'idioma a Orson. No tinc cap programa a foc lent, però sí que tinc un programa per extingir. Això és el mateix?

Sí, es pot substituir Nastya, de manera que el temps coincideixi

Cuit. Tot va sortir molt bé. La llengua no era molt gran. Vaig establir el temps a 1 hora i 30 minuts. Refredat al brou. No bullit, però suau. Gràcies!



Administrador, si us plau, digueu-me com fer costelles al vapor a Orson? Tot està clar amb el programa. I quanta aigua per abocar al fons del bol? Quina hora s’ha d’establir i, sobretot, la pressió? Vull fer el més jove ...

[Nastya]

Nastya per la teva salut!

Per a les costelles, n’hi ha prou amb 500-700 ml d’aigua perquè no arribi a la graella.
El temps depèn del tipus de carn i del pes de les costelles. Pressió 1.

Per obtenir una guia, mireu aquesta recepta, al cap i a la fi, aquí també hi ha una costella, només a la col

Rotlles de col de Savoia a l'olla a pressió Oursson (Administrador)

Gràcies, administrador.