Creps amb carn picada crua

Creps amb carn picada crua

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
porc	500 g
col	100 g
fideus	100 g
ous	2 unitats.
ceba	1 cap
sal	gust
pebre	molt de

Mètode de cocció

• Passeu el porc per un triturador de carn (si és vedella, afegiu llard de porc). Piqueu finament la col de la mida d’un llumí. Piqueu la ceba finament (passeu la meitat de la ceba per un molinet de carn i talleu-la finament). Connecteu-ho tot.
• Farciu els panellets amb carn picada, enrotlleu-los. Fregiu-ho a foc lent durant 20 minuts amb oli de gira-sol. El producte semielaborat es pot congelar.
• A continuació s’explica el nombre de panellets:
• 
• Vaig coure panellets segons una recepta que la meva família adora:
• PANQUES PRIMES
• 3 peces: ous
• 250 g - farina
• 2,5 pila. - llet (de vegades em costa una mica menys)
• 1,5 taula. l. - sucre
• 1/4 culleradeta - sal
• una mica d’oli vegetal
• Batre els ous amb sucre i sal. Aboqueu 1/2 tassa de llet, remeneu. Afegiu-hi farina. Pastar bé. Diluir amb la resta de llet. Aboqueu una mica d’oli vegetal a la massa.
• Fregiu panellets prims per un costat.

Francament parlant, a jutjar per la foto, és millor fregir la carn picada prèviament. Els panellets tenen temps per cremar, per molt baix que sigui el foc sota la paella, durant el temps necessari per preparar el farcit. Això és per la meva experiència: en la meva joventut volia simplificar la recepta a causa de la mandra.

A la foto, el color està distorsionat. És més fosc. A la filla petita li encanta tot el que està molt fregit.

[Olga]

Olga, gràcies per la interessant versió del farcit, sens dubte intentaré cuinar-lo, crec que hauria de resultar saborós i satisfactori.

[Olga]

Olga, gràcies per la vostra atenció a la recepta.

Una cosa que no entenia, però, on són els fideus?

La col picada és una idea interessant! gràcies

Una cosa que no entenia, però, on són els fideus?

Fideus picats.

Estic plagat de dubtes vagues ...
La carn picada al farciment serà capaç d’escalfar prouperò 20 minuts fregint lent incendi, per assegurar-ho, direm, seguretat sanitària?
A més, el farciment requereix molta calor a causa de l’alt contingut d’humitat de la col picada fina i de les cebes picades i, a més, durant la fregida, es separa de la superfície de la paella mitjançant una capa aïllant d’almenys 2 capes de panellets.
Potser és realment millor fregir la carn picada primer? Lluny del pecat.

I quant fregiu belyashi i pastissos? Realment són més de 20 minuts?

Quant fregiu belyashi i pastissos? Realment són més de 20 minuts?

Es fregeixen en oli bullent, que és una temperatura de cocció completament diferent. I la massa és crua, de manera que es pot coure a una temperatura més alta. Bé, la quantitat d'ompliment

Estic plagat de dubtes vagues ...
La carn picada al farciment serà capaç d’escalfar prouperò 20 minuts fregint lent incendi, per assegurar-ho, direm, seguretat sanitària?
A més, el farciment és molt intens en calor a causa de l’alt contingut d’humitat de la col picada finament i de les cebes picades i, a més, durant la fregida, es separa de la superfície de la paella mitjançant una capa aïllant d’almenys 2 capes de panellets.
Potser és realment millor fregir la carn picada primer? Lluny del pecat.

Es fregeixen en una paella amb la tapa tancada. No hi ha molts farcits de panellets. Estic al forn. Fa molts anys que faig aquest tipus de panellets de tant en tant, encara no hi ha hagut problemes.

què discutir? Segons tinc entès, es tracta d’un aficionat, com totes les receptes. Em va agradar, el vaig posar en servei, no, no, i no hi ha cap prova. Definitivament no cuinaré, però no per la carn picada crua. No m'agraden els panellets fregits, per a mi és tan gras.Ni tan sols m’agraden els escalfats. Menjo fred si es queden al matí

I crec, bé, quanta carn picada hi ha en un panellet, per no coure-ho en 20 minuts?
Gràcies per la recepta, també he de provar aquest mètode

I porto pollastre picat a aquest tipus de panellets, és més suau i plego els panellets en un triangle, els fregiu a foc mitjà, tot es cou perfectament i el panellet no està tan fregit, sinó una mica vermellós, els meus marits mengen amb crema de llet, tot el plat és deliciós, Olga gràcies per recordar-ho sobre ell, el proper cap de setmana cuinaré per als meus estudiants avui que acabo de comprar carn picada.

[Nit]

Nit, Gràcies.

Podeu provar de fregir creps a la cuina lenta. No crec que siguin tan cruixents. La meva filla petita és molt aficionada als "carbons", a aquells panellets, a aquells panellets .....

A Olya, el meu marit, també li encanten els carbons, però no m’enganya aquest amor seu per l’estómac, però no és molt bo per a l’estómac, però al fill petit li encanta tot el que és perjudicial, per dir-ho així, pastissos fregits, chebureks, belyasha, etc., i tothom lloa quin tipus de menjar nociu és deliciós.

A l'Olya, el meu marit, també li encanten els carbons, però no m'enganya aquest amor seu per l'estómac, però no és molt bo per a l'estómac, però al fill petit li encanta tot el que és perjudicial, per dir-ho així, pastissos fregits, chebureks, belyasha, etc., i tot lloa quin tipus de menjar nociu és deliciós.

De vegades "espatllo" la meva filla amb els seus "carbons" preferits. No mengem això cada dia. Però quina alegria quan hi ha sobre la taula els "carbons".

[Olenka]

Olenka, Els he cuinat! Caieu!

Vaig coure els panellets al forn ...



El marit fa un soroll que edesprés, el farcit de carn més popular per a panellets !!!

S’ha unit la mare !!!

Olenka, Ara em sento, no se'm permetrà cuinar un farcit diferent per a panellets i fgràcies a tu !!!

Moltes gràcies, estimada !!!

[Innochka]

InnochkaQuè m’alegro que m’hagi agradat la recepta!

Foto que tens una festa pels ulls! Es pot ofegar mirant-lo.

Una cosa que no entenia, però, on són els fideus?

els fideus picats van com recollida d'humitat - els panellets estan oberts, la carn i la col, quan s’escalfen, emeten suc, i després els fideus, prendran aquest suc
és bo mantenir la carn picada una mica abans de coure-la, els fideus s’inflaran, quedaran tous

quan no hi havia aquestes quantitats de tot tipus de flocs de cereals diferents, jo feia fideus en lloc de pa a les costelles, hi són molt tendres i divertits: les puntes dels fideus sobresurten una mica de les costelles