Carbassons farcits de carn i bolets (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Plats de verdures
Carbassons farcits de carn i bolets (olla a pressió marca 6050)

Ingredients

Carabasseta 500 gr.
carn picada 200 gr.
bolets 200 gr.
ceba de nap 1 PC.
un tomàquet 1-2 unitats.
formatge 50gr.
All

Mètode de cocció

  • Fregiu la carn picada, els bolets, les cebes fins que estiguin daurades, per exemple, fregint la carn. És millor, per descomptat, fregir-ho tot per separat, però he fregit tot afegint-ho tot al seu torn. Salpebreu-ho i afegiu-hi un gra d'all picat al final. Renteu els carbassons, talleu els extrems, dividiu-los en dues meitats iguals de longitud i traieu les llavors amb una cullera o un ganivet. Poseu la carn picada fregida amb bolets a les dues barques obtingudes, poseu-hi les rodanxes de tomàquet per sobre i escampeu-les amb formatge. Col·loqueu els vaixells en una cassola untada, afegiu-hi una cullerada d’aigua i deixeu-ho coure durant 8-10 minuts a pressió amb vapor. Sortint de St. posar el carbassó en un plat i daurar-lo al microones a la planxa durant 4 minuts.

El plat està dissenyat per

2-4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Nota

Podeu cuinar a l’assecador, al forn o al microones. Quant de temps? No sé .. abans ho feia al forn. El més important és no sobreexposar-se, perquè el carbassó no es desfaci, mantingui la seva forma, sinó que sigui suau. Vaig tallar la pell dels carbassons grans, els petits petits només els meus, amb la pell que mantenen millor la seva forma.

Resident d'estiu
I afegeixo la meitat, treta del carbassó a la carn picada. Resulta molt sucós i tendre
Rick
Irishka! Fa cent anys que no faig carbassó farcit. Avui m'he reunit i no recordo si cal fregir la carn picada o posar-la crua ... Bé, crec que algú la va posar a la màquina de fer pa. I després, vaja! Vells coneguts!))): Amics: en general, no recordo com ho feia abans, però avui ho he fet a la vostra manera. Què puc dir ... Com sempre: senzill i saborós. Gràcies amic meu!
vernisag
Ah, tinc una recepta tan rara que tinc. Per a la salut de Zhenya!
Rick
Antiguitats, es podria dir. Com més car és

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa