Soufflé de llimona

Soufflé de llimona

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge cottage sense greixos	1 cda. l.
Ou	1 PC.
Suc de llimona	1 cda. l.
Ratlladura de llimona	amb 1 unitat.
Edulcorant	gust

Mètode de cocció

• Separeu el blanc i el rovell.
• Batre el rovell amb mató, ratlladura i suc de llimona.
• Batre la proteïna fins que arribi al màxim amb un edulcorant.
• Combineu les dues mescles, remenant suaument.
• Transferiu la massa a un motlle resistent a la calor (o silicona)
• Coure al forn durant uns 15 minuts, a T = 180 * C.
• Resulta un soufflé molt aromàtic. Bona opció per berenar.

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, la bellesa!
Natasha, i de quin tipus d’estructura és, densa o aeris, dóna proteïnes; tipus de cassola de formatges?
És temptador provar-ho al microones.
Necessiteu un mató homogeni? El meu esmicolat no està connectat ara.

[Milena]

Milena, ja que la recepta no és meva, sinó que es basa en la gran amplitud d'Internet, no sé quina mena de mató necessita per a l'autenticitat. Tinc formatge cottage normal: no és granulós ni humit. L’estructura del soufflé no és especialment àmplia. Més aviat com una cassola de formatges, que no té sèmola ni arròs)) Ens han agradat molt aquestes postres. Com que la ració és petita, no hi haurà res a lamentar, en cas de no venir a tastar. IMHO.

[Natasha]

Natasha, boníssima, la meva àvia feia al forn, només que no tenia llimona, al poble aquest plat es deia syrnitsa. Ens va agradar molt i molt, sobretot l’escorça al forn com la vostra. Vaig intentar repetir-ho al forn, però la meva escorça no es va coure bé i, si es va mantenir durant molt de temps, es va assecar. I ara tinc una graella d’aire, intentaré fer-la i afegiré una llimona.

[Tanyush]

Tanyush, i tinc tal escorça perquè es va coure a la part superior + inferior.

Per tant, tinc un forn de gas i només el fons, però ja el cuino en una graella. Així que vaig escriure que es cou al forn, però molt lentament i, per tant, el mató està massa assecat. Bé, ara a la graella d’aire ha quedat molt bé i l’escorça i el soufflé són sucosos al forn i a la cuina no m’emociona la calor. Conserveu l'informe.

El meu forn principal també és de gas (a la part inferior), però també hi ha una graella (només que jo no l’he fet servir mai)))) I en un forn senzill, es cou el souffle.

[Natasha]

Natasha, M'encanta tot el llimona Gràcies per la recepta! Vaig bufar molt, però, i si cuino com la crema de neu? I poseu els motlles en una mica d’aigua en una plata de forn

[Tan]

Tan, això és eficiència))) Un bonic souffle. I l’escorça és bona. Estic d'acord que la planxa és fantàstica. No tinc una AG gran, però tinc una tapa d’assecador d’aire. Crec que funcionarà sota això. La propera vegada ho intentaré. Gràcies per aquest matís.

Però, què passa si es cuina la crema brulada?

Ol, però no sé com es fa ...
Gràcies per passar pel souffleshka))

No tinc cap gran AG

així que no ho tinc tot que encaixi en Ag

així que no ho tinc tot que encaixi en Ag

Volia dir que no tenia una AG fixa i de ple dret, sinó només una coberta de Redmond. Bé, m'alegro d'això (no tinc on posar l'hospital)))