Verdures joves amb arròs (Kromax MC-31)

Verdures joves amb arròs (Kromax MC-31)

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
arròs	1 mst
Carabasseta	1 mitjà
albergínia jove	4 coses
Pebre dolç	1 PC
pastanagues joves d’1-1,5 cm de gruix	6 unitats
all jove	2 grans grans
cúrcuma, coriandre, alfàbrega, anet, julivert
sal

Mètode de cocció

• Esbandiu l'arròs. Col·loqueu a la part inferior del multicooker en una capa uniforme. Cobriu-ho amb aigua (lleugerament, per primera vegada, fins que el carbassó doni suc). Sal. Espolvoreu amb cúrcuma.
• 
• Talleu el carbassó a daus. Col·loqueu-ho en una olla de cocció lenta a sobre de l'arròs. Sal. Espolvoreu amb alfàbrega.
• 
• Tallar les albergínies joves en anells grans. Col·loqueu damunt de la medul·la vegetal.
• 
• Talleu el pebrot a quadrats. Col·loqueu-lo en un multicooker. Sal.
• 
• I a sobre de totes les capes, poseu pastanagues joves picades sobre un ratllador gruixut. Sal. Espolvoreu amb coriandre.
• 
• Mode d’extinció 30 minuts. Al cap de 30 minuts, afegiu-hi l’anet, el julivert i els alls picats grossament. Barrejar.
• 
• Tanqueu el multicooker, deixant-lo apagat un parell de minuts. I es pot menjar.
• 

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

Extinció

Nota

M’agrada molt l’arròs per a verdures, perquè en aquest cas pràcticament no queda líquid del carbassó.

Si les albergínies no són joves, la pell serà dura i amarga. Per tant, és millor tenir temps per devorar les albergínies joves.
També m’agraden molt els alls, que es tallen grossos i es couen al vapor lleugerament, cruixents però no massa calents.
Espero que també us agradi aquesta recepta.

La recepta m’ha agradat, l’he marcat. Però cuinaré en una paella de ceràmica profunda. Si surt bé, escriuré.

El que m’agrada és cuinar aquestes verdures en una olla de cocció lenta que el líquid no s’evapori molt. I en una paella ... potser aleshores val la pena afegir una mica més d’aigua?

El que m’agrada és cuinar aquestes verdures en una olla de cocció lenta que el líquid no s’evapori molt. I en una paella ... potser aleshores val la pena afegir una mica més d’aigua?

La paella Vitesse té una tapa amb cúpula resistent a la calor, tot el líquid evaporat torna a la paella. Vaig començar a cuinar-hi pilaf; resulta un arròs deliciós i cruixent. He eliminat el kazan per ara. I el cremador de gas "doble corona" ajuda bé, després d'apagar-lo, manté la calor durant molt de temps.
Queda per comprar albergínies.

La paella Vitesse té una tapa cúpula resistent a la calor, tot el líquid evaporat torna a fluir cap a la paella.

Ah, doncs hauria de resultar

Una recepta interessant. Gràcies! I no necessiteu cap arc? Potser demà crearé, tot i que sense albergínies, no ens agraden. O serà completament diferent sense albergínia?

Una recepta interessant. Gràcies! I no necessiteu cap arc? Potser demà crearé, tot i que sense albergínies, no ens agraden. O serà completament diferent sense albergínia?

Luke? Bé, si realment voleu, és clar que sí. Després el posaria a l’arròs. I les albergínies ... Bé, sí, no serà això. I no els agraden les albergínies, probablement perquè només probablement mengen les amargues massa madures. M’agradaria que poguessis provar de joves: un gust completament diferent. Tampoc no m’agradaven les albergínies

Luke? Bé, si realment voleu, és clar que sí. Després el posaria a l’arròs. I les albergínies ... Bé, sí, no serà això. I no els agraden les albergínies, probablement perquè només probablement mengen les amargues massa madures. M’agradaria que poguessis provar de joves: un gust completament diferent. Tampoc no m’agradaven les albergínies

No, no amarg. En general, no m’agrada el gust. Personalment, com l’herba, en general, no la meva. Un parell de vegades vaig sucumbir a la il·lusió general pels petits blaus, però no va funcionar d’alguna manera.

No, no amarg. En general, no m’agrada el gust.Personalment, com l’herba, en general, no la meva. Un parell de vegades vaig sucumbir a la il·lusió general pels petits blaus, però no va funcionar d’alguna manera.

Doncs podeu provar de fer una mica. De sobte, m'agrada. I si no, no us penedireu dels productes, ja que no n’hi ha molts.

Doncs podeu provar de fer una mica. De sobte m’agrada. I si no, no us penedireu dels productes, ja que no n’hi ha molts.

No, intentaré tossudament sense els blaus. El meu marit es menja tot indistintament, però sóc baluvana, em temo que em quedarà amb gana.
De fet, m'agrada fer nedadors vegetals tan senzills, que no em va entrar mai al cap afegir-hi carbassó. Ho provaré demà.

No necessiteu oli?

No necessiteu oli?

No hi afegiré. Per a què? Bé, si us agrada més amb oli, per què no?

No hi afegiré. Per a què? Bé, si us agrada més amb oli, per què no?

I sense oli, pel que generalment és un plat dietètic! Per la cintura, ja està.

En general, rarament cuino amb mantega. Només llavors l’afegeixo, quan no puc fer-ho sense ell.

En general, rarament cuino amb mantega. Només llavors l’afegeixo, quan no puc fer-ho sense ell.

Esvelt, probablement ...

Esvelt, probablement ...

[manà]

manàheu cuinat les receptes de verdures avui en una paella revestida de ceràmica. El carbassó i les albergínies ja no són sucoses, però després de cuinar-les van quedar senceres. Vaig posar l’arròs al fons i el vaig omplir d’aigua 1: 1 i vaig posar les verdures a sobre. Bé, ho vaig comprovar a temps, l’arròs absorbia tota l’aigua, no es donava suc a les verdures i vaig haver d’afegir més aigua. Però no vaig poder resistir-me, créixer. saltem les cebes amb oli i hi afegim una mica de pasta de tomàquet. Ho vaig barrejar tot amb verdures i va resultar tan saborós.

[francevna]

francevna, M'alegro que us hagin agradat les verdures amb arròs. Gràcies per l’informe. Tot i així, crec que la paella no conté humitat, com un cocedor, i amb cebes i tomàquets ... Sí, hauria de ser deliciós

[francevna]

francevna, M'alegro que us hagin agradat les verdures amb arròs. Gràcies per l’informe. Tot i així, crec que la paella no conté humitat, com un cocidor, i amb cebes i tomàquets ... Sí, hauria de ser deliciós

No he afegit tomàquets, només 1 cullerada. l. pasta de tomàquet i, fins i tot, un gran cap d’alls, dividit en grans i posat al final.
Per descomptat, una paella no es pot comparar amb una olla de cocció lenta, no funcionarà en una paella normal, tot es convertirà en farinetes. I en aquesta paella Vitesse és molt còmode per cuinar, la humitat gairebé no surt, torna al llarg de la tapa cap a la paella.
Al meu marit li va agradar molt aquesta recepta, però no és un fan d'aquest tipus de plats.

Al meu marit li va agradar molt aquesta recepta, però no és un fan d'aquest tipus de plats.

Aquestes són les paraules més importants, estic molt content

He trobat aquesta recepta ara mateix ... Necessito compensar urgentment els simplificats.
El carbassó jove ja està a la venda i el preu acaba de baixar-ne, però encara no he vist grans albergínies i encara no les vull ... Les podeu substituir per xampinyons? Alguna cosa em diu que no hauria de resultar gens dolent a partir d’aquest recanvi

Per descomptat, podeu. Per què no? Només el gust del plat ja serà diferent

Per descomptat, podeu. Per què no? Només el gust del plat ja serà diferent

Espero que no tingui un pitjor gust?

No, per descomptat, serà diferent. Aquí AQUÍ Vaig fer "pilaf" de bolets. Estava deliciós

Digueu-me, heu xopat les albergínies? no eren amargs?

No, les albergínies joves no tenen gust amarg. Ja madurs amb una pell rugosa són amargs. Però no els faig servir

gràcies per la resposta. Intentaré fer-ho demà

Llavors demà esperem impressions

[Mannochka]

Mannochka! Va marcar la recepta com a marcador. M’agrada molt l’arròs amb verdures, però encara no ho he provat amb un conjunt així. Segur que ho intentaré!

[Zhenechka]

Zhenechka, proveu-ho, també m’agraden diferents cereals amb verdures

Noies, ho faig sense carbassó, perquè no me les menjo))

Això és el que passa en el procés

Resulta molt maco! Ah, i a mi m’encanta molt el carbassó Per cert, afegeixen sucositat al plat

En general, va resultar deliciós))
Sense decoracions))

M’alegra molt que us hagi agradat el plat I l’arròs hagi quedat tan esmicolat