Pilaf amb gambes (Kromax MC-31)

Pilaf amb gambes (Kromax MC-31)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Gambes pelades (encara es pot salpebrar peix vermell)	200-300gr
Arròs de gra llarg	2 mst
Pastanaga	1 PC
Bombeta	1 PC
Pebrot vermell	1 PC
Aigua	4 mst
Sal	gust
Verds frescos	gust
Cúrcuma, orenga, pebre negre	gust
All	gust
Oli vegetal	2 cullerades. l. (més és possible)

Mètode de cocció

• Aboqueu oli al fons del bol. Poseu-hi cebes, pastanagues i pebrots picats (no fregiu les verdures, després es dauren al final del programa).
• 
• Poseu l’arròs rentat a sobre de les verdures. Salar, condimentar amb cúrcuma, orenga i pebre negre. Aboqueu aigua tèbia sobre els laterals del bol.
• 
• Activeu el mode "Pilaf" ("Express", "Rice", "Standard", etc.). En aquest moment, descongeleu les gambes amb aigua freda (!).
• Tan bon punt comenci el compte enrere, col·loqueu les gambes a sobre de l’arròs.
• 
• Estem esperant el final del programa. Afegiu alls picats i herbes al pilaf (aquesta vegada no l’he afegit) i barregeu tot el pilaf. Deixeu-ho coure durant 5-7 minuts.
• 

Programa de cuina:

Pilaf (Express, Standard, Rice, etc.)

Nota

Si s’afegeix peix vermell salat al pilaf (teníem truita), no hi afegim una mica de sal. El peix ja s’afegeix a la fase de vapor.