Perca de lluc amb salsa de llet (Kromax MC-31)

Perca de lluc amb salsa de llet (Kromax MC-31)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Zander	1 PC.
Llet	1 cda.
Farina	1,5 cullerades. l.
Sal	gust
Verds	1 paquet

Mètode de cocció

• Prepareu primer la salsa. Combineu la llet i la farina. Escalfeu mentre remeneu. Espereu l’espessiment (un parell de minuts). Afegiu sal.
• Peleu la perxa del lluc. Tallat en porcions. Sal. Col·loqueu-ho en salsa.
• 
• Cuini al mode "Sopa" o "Farinetes de llet" durant 20 minuts. Escampeu herbes sobre el peix 5 minuts abans de finalitzar la cocció.
• 

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Molt, molt saborós !!! I amb tendresa, jo mateix no menjo (no sóc menjador de carn), però per al meu marit és el millor menjar

Receptes similars

Teriyaki Salmon de Gordon Ramsay (kseniya D)

Salmó amb mango en una salsa cremosa especiada (Twist)

Peix en anell d’arròs amb salsa de menta (MariS)

Ahir vaig oblidar completament d’escriure ahir que no afegeixo condiments de peix, espècies aromàtiques, etc. a la perca, per no interrompre el sabor pur de la perca. És inoblidable fins i tot sense tots aquests additius (especialment acabats de pescar)

[Manà]

Manà, i la salsa es cuinava a la cuina? Probablement pugueu cuinar a la "Milk Porridge" i, a continuació, llenceu-hi el peix i torneu a encendre la "Milk Porridge".

Per què als fogons? En una olla de cocció lenta, així

Sí? Aleshores genial! Ho intentaré, només tinc peix vermell congelat, o salmó, o salmó rosat, però crec que sí. Gràcies per la recepta!

Sí, sí, aquesta salsa anirà bé amb el peix vermell. Espero que us agradi el peix

[Manà]

Manà, en general, estic informant. A "Milk Porridge" (a Panasonic 10) vaig fer una salsa: vaig barrejar llet i farina en un got, la vaig vessar en una cassola durant uns 5 minuts i cal obrir la tapa i començar a remenar amb una espàtula, quan la salsa es va espessir - vaig apagar el programa. Va posar el peix i el va barrejar, va tornar a engegar el "Milk Porridge", després de 40 minuts ja estava llest. Potser era possible aconseguir-ho abans, però es van fer tot tipus de coses, de manera que el Peix va resultar molt saborós, ja que el vermell sol sortir sec, però aquí no ho és. Gràcies! Especialment del meu marit, no em refereixo a la carn ni al peix, així que vaig provar només la salsa.

[Dama de mitjanit]

Oh, que content que estic que m'agradessin els peixos Dama de mitjanit, gràcies per l'informe
40 minuts són realment massa per als peixos Tot i que, el més important és que el marit va apreciar els esforços