Pastís de Pancho

[BISCUIT:]

Pastís de Pancho

Categoria: Pastisseria

Ingredients
BISCUIT:
Farina	1,5 tasses
Ous	2 unitats.
Crema agra	1 got
Llet condensada	0,5 llaunes
Sucre	1 got
Cacau en pols	2 cullerades. l.
Pols de coure	1 culleradeta
IMPREGNACIÓ:
Crema agra	800 g
Sucre	6 cullerades. l.
Nous	0,5 tasses
Una pinya

Mètode de cocció

• 1. Primer preparació de la massa:
• Per fer-ho, barregeu els ous amb el sucre granulat, afegiu-hi cacau, crema de llet, llet condensada, afegiu-hi farina i pols de coure. Remeneu la barreja fins que quedi homogènia. La consistència de la massa hauria d’assemblar-se a la crema agra espessa.
• Aboqueu-ho en una paella, preferiblement rodona, untada amb mantega i coeu-ho al forn fins que estigui tendre. Es comprova la preparació amb un pinxo de fusta; quan es perfori el pastís, el pinxo ha de romandre sec. Traieu el pastís acabat del forn i refredeu-lo.
• 2. Preparació de la impregnació:
• Barregeu la crema de llet i el sucre granulat.
• 3. Trenqueu l’escorça refredada en trossos (una mica més gran que la mida d’una caixa de llumins), submergiu-la a la impregnació i plegueu-la en un plat amb un portaobjectes, espolvorejant-la amb nous trencades i trossos de pinya tallats finament. Poseu-ho a la nevera perquè es solidifiqui.
• 4. Ompliu el pastís congelat amb cobertura i torneu a refrigerar.
• Vaig tirar xocolata desfeta.
• Podeu recollir en un pastís, és a dir, quan la galeta estigui a punt, talleu un pastís prim del fons amb una filera o un ganivet i recolliu-hi el pastís.
• 

Receptes similars

Pastís de Pancho (àvia Lyubka)

Pastís de Pancho amb cireres i nous fresques (Cognom)

Pancho cake (multicooker Panasonic) (Ridícul)

[Ana-stasy]

Ana-stasy, tenim receptes similars al fòrum, però nosaltres, els moderadors, vam decidir que si hi ha diferències en la recepta, cada recepta es col·loca en un tema separat. Això facilita la visualització dels comentaris sense haver de triar a quina recepta s'aplica.

Gràcies per la vostra opció. Estic segur que tindrà els seus fans!

Avui he cuit aquest pastís al meu nebot pel seu aniversari. Molt saborós! Gràcies per la recepta.
Però vaig coure sense fruits secs, però vaig afegir mango.

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Bona tarda! si us plau, digueu-me si el pancho no es fa a trossos, sinó a pastissos, es posarà en remull de la mateixa manera o no?

[Marina]

Marina, xop, per què no? Recolliu el pastís i refrigereu-ho durant la nit. Només que no serà Pancho. Un altre pastís igual de deliciós.

Mentre vaig tornar de la feina i vaig veure, ja m’han respost
Ho vaig fer només amb pastissos, tot està xopat amb normalitat, molt saborós, també vaig canviar la crema, el mateix funciona bé, però no Pancho)

Noies, moltes gràcies per les respostes ràpides que provaré.

Nastya, pren l'informe:

[SchuMakher]

SchuMakher, Manyayayayayayayayaya, sóc teu per sempre, també puc hachune ...

[quil]

quil, Compte, ja ho he fet ... ..... ..... Aquest no és el començament de l'any, sinó treballs intensos cada dia ... Ara el dia 27 a fer Praga (abocador de Lev), després els dies amb Sanka i el dia 8 marxa pel mig

Mash, súper, fa temps que no ho faig
Ets un heroi
Sobre Praga: llença'm una recepta
Vasya va comprar el 14 de febrer a Palych, és tan saborós, vull fer el mateix, però d'alguna manera les receptes es confonen amb la complexitat de la reproducció
No tinc ni temps ni energia, ahir vaig arribar al punt que vaig suggerir que el meu marit demanés sopars preparats a casa durant una setmana
semblant
ara penso: va ser sí o no

Nastyush, sempre en faig aquest, Lyudykin lligams... Ràpid i apsalut similar

Nastyush, sempre en faig aquest, Lyudykin lligams... Ràpid i apsalut similar

gràcies amic
ja reimprès

No hi ha cap forma, excepte el vidre. Vull això: hi ha una placa de forn amb un fons ondulat (a les instruccions de l’estufa apareix com a "paella per recollir greixos"), vull tapar-la amb paper i abocar la massa, quan estigui cuita, tallaré la base, la resta a daus. Necessiteu greixar el paper o no?

Crec que si hi ha paper de forn, no cal greixar

I les ulleres: 200 o 250 aquí?

200gr

[Anastasia]

Anastasia, sense foto, he oblidat fer una foto. Gràcies per la recepta, el pastís és deliciós.

[SchuMakher]

He triat aquesta recepta de Pancho en particular del fòrum, perquè.hi havia llet condensada al voltant
Bé, les ressenyes de Mashenka SchuMakher van jugar el seu paper
Ana-stasy, Anastasia, gràcies, va sortir molt saborós !!

Només per algun motiu vaig decidir que calia tallar el smhm a trossos ... Després el vaig llegir. No va afectar el sabor. Molt saborós! M’encanten els pastissos de crema agra. Es fa senzillament, sense molèsties amb tallar pastissos, impregnació.
Gràcies!