Achma a corre-cuita

Achma a corre-cuita

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Plats de Lasanya	10 peces
Formatge	300 g
Ous	2 unitats
Llet	uns 0,5 l
Mantega o margarina per lubricar el motlle	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Per descomptat, no es tracta d’un achma real, sinó d’un plat basat en motius. Però quan necessiteu preparar un sopar abundant a la pressa, aquesta recepta està bé.
• Per tant, quan trieu plats de lasanya a la botiga, tingueu en compte: necessitem aquells que no requereixen precuinar. Els faig servir per cuinar, perquè no tinc cap relació amb els que cal cuinar.
• Just de la lasanya anterior, tenia 10 trossos de fulls que no sabia on col·locar.
• Fregem el formatge sobre un ratllador gruixut (jo en tenia un de marbre lituà, però l’ideal és que, naturalment, sigui un formatge com el suluguni), hi trenquem els ous, remenem.
• Untem la forma (tinc un quadrat de 20X20 cm), aboquem una mica de llet al fons i posem la primera capa de plats (3 trossos), procurant humitejar-los bé amb la llet. Poseu 1/3 del farciment de formatge per sobre, distribuint-lo uniformement. Aboqueu la llet sobre el formatge i col·loqueu els 3 plats següents. A continuació, formatge, llet, 2 plats, de nou formatge, llet, 2 plats, llet ... Bé, en general, alternem capes, abocant-les adequadament amb líquid. Aboqueu la llet perquè la capa superior quedi, si és possible, coberta, perquè les fulles de lasanya agafaran molt líquid durant la cocció.
• Cobriu la forma per sobre amb paper d'alumini i poseu-la al forn fresc (uns 200 graus) durant 30 minuts. A continuació, traieu el paper d'alumini i deixeu que la crosta superior es dauri lleugerament durant 5-10 minuts.
• Després de treure l’acma del forn, deixeu-lo reposar 5-10 minuts perquè perdi forma, talleu-lo a porcions i mengeu-lo. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Crec que si mireu les meves receptes, ja us heu adonat que m’encanten les receptes sense pretensions, amb pressa. Bé, tal és la vida ... Només puc somiar amb moltes obres mestres culinàries publicades aquí. I sobre les meves receptes: espero que us siguin útils quan tingueu problemes de temps i hagueu de compondre menjar a partir del que hi havia "estirat als contenidors".

Receptes similars

Achma "Lazy" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Achma és mandrós (Tanyulya)

Achma (kosha)

Has provat filo amb la massa? Resulta encara més fàcil: tapar el fons i els costats del motlle amb massa. Combineu la barreja de formatge, els ous crus i la llet i aboqueu la meitat de la barreja en un motlle filo cobert de massa. Arrufeu la resta de fulls de massa com el paper i plegueu-los en un motlle de forma relativament fluixa. Aboqueu la meitat restant de la barreja de formatge-ou-llet per sobre i cobriu el filo amb l’últim tros de massa. Queda untar amb allò que us agradi, jo greixo amb rovell i al forn

No he provat res amb Filo. El vaig veure a la venda només una vegada, però no em vaig atrevir a comprar-lo.
Gràcies, intentaré tornar-ho a veure.

No he provat res amb Filo. El vaig veure a la venda només una vegada, però no em vaig atrevir a comprar-lo.
Gràcies, intentaré tornar-ho a veure.

La massa en si és fina com el paper, de manera que tot surt molt ràpidament i fàcilment.

recepta genial!

[Feofania]

Feofania , gràcies, prova-ho, és fàcil!

Capritx , vaig mirar on viviu i em vaig adonar de filo. Simplement tenim diferents realitats de botiga. Fins i tot a Moscou, el filo és una raresa. Per descomptat, no vaig parar atenció a la difusió que tenia a les vostres botigues (com tots els visitants, hem utilitzat més hummus), però crec que està més estès al vostre país a causa de les peculiaritats de la cuina local.

[Ikra]

Ikra, per ser sincer, primer vaig conèixer la prova filo aquí al fòrum de noies de Rússia. Fins als darrers anys, aquí també era una raresa. Però ara apareixia en tots els súpers.

[Capritx]

Capritx , alguns tenen sort!

[Capritx]

Capritx , alguns tenen sort!

Resulta que necessites tan poca sort

[Ikra,]

Ikra, recepta meravellosa

Ho faig per tercera vegada, ràpid i molt saborós. Avui he triturat 300 grams de formatge i 3 ous a la batedora. Aleshores, de sobte, vaig descobrir que només em quedaven 5 fulls de lasanya. No hi havia on retirar-se I gràcies a Déu !!! Va resultar simplement irreal i airós i molt saborós achma !!!!

[Kara]

Kara, Estic molt content!

[Ikra]

Ikra, ja va fer Achma diverses vegades segons la vostra recepta. Vaig pensar, bé, la propera vegada tindré temps de fer una foto, després escriuré un agraïment i publicaré la foto. No puc cuinar al país (fins i tot tinc un forn treballant allà), tothom té gana, ni de bon tros.
Moltes gràcies per la recepta, ens agrada molt. La darrera vegada que vaig afegir tires de cansalada i vaig untar la part superior amb maionesa, el meu marit, per descomptat, estava encantat.

[LyuLyoka]

LyuLyoka , foto, per descomptat que voleu, però estic content que la recepta us quedi aturada! La cansalada és una bona idea, adoptada

Irina, gràcies per la recepta, la mà no es converteix en un achma real, i tot és extremadament senzill i molt saborós, la família es va quedar ahir amb el sopar, em complau dir-ho: no digueu res, demanen un suplement) GRÀCIES !!!

[SanechkaA]

SanechkaA , menja per a la teva salut! Estic molt content que les meves receptes senzilles hagin estat útils per a algú i m'hagin agradat.

Irina, les teves receptes són un miracle com de bones i sobretot bones perquè els productes per a elles sempre estan a la nevera, és fàcil de cuinar i el resultat és excel·lent, quan llegeixo una recepta deliciosa, però complicada, crec que definitivament la cuinaré, però algun dia més tard i, en conseqüència, la recepta va a la guardiola per sempre ...

M'encanten les receptes complicades, però no hi ha temps per cuinar-les. Per tant, per a mi, la millor opció és la que es fa entre un mínim de materials disponibles
De la sèrie: "Del no-res, una dona real sempre pot fer un escàndol, un barret i una amanida"

De la sèrie: "Una dona de debò sempre pot fer un escàndol, un barret i una amanida del no-res"

brillantment dit !!!

[Ikra]

Ikra! Si us plau, em podríeu dir quines fulles per a vinya esteu comprant. Mai he comprat una massa així, vull no confondre'm amb la seva elecció. M’interessava molt la vostra recepta, no tinc forces per cuinar el meu achma preferit amb ella ...

Compro fulls de lasanya Barilla. Potser aquesta empresa en concret no es troba a la vostra ciutat i, a continuació, només mireu detingudament els paquets. Hi ha dues opcions: la que s’ha de bullir primer i la que no cal. Faig servir la segona opció, perquè no he dominat les complexitats dels fulls bullents, ja que estan garantits que s’enganxaran. A més, allarga significativament el procés de cocció.
Sempre escriuen als paquets si cal pre-bullir els fulls o no.

Gràcies!
Ho vaig entendre tot, vaig escriure, el cap de setmana aniré a buscar aquestes plaques al metro.

Una recepta interessant!

Gràcies!
Ho vaig entendre tot, vaig escriure, el cap de setmana aniré a buscar aquestes plaques al metro.

Lily, definitivament trobaràs Barilla al METRO