Panasonic SD-2501. Pa senzill.

Categoria: Pa de llevat
Panasonic SD-2501. Pa senzill.

Ingredients

Llevat sec d’acció ràpida 1 culleradeta
Farina de blat 400 grams.
Sal 1 culleradeta
Mantega 1 cda. l. (15 grams)
Aigua 300 ml.

Mètode de cocció

  • Pa regular, però preparat segons el programa del pa francès.
  • Recepta a partir de les instruccions del Panasonic SD-2501.
  • 1. Per preparar aquest pa, poseu llevat sec al fons del motlle. En aquest cas, hem utilitzat llevats del Dr. Oetker. Un sobre inclou 7 grams de llevat sec i està dissenyat per a 500 grams de farina. No cal mesurar res i buidar completament la bossa.
  • 2. S'aboca farina de blat per sobre.
  • 3. A continuació, afegiu-hi sal i mantega.
  • 4. S'omplen 300 ml. aigua.
  • 5. A continuació, heu d'executar el vuitè programa, que s'anomena "pa francès".

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

Programa 8 per a Panasonic SD-2501

Nota

Panasonic SD-2501. Pa blanc pla.
Panasonic SD-2501. Pa senzill.
El pa senzill resultant:

Panasonic SD-2501. Pa senzill.

Panasonic SD-2501. Pa senzill.





Vaig començar a coure fa menys d’una setmana i tot em va bé. Us funcionarà. Intenta-ho!

Descobriu el meravellós món dels fabricants de pa!

Arturka
No us heu exagerat amb aigua a la recepta?
Administrador
Cita: Arturka

No us heu exagerat amb aigua a la recepta?

Aquí potser haureu d’escriure així:
- al ritme del marcador, es requereixen 260-280 ml.
- He afegit 330 ml. perquè la farina estava massa seca.

Això podria haver passat, inclòs amb mi, però cal escriure la taxa d’aigua per no enganyar els forners.

I vosaltres mateixos, també comproveu la correcció dels ingredients de la massa, és possible que tingueu desviacions de la recepta original
Aldus
Cita: Arturka
No us heu exagerat amb aigua a la recepta?

Segons la recepta de Panasonic, realment hi ha 300 ml. aigua. Però la meva pràctica d’utilitzar aquesta recepta demostra que hi ha massa aigua. Sovint el pa resulta baix, per dir-ho d’alguna manera ... (Tot i que és clar que la massa puja molt a la primera pujada). Però quan 280-290 ml d’aigua ja són el mateix ...
Bober_kover
El pa va sortir força alt, però amb un sostre pla. Vaig agafar menys aigua, 280 ml, i vaig afegir una mica de farina en barrejar. Tot i així, la massa era fina. I el pa va resultar, com tots els francesos, amb una crosta cruixent))) la molla no està crua.
Panasonic SD-2501. Pa senzill.
Panasonic SD-2501. Pa senzill.

Noves receptes

Totes les receptes noves

Llegiu ara

Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries

Nova recepta

missatges nous

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa