Dentista
És molt interessant conèixer l'opinió de tothom (sobretot des que va esclatar una greu disputa).
DuDyuka_Kiev
contestat: el detall adequat ...

Tot i que jo mateix prescindeixo d’una finestra, a la vista de les peculiaritats de l’estufa comprada.

Si intento la recepta per primera vegada, durant el primer lot pio ... En principi, no es reflecteix en el resultat final.
Si la recepta està demostrada, no vaig gens a la cuina ...
Aglo
Dentista
Disculpeu-me, també he entrat aquí.
M'agradaria suggerir mirar la finestra des de quin costat.
Vaig notar que quan les meves dones (mare, dona, sogra) coaven pastissos al forn (tres plats diferents), els pastissos de la part posterior del forn maduraven abans que els de la finestra.
Naturalment, la mida de la finestra de l'HP és menor que la del forn i l'efecte, respectivament, també ho és, però hi és.
Tan-yana
Potser, al cap i a la fi, alguna cosa a les plaques? O obriu el forn sovint mentre cuineu.
els pastissos a la part posterior del forn maduren abans que els de la finestra
No tinc aquest efecte.
Aglo
Cita: Tan-yana

O obriu el forn sovint mentre cuineu.
Obrir el forn mentre es cou és el tabú més estricte. Les meves senyores ho saben.
Les plaques, totes com una, són domèstiques, però dues no tenen més de 5 anys.
Però estic content per tu i el teu forn.
Ivan
La finestra és un detall molt útil.
A través de la finestra, podeu comprovar fins a quin punt ha pujat la massa.
De vegades, a causa de les condicions meteorològiques o amb additius addicionals, ingredients (de vegades una violació accidental de la mesura del llevat / farina / ...), la massa pot pujar fortament, per sobre de la norma i adherir-se a la tapa, que és fàcil de fixar, obrir prou i tocar la part superior de la massa amb el dit. i s’asseurà una mica. També és fàcil determinar visualment la qualitat del lot, i la qualitat del lot i l’eliminació d’una bola neta i llisa de les parets netes de la cubeta és una qualitat d’enginyeria, el disseny correcte de la cubeta i el mesclador.
Ivan
Cita: Aglo

Dentista
Disculpeu-me, també he entrat aquí
M'agradaria suggerir mirar la finestra des de quin costat.
Vaig notar que quan les meves dones (mare, dona, sogra) coaven pastissos al forn (tres plats diferents), els pastissos de la part posterior del forn maduraven abans que els de la finestra.
Naturalment, la mida de la finestra de l'HP és menor que la del forn i l'efecte, respectivament, també ho és, però hi és.

Almenys tres o deu plaques,
Si la qualitat de l’aïllament del forn no és molt bona i també si la qualitat de l’aïllament de la porta és multicapa i el segellat de goma al voltant de la porta (alguns simplement no en tenen) no serà d’alta qualitat, sempre hi haurà un resultat de cocció, com en el vostre cas, de manera que no sigui la finestra la culpable, sinó el disseny i la qualitat.
Olga
Crec que cal la finestra. Cal controlar la massa. Per intel·ligent que sigui la tècnica, no pot fer res sense nosaltres. I cal tenir-ne cura.
Exhumer
Tot i que la meva experiència no és fantàstica, crec que la finestra és convenient, almenys. D’altra banda, és bo que tot el procés estigui controlat.
Korata
Si hi podeu veure res, és clar que ho necessiteu. Miro constantment la meva, i l’he d’obrir. Per alguna raó, Panasonic no ho va aconseguir ...
Ivan
Cita: Korata

Si hi podeu veure res, és clar que ho necessiteu. Miro constantment la meva, i l’he d’obrir. Per alguna raó, Panasonic no ho va aconseguir ...
Però ho hauria pogut fer i hauria atret el màrqueting, PER Pan Panas no, em sembla, va amagar els defectes de la barreja ...
Anastasia
Cita: Ivan

Però ho hauria pogut fer i hauria atret el màrqueting, PER Pan Panas no, em sembla, va amagar els defectes de la barreja ...

Tinc un Panasonic sense finestra des de fa força temps, més de 1,5 anys, mai no he notat cap defecte de pastat al darrere.
Ella va respondre que no necessito una finestra, perquè.Jo compleixo el principi: no interfereixi amb el mecanisme per funcionar. Vaig posar els ingredients, vaig instal·lar el programa i vaig oblidar-me del mecanisme fins que em sonava la preparació.
Cita: Ivan

Almenys tres o deu plaques,
Si la qualitat de l’aïllament del forn no és molt bona, i també si la qualitat de l’aïllament de la porta és multicapa i el segellat de goma que hi ha al voltant de la porta (alguns simplement no en tenen) no serà d’alta qualitat, sempre hi haurà un resultat de cocció com en el vostre cas, de manera que no és la finestra la que té la culpa, sinó el disseny i qualitat.

No crec que la meva estufa Bosch HSS 862 KEU tingui un aïllament deficient i un segellat de goma, però si no activeu la convecció (i això no és res més que un bufat uniforme d’aire calent a tot el forn), també hi haurà aquest efecte: la finestra el producte es fregeix menys que a fons. Crec que la convecció es va inventar per a això, de manera que els fogons, fins i tot d’alta qualitat, eliminen aquesta deficiència i els productes es couen de manera uniforme durant tot el volum del forn.
Aglo
Cita: Ivan

Però ho hauria pogut fer i hauria atret el màrqueting, PER Pan Panas no, em sembla, va amagar els defectes de la barreja ...

Barrejar defectes d’una persona, no d’una màquina.

Gairebé ningú es comprometria a afirmar que les pèrdues de calor a través d’un forat cobert amb una fina placa de plàstic són inferiors o iguals a les pèrdues d’un sandvitx: tapa interior - bretxa d’aire - tapa exterior. Encara és un càlcul d’enginyeria.
Menys pèrdues de calor i, en conseqüència, una distribució més uniforme de la temperatura a tot el volum (això és el que atrau) funciona.
Una peça de metall i plàstic corresponent a la mida de la finestra costa diners i els fabricants de fogons amb finestra els guarden, no és casualitat que tinguin les finestres més econòmiques. Però el consumidor no s’adona o no vol notar que hi ha guardat, ja que no s’adona o no vol notar que, per exemple, ha enganyat o ha pesat (guardat) al mercat.
Dentista
Cita: Aglo

Gairebé ningú es comprometria a afirmar que les pèrdues de calor a través d’un forat cobert amb una fina placa de plàstic són inferiors o iguals a les pèrdues d’un sandvitx: tapa interior - bretxa d’aire - tapa exterior. Encara és un càlcul d’enginyeria.
Menys pèrdues de calor i, en conseqüència, una distribució més uniforme de la temperatura a tot el volum (això és el que atrau) funciona.
Una peça de metall i plàstic corresponent a la mida de la finestra costa diners i els fabricants de fogons amb finestra els guarden, no és casualitat que tinguin les finestres més econòmiques. Però el consumidor no s’adona o no vol notar que hi ha guardat, ja que no s’adona o no vol notar que, per exemple, ha enganyat o ha pesat (guardat) al mercat.

I per què, per tant, calles sobre el dispensador, que s’obre i queda el mateix forat, cobert de plàstic prim? Això també és un defecte? Però per aquest defecte, Panasonic s’emporta diners addicionals. També sé que el cos de gairebé totes les estufes s’escalfa, cosa que provoca fuites de calor. He llegit que només el cas de DeLonghi no s’escalfa, de manera que només hi haurà una cocció uniforme? Em sembla que el fabricant ha de tenir en compte tots aquests matisos. I, segons la meva pròpia experiència, declaro: a LG, el pa sempre es cou uniformement i es torra uniformement. L’escorça és bonica i saborosa. I a Panas, de vegades es crema pa als costats i l’escorça és molt dura.
Korata
Cita: Anastasia

Ella va respondre que no necessito la finestra, perquè compleixo el principi: no interfereixo amb el mecanisme per funcionar. Vaig posar els ingredients, vaig instal·lar el programa i vaig oblidar-me del mecanisme fins que em sonava la preparació.

A l’hora d’experimentar, de vegades cal controlar el procés. O, igual que ahir, la recepta estava una mica confusa i, si no fos pel control durant el lot, hauríeu de llençar-ho tot. I així, ens vam adonar que la massa és fina i de seguida vam fer un ajust.

Si estiguéssim 100% segurs que tots els components són bons, és clar que no ens cal mirar-los. I si canvieu farina o llevat ... o la recepta per primera vegada, és millor espiar ..)
Anastasia
Cita: Korata

A l’hora d’experimentar, de vegades cal controlar el procés. O, igual que ahir, la recepta estava una mica confusa i, si no fos pel control durant el lot, hauríeu de llençar-ho tot. I així, ens vam adonar que la massa és fina i de seguida vam fer un ajust.
Si estiguéssim 100% segurs que tots els components són bons, és clar que no ens cal mirar-los. I si canvieu farina o llevat ... o la recepta per primera vegada, és millor espiar ..)

Simplement vaig respondre com em passa i per què personalment prescindeixo d’una finestra. Això és tot. M'agrada. És possible que altres tinguin les coses de manera diferent, així que no insisteixo. Faig sense control, bé, així em va sortir. Per tant, a cadascú el seu. La meva resposta va ser només per justificar el meu vot a l’enquesta.
I la meva experiència vital, al contrari, em diu que, quan esteu experimentant, és millor no obrir l’estufa per assegurar-vos que el procés no s’ha pertorbat i que el fracàs, si es produeix sobtadament, va caure a causa d’una altra cosa. És més fàcil per a mi.
Aglo
Cita: dentista

I per què, per tant, calles sobre el dispensador, que s’obre i queda el mateix forat, cobert de plàstic prim? Això també és un defecte? Però per aquest defecte, Panasonic s’emporta diners addicionals. També sé que el cos de gairebé totes les estufes s’escalfa, cosa que provoca fuites de calor. He llegit que només el cas de DeLonghi no s’escalfa, de manera que només hi haurà una cocció uniforme? Em sembla que el fabricant ha de tenir en compte tots aquests matisos. I, segons la meva pròpia experiència, declaro: a LG, el pa sempre es cou uniformement i es torra uniformement. L’escorça és bonica i saborosa. I a Panas, de vegades es crema pa als costats i l’escorça és molt dura.

El dispensador continua tancat la major part del temps i les pèrdues són mínimes. Es tracta de nou d’un sandvitx: una tapa d’aire, un buit, una tapa del dispensador.

Aquí escric i penso, sobre què discutim?
Hi ha una opció? Hi ha. La presència o l'absència d'una finestra afecta radicalment la qualitat dels productes del forn? Sembla que no.
La presència o l'absència d'una finestra és el factor determinant a l'hora de triar per a la majoria dels futurs propietaris de fabricants de pa? Sembla que no, perquè només un fabricant ofereix una estufa sense finestra (almenys a Rússia).
És a dir, parlem de matisos. Qualsevol solució d'enginyeria és un conjunt de compromisos: guanyar en un i perdre en un altre.
serg
Estic totalment d’acord amb Aglo. La finestra és un matís, una comoditat addicional, a la meva cuina, aparentment a causa de les característiques del disseny, no afecta de cap manera la pèrdua de calor. Per als principiants, un matís sens dubte útil, per a aquells que programen les seves receptes, és una comoditat absolutament necessària, interrompent la importància de la pèrdua de calor, si n’hi hagués (de fet, aquest factor, crec, és lleugerament ideat per determinar la qualitat de l’estufa en general, no estem parlant d’una caldera de vapor per a un coet intercontinental). ... Un compromís per al desenvolupador, en aquest cas, es pot considerar un augment del cost de comoditats addicionals amb la intenció d'augmentar la base de clients mitjançant avantatges competitius. Naturalment, un desenvolupador amb una marca molt coneguda té l’oportunitat d’obtenir més beneficis invertint no en comoditat addicional per al client, sinó en màrqueting. I això també es fa sobre la base d’un compromís: invertir menys, obtenir més.
Lvovna
No sé com hauria viscut sense finestra; és bo que s’agafés l’estufa amb finestra. La llanterna ara sempre es troba al costat de la màquina de fer pa. Com no pots seguir la prova? Sempre hauríeu de saber què fa. Probablement és per això que mai he cuinat pa amb retard, tinc por de deixar anar el control
Ivan
Cita: Anastasia

Tinc un Panasonic sense finestra des de fa força temps, més de 1,5 anys, mai no he notat cap defecte de pastat al darrere.
Ella va respondre que no necessito la finestra, perquè compleixo el principi: no interfereixo amb el mecanisme per funcionar. Vaig posar els ingredients, vaig instal·lar el programa i vaig oblidar-me del mecanisme fins que em sonava la preparació.
No crec que la meva estufa Bosch HSS 862 KEU tingui un aïllament deficient i un segellat de goma, però si no activeu la convecció (i això no és res més que un bufat uniforme d’aire calent a tot el forn), també hi haurà aquest efecte: la finestra el producte es fregeix menys que a fons. Crec que la convecció es va inventar per a això, de manera que els fogons, fins i tot d’alta qualitat, eliminen aquesta deficiència i els productes es couen de manera uniforme durant tot el volum del forn.

No confongueu un forn de gas i un forn elèctric.
En el gas, no es fa cap convecció forçada (no és necessari, ja que la mateixa flama de gas crea moviment d’aire). I en un forn elèctric, definitivament es necessita un ventilador, ja que no hi ha una barreja natural del flux d’aire, etc.
Anastasia
Cita: Ivan


No confongueu un forn de gas i un forn elèctric.
En el gas, no es fa cap convecció forçada (no és necessari, ja que la mateixa flama de gas crea moviment d’aire). I en un forn elèctric, definitivament es necessita un ventilador, ja que no hi ha una barreja natural del flux d’aire, etc.

Sembla que no confonc res, però, on heu mencionat anteriorment que parleu d’un forn de gas? Vaig pensar que en les vostres publicacions anteriors parlàveu del forn elèctric ...
I després, segons em va semblar, d’acord amb les lleis de la física, no importa per què s’escalfi l’aire, per quina font, sinó que sempre l’aire calent tendeix cap amunt com més lleuger, i l’aire fred cap avall i la circulació natural es produeix en qualsevol forn. Només amb un ventilador és més ràpid.
Ivan
Cita: Aglo

Barrejar defectes d’una persona, no d’una màquina.

Gairebé ningú es comprometria a afirmar que les pèrdues de calor a través d’un forat cobert amb una fina placa de plàstic són inferiors o iguals a les pèrdues d’un sandvitx: tapa interior - bretxa d’aire - tapa exterior. Encara és un càlcul d’enginyeria.
Menys pèrdues de calor i, en conseqüència, una distribució més uniforme de la temperatura a tot el volum (això és el que atrau) funciona.
Una peça de metall i plàstic corresponent a la mida de la finestra costa diners i els fabricants de fogons amb finestra els guarden, no és casualitat que tinguin les finestres més econòmiques. Però el consumidor no s’adona o no vol notar que hi ha guardat, ja que no s’adona o no vol notar que, per exemple, ha enganyat o ha pesat (guardat) al mercat.

No té sentit estalviar metall! Si calculeu que la finestra és més cara: es tracta de preparar per separat la comanda de compra / tall / processament del vidre, la fabricació del marc, inserts per al vidre, tot això és muntat pel col·lector, tot això és molt més car que, com heu dit, estalviant un petit tros de llauna interna.
A més dels forats, sovint es fabriquen a propòsit, per exemple, com els de Hitachi (hi ha una petita reixa passant a prop de la finestra) perquè el vapor s’escapi durant la cocció, probablement us adoneu quanta aigua de condensació hi ha al voltant de la tapa quan es cou, o bé s’escorre al cos on hi ha els forats del perímetre?
Com ja sabeu, tots els forns de gas / elèctrics de la paret posterior cap amunt tenen una obertura bastant gran per a la sortida de vapor. El de la coberta de l'estufa amb forats especials per a l'alliberament de vapor no és per a la bellesa.
I cou Hitachi amb una finestra i uns forats a la tapa excel·lents. Excel·lent.
Aglo
Cita: Ivan

No té sentit estalviar metall! Si calculeu que la finestra és més cara: es tracta de preparar per separat l’ordre de compra / tall / processament del vidre, la fabricació del marc, insereix per al vidre, tot això és muntat pel col·lector, tot això és molt més car que, com heu dit, estalviant un petit tros de llauna interna.
De fet, tot és més senzill: fixeu-vos en l’estampació i la fosa. La comanda de compra de materials, així com l’operació de muntatge, estan presents en la fabricació de qualsevol coberta.
I no s’estalvia una peça de llauna, sinó un metall no ferrós, que no és barat.

probablement, vosaltres mateixos notareu quanta aigua de condensació al voltant de la tapa quan cuineu, o s’escola al vostre cos, on hi ha els forats al voltant del perímetre?
La reixa fina a través del meu Panasonic és l’emmarcament de la vàlvula de vapor.No vaig veure aigua de condensació al voltant de la tapa durant la cocció, tampoc no em vaig adonar que alguna cosa brollava en algun lloc: tot estava sec.
Elena Bo
Estic totalment d’acord amb Aglo. A Panasonic no hi ha condensació ni humitat. Tot sempre està sec.
Ivan
No hi estic d'acord.
Simplement no sabíeu on i quan mirar aquesta condensació. Si hi hagués una oportunitat, mostraria aquest condensat, però almenys en qualsevol màquina de pa i Panas també.
Tampoc estic d'acord sobre l'estalvi amb la finestra. Fins i tot hi ha molt poc metall no ferrós. Es tracta d’una llauna ordinària “negra”, acabada de galvanitzar, tot això val una mica
Aquests són els estalvis reals: es tracta del Panasonic 255. Així doncs, van fabricar tot el cos i plàstic, i el predecessor 253 tenia un cos de metall.
Aglo
Cita: Ivan

No hi estic d'acord.
Simplement no sabíeu on i quan mirar aquesta condensació. Si hi hagués una oportunitat, mostraria aquest condensat, però almenys en qualsevol màquina de pa i Panas també.
Es va fer interessant. A quins llocs mirar, a quina hora i on va més tard? Per què no el puc veure netejant el forn de la pols de farina després de coure?

Es tracta d'un full normal "negre", acabat de galvanitzar
Heu vist alguna vegada una galleda de metall (no esmaltada)? Aquest és el metall galvanitzat, definitivament no es troba dins de l’estufa. No se m’ha acudit res per fixar un imant.
Però sigui com sigui, un tros de metall sol ser més car que un tros de plàstic i el vostre pensament es mou en la direcció correcta:
Aquests són els estalvis reals: aquest és el Panasonic 255. Per tant, en general fabricaven tot el cos i el plàstic.
Només ara estem acostumats a notar grans estalvis i els "burgesos" fa temps que no defugen els estalvis en petites quantitats, obtenint un bon benefici a la sèrie.

belk @
Amb la meva experiència mínima al forn, crec que és necessària una finestra. En qualsevol cas, l’utilitzo sovint.
Pakat
Respondré com a enginyer amb molts anys d’experiència i com a usuari de dues màquines de pa diferents.
Les estufes són diferents, fins i tot els mateixos models tenen característiques tecnològiques i de disseny. La finestra de visualització, en combinació amb la il·luminació activada, és un avantatge de l'estufa, només si es fa mitjançant una tecnologia que exclou la pèrdua de calor de dalt.
Es tracta d’una tecnologia d’il·luminació, en 2-3 capes de vidre, amb un buit d’aire entre les capes, segellat amb goma resistent a la calor o alimentària
silicona alimentària. Però aquesta finestra és cara, de manera que la majoria de fabricants de pa tenen vidre prim amb màniga de silicona. Aquesta finestra és una font de pèrdua de calor i una escorça de pa lleugera a la part superior.
Panasonic va seguir l’altre camí, va abandonar completament la finestra de visualització, cosa que va solucionar molts problemes. I podeu espiar el monyo i controlar l’augment de la massa obrint la tapa del forn. En el mode de pastar, una tapa oberta no afecta la seva qualitat i, en aixecar-la, l'obertura de la tapa a curt termini no és fonamental per a la massa.
Ara tinc una fabricadora de pa programable, vaig decidir perdre completament la calor de dalt, vaig tancar la finestra amb diverses capes de paper d'aliment i vaig posar
placa d’acer inoxidable de qualitat alimentària, hi ha una descripció al lloc web.
Amb el pas del temps, si hi ha ganes, puc fer una finestra de portell amb una llum de fons convertida. La llum de fons, ara, només s’encén quan la tapa de l’estufa està oberta.
Demano a aquells que no tenen problemes amb una crosta súper que no escrivin, diuen que estic bé, estic content per vosaltres, i aquesta informació és per a aquells que tenen problemes amb una crosta pàl·lida i necessiten una finestra per respondre, o no ...
Pa Pete
Cita: Paquet enllaç = tema = 150.0 data = 1231527744

Però aquesta finestra és cara, de manera que la majoria de fabricants de pa tenen vidre prim amb màniga de silicona. Aquesta finestra és una font de pèrdua de calor i una escorça de pa lleugera a la part superior.
Panasonic va seguir l’altre camí, va abandonar completament la finestra de visualització, cosa que va solucionar molts problemes.

Abans tenia un LG amb finestra, i així. No hi havia cap escorça superior. El que va sortir de dalt no va atraure el títol d’una crosta. I he posat la "foscor" al màxim. Aleshores no pensava aïllar-ho amb paper d'alumini, però aquest lloc encara no existia a la natura

El meu Panas actual és el cel i la terra en comparació amb l’esquí anterior pel que fa a la qualitat de la cocció en general i a l’escorça superior en particular.
belk @
Cita: Paquet enllaç = tema = 150.0 data = 1231527744

Demano a aquells que no tenen problemes amb una crosta súper que no escrivin, diuen que estic bé, estic content per vosaltres, i aquesta informació és per a aquells que tenen problemes amb una crosta pàl·lida i necessiten una finestra per respondre, o no ...

Gràcies per la resposta, d’alguna manera no pensava que l’escorça de llum superior es degués a la pèrdua de calor. No sóc enginyer.
Anuta71
Tinc un Panasonic 255, només 2 mesos. Quan escollia un fogó i encara no havia llegit aquest meravellós fòrum, el fogó amb una finestra era tan horrible com volia, bé, em va semblar tan important que em van portar com a aborigen als minibusos. Després vaig pensar, pensar, llegir, comparar i em vam comprar Panas.
Bé, què puc dir, no és necessària aquesta finestra (IMHO). Necessito veure alguna cosa, l’he obert i he mirat. I si la recepta no és nova, ho vaig deixar tot, vaig donar un senyal i vaig treure el pa. Realment hi ha algú dret davant de la finestra que admiri el procés? Al cap i a la fi, per poc temps vaig pujar i vaig mirar-hi, encara que en el procés d’aixecar la tapa no passés res terrible. D’alguna manera fins i tot l’he obert en el procés de cocció (quan es va coure el rínxol vermell); no va passar res dolent.
Ficada de pota
Quan barregeu, podeu obrir la tapa i després obrir-la.
Mams
El meu vell Ski tenia una finestra. Quan l’estufa va començar a pastar, es va emboirar amb aigua tèbia. Després d’un parell d’anys d’ús constant, es va fumar el vidre de la cocció. Encara havia d’obrir la tapa per controlar el lot. Així, fins i tot amb una finestra, fins i tot sense, el sostre es va obrir de totes maneres. I, per cert, es va coure un pa gran amb un sostre blanc, que no tenia la calor de l’ombra.
iren_adler
M’agrada la finestra del meu fogó. Realment ajuda a fer un seguiment del kolobok sense aixecar innecessàriament la tapa. I l’escorça del meu pa de qualsevol alçada es cou ben, d’acord amb el color exposat. Però no crec que la finestra sigui l’atribut més necessari de l’estufa. La principal qualitat del pa al forn
knm
el meu HP també té una finestra i m'agrada seguir el procés. Crec que la finestra és convenient
Rem
És necessari o no? Deixeu que tots els principiants responguin a aquesta pregunta en un any i la compareu amb la seva resposta ara. La resposta us sorprendrà en un any. Sense finestra, hi ha pa i qualitat, i tot està bé. No em creieu, enganxeu-lo en 3-4 pastes i compareu. Més exactament, podeu veure-ho tot obrint la tapa
tatulja12
No pateixo l'absència de finestra. De totes maneres, si afegiu alguna cosa, haureu d’obrir la tapa. O potser responc així, perquè ell no hi és?
ombra
Tinc una finestra a la màquina de fer pa, és molt divertit quan el meu marit corre tot el temps i encén el llum per veure què passa
Rina
Pakat es determina amb molta precisió si es necessita o no una finestra, què es pot anomenar finestra i quin és el mal de cap del propietari. Totes les altres coses iguals, jo mateix escolliria una estufa sense finestra. Segons la meva experiència: l'obertura de la tapa no afecta la qualitat del lot (de vegades només deixo la tapa oberta durant el temps de pastar, no afecta la massa, però tinc una cuina prou càlida i l'estufa no està en calat), igual que les obertures a curt termini durant aixecant i fins i tot mentre es cou. Repeteixo una vegada més: a curt termini, és a dir, "obert, mirat, avaluat la situació i tancat", sense admiració pel procés de prova i cocció. Per cert, quan pastem la massa de llevat a mà, amb una batedora o una mescladora, creem alguna condició especial per a la massa?

Per tant, la finestra (no és un mal de cap!) És una cosa necessària per als més curiosos, per als que sovint dubten i per a la meditació.
kisoft
Tinc HP relativament recentment, però per a la "formació" inicial, crec que la cosa és útil. Tot i que ara gairebé no miro per la finestra, perquè mantinc la tapa oberta quan mesclo, si cal vigilar el kolobok, no hi ha res dolent en això. De vegades també obro la tapa amb el mateix lot. Com que el meu pa és de 750 g en total, no em vaig adonar del "sostre" blanc.
Suslya
I crec que la finestra és una cosa necessària! Així que m’encanta veure com va el pastat, com puja el pa i la filla es veu tan divertida, parla amb el pa, informa d’una manera empresarial com ha pujat, bé o no.
Recentment, el sostre s’ha tornat lleuger, tot i que al principi era rosat. Vaig intentar tancar la finestra amb paper d'alumini, no vaig sentir la diferència, la mateixa llum.
Pakat
Suslya , tanqueu la finestra, el paper d’alumini s’ha de plegar 6-8 vegades, des de l’interior, de manera que no toqui el vidre, l’espai entre el vidre i el paper d’alumini ha de ser, com a mínim, de 2-3 mm.
Un error comú és que la làmina es prem sobre el vidre, augmentant la pèrdua de calor ...
macarrons
I aquí teniu la meva finestra a x. per alguna raó, es va entelant constantment (Moulinex 5004) i, en general, no és convenient seguir el lot, però encara és possible com ha augmentat.
Gin
La finestra és bona! Quan sigui bo, podeu espiar el kolobok i la pujada sense molestar la temperatura a l'interior.
I amb la meva finestra hi havia un problema tan gran ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=1596.0
9oksana9
La finestra és un afegit necessari. Tinc el fabricant de pa Kenwood més senzill, però amb una finestra, gràcies a ell puc cuinar amb seguretat les meves pròpies receptes de pa i controlar el procés de cocció sense trencar el règim de temperatura.
Em sembla que la presència d’una finestra és obligatòria per a aquells que no tenen por i els agrada experimentar amb pa)
xxxXo3xxx
La finestra és necessària, és més convenient amb ella.
Ficada de pota
Cita: 9oksana9

gràcies a ell, puc cuinar amb seguretat les meves pròpies receptes de pa i controlar el procés de cocció sense alterar el règim de temperatura.
Bé, si alguna cosa va sortir malament, encara haureu d’obrir la tapa i trencar el règim de temperatura.
Celestina
Tinc una finestra, però pràcticament no la faig servir, a més necessito una llanterna
Resident d'estiu
Obrir la màquina de fer pa durant el pastat no infringeix el règim de temperatura.
Rina
I em pregunto com les nostres mares-àvies-besàvies van resistir aquest règim de temperatura? De fet, segons molts, la massa de llevat té una por terrible si bufa una mica més fred a l’aire

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa