Amanida de pollastre

Amanida de pollastre

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Pit de pollastre	400 g
midó	2-3 cullerades
oli vegetal
ceba	3 unitats
cogombres frescos	4 coses
llimona	1/2 unitat
salsa de soja
coriandre mòlt
sal
sucre
pebre vermell mòlt
pebrots	3 unitats

Mètode de cocció

• 1. Fregiu el pit de pollastre tallat a tires fines en oli calent, escampeu-les amb midó (dóna una carn cruixent i brillant a la carn).
  
• 2. Fregiu la ceba amb tires.
  
• 3. Afegiu-hi palles de pebre, deixeu-ho coure a foc lent, apagueu el foc, afegiu-hi salsa de soja (2 cullerades), sal, sucre i condiments.
  
• 4. Aboqueu les verdures sobre la carn, espolseu-les amb suc de mitja llimona, tanqueu la tapa i deixeu-les una estona, perquè la carn quedi ben saturada. Mentrestant, talleu els cogombres a tires i afegiu-los a l’amanida.
  
• Els verds no faran mal aquí, el millor de tot és el coriandre (però en aquell moment no el tenia a mà)
  

Nota

Ens va agradar l’amanida. Es pot servir tant fred com calent. Substitut perfecte per al sopar

Recepta de taleya-69
🔗

Vaig preparar una amanida, el procés va resultar familiarment dolorós: així és com faig una amanida d’albergínia. En lloc de pits: albergínia. Tatyana, moltes gràcies per l’opció de preparació d’amanides.

[celfh,]

celfh, allà a la llista d'ingredients es va perdre el pebrot dolç ...
Ja vull un sopar així ...

[alina-ukhova]

alina-ukhovaque deliciosa que queda l’amanida! I assegureu-vos de dissenyar la vostra versió de l’amanida com a tema a part. Ara és estiu, cal menjar moltes amanides delicioses de verdures autèntiques!

allà a la llista d'ingredients es va perdre el pebrot dolç ...

ja inserit
Luysia, gràcies!

Per cert, a l’endemà em va agradar més l’amanida de la nevera. M’agraden molt els plats que es poden preparar amb antelació, sense renunciar al gust! Gràcies de nou!