a casa Pa casolà Receptes de pa Pa de massa Pa de sègol a la massa "la meva primera sort" (fabricant de pa)

Pa de sègol a la massa "la meva primera sort" (fabricant de pa)

Pa de sègol sobre la massa "la meva primera sort" (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat
El pa de sègol a la massa és la meva primera sort (fabricant de pa)

Ingredients

Opara Pate Fermentee 140gr
llevat fresc 12 g
Farina de blat 135gr
Farina de sègol 260gr
oli de gira-sol 2n. l
amor 2n. l
kvass (vaig agafar Ochakovsky) 200 ml

Mètode de cocció

  • Vaig posar tots els ingredients a la màquina de fer pa, el vaig posar al mode * massa de sègol *, al final el vaig deixar reposar 30 minuts més i al mode * cocció * (em va costar 1 hora amb la màquina automàtica). El pa fascinava. I moderadament humit i tart, tothom està encantat. I la gorra era uniforme, no va caure ni es va inclinar. Però he intentat agafar més massa, no pas això, però 140 g són correctes.

Hora de cuinar:

3,5 - 4 hores

elena_nice74
ara hi haurà una foto, ahir només feia una cocció, vaig afegir una mica de panses (la meva filla no va poder aguantar-la durant molt de temps, però directament exigeix ​​afegir 10 festucs al pa)
El pa de sègol a la massa és la meva primera sort (fabricant de pa)
osset de peluix
I de què estava feta la massa?
elena_nice74
Bona nit! Vaig agafar la recepta de la massa d’aquesta recepta, realment he obtingut aquesta massa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=121773.0

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa