Thermomix (discussió i comentaris)

Viatjaré amb mi a l’estiu

Ja tindreu TM5 a l’estiu

[Svetlana]

Svetlanabé, quan serà))

I mentre en tinc 31, el meu fidel servidor, per cert, també és bo i ho pot fer tot, bé, la veritat és més fàcil que 5 TM. 5 guapos, és clar
Però la bossa és molt xula! El vaig llençar al maleter i vaig marxar)
Digueu-me, què més heu cuinat?

Digueu-me, què més heu cuinat?

Vaig fer sèmola i adob per peix, cuinaré peix amb adob una mica més tard a Cook.

I, sí, ahir vaig fer puré de patates.

Ah, com m'agrada, les farinetes no s'hi van cremar, és un plaer rentar-les després de la sèmola, es van fregir en 2 llocs a proficouk, poc, però es van fregar durant molt de temps i després les vaig passar amb un drap. I la sèmola va resultar saborosa, sempre odiava la sèmola, fins i tot de la llar d’infants, com tots els cereals, i després vaig provar com quedava la crema amb un plàtan

Aquí la calefacció està disposada de manera diferent, per tant no crema.
Pot quedar-se, per descomptat, però no és crític.

mentre en tinc 31, el meu fidel servidor

sens dubte bé! per alguna raó, sempre sorgeixen sentiments càlids per a TM, que està tan ben pensat!)

sens dubte bé! per alguna raó, sempre apareixen sentiments càlids per a TM, que està tan ben pensat!)

I l’estimo moltíssim, i quan llegeixo receptes (sobretot productes de forn o salses), immediatament “tradueixo” la recepta a l’algorisme TM que tinc al cap.
És una llàstima que no hi hagi cap somrient abraçat amb tendresa.

I la meva Thermomix té una casa))

Masha, felicitats! Ens heu comprat? bossa molt convenient per al transport!

Per 700 g de farina TM es pasta perfectament la massa,

Noies, no ho podeu fer. El motor s’escalfa i es pot cobrir, i aquest és l’element TM més car. També és perillós pastar un arrebossat per a ciabatta. Ho vaig fer diverses vegades i ho vaig renunciar. L’olor a la trena recta va (. ((

[Omela]

Omela, gràcies! La volia durant molt de temps)

Per què és tan perillós pastar una ciabatta? No és genial.

La massa de ciabatta real és fina. I es necessita molt de temps per pastar-lo.

És clar, vol dir que el motor s’escalfa a causa d’un llarg treball.

Em pregunto quin és el límit de funcionament de TM a alta velocitat (7-10), quants minuts? És massa mandrós entrar a les instruccions.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinacom més gran sigui la velocitat, menor serà el temps de funcionament.
Durant 3-4 7 minuts sense problemes i 10 crec que també.
Turbo màxim 1 minut o menys.
Alguna cosa com això)
No sobrecarrego la costa, ja que Proficuk es va encarregar))

El llibre diu que tritureu blat de 300 g - 3 minuts a Turbo. Personalment no ho he fet mai, no entenc gens el propòsit del botó Turbo. Un màxim d'1 minut és possible per a 10 (trituració de productes sòlids). Si és més llarg, els ganivets s’escalfen molt.

No entenc gens el propòsit del botó Turbo

no, m'encantava Turbo! En primer lloc, el mode ideal per a sucre en pols i, en segon lloc, es necessita en els casos en què un augment suau de la velocitat condueix a untar el producte a les parets, i això llença tot bruscament durant un curt temps, tot cau i torna a cremallera. No sé com explicar-ho adequadament, però darrerament hi trito tots els productes secs. 5 segons i ja està!

[Elisabet]

Elisabet, i la pols també és de 5 segons?

i la pols també són 5 segons?

ja no, depèn de la quantitat de pols i del grau de mòlta. No en necessito cap de molt petit, però de seguida en faig de 300 a 600, de manera que començo amb 10 segons, després un descans durant un parell de segons i després 10 segons més. 3-4 enfocaments funcionen en algun lloc. Cal comprovar la temperatura del bol. A partir de la pols, els ganivets s’escalfen a causa de la fricció.

Ahir vaig fer un flam de la meva llibreta (per a l’Encantadora).

Llet-1 cda.
Sucre-0,5 cullerades.
Ou-1pc.
Midó-2è. l.
Mantega-100gr.

Barregeu la llet, el midó, el sucre i l'ou, i batre-ho (el vaig batre 5 sc amb una papallona)
aleshores he establert 13 minuts 90 g ck 2, al mig he canviat a ck4 durant uns segons i, a continuació, he tornat a posar-lo a 2.
Després de cuinar, va afegir mantega a la massa calenta (és a dir, calenta) i la va batre.
La massa s’espesseix molt ràpidament, de manera que cal aplicar-la al pastís immediatament, més endavant serà més difícil.
Ara he menjat un tros de pastís, la crema és bonica, però necessito menys sucre. Sí, els meus gustos han canviat, ara no m'agraden les coses molt dolces.

Ahir vaig fer aquesta recepta completament a Thermomix. Primer, la llet es va escalfar fins a 80 ° C, després al text.


Cookies "Anyuta" (Omela)

Noves receptes per a Thermomix
🔗

Noies, bon dia!

M'agradaria demanar un armari especial per a TM. Què creieu, val la pena fer una depressió al taulell per aguantar-la mentre salteu? O el cos resultarà danyat pels impactes i la millor manera de subjectar-lo en aquests moments amb les mans? I quines mides recomanaríeu per a aquest armari / armari?
Gràcies.

[la bellesa]

la bellesa, i quin és el vostre TM? l’aprofundiment no cal fer-ho, per què.

Masinen, TM-5 està escrit a la factura. Hi ha aquest model? Només he llegit uns 21 i 31 aquí a Temko.
Vull aprofundir perquè les mans no s’aguantin, no s’aguantin.

He entrat al TM del meu amic i ell no salta enlloc))
Ella i jo vam pastar la massa per obtenir pa.

Jo també ho vull uuuu))

[Maria]

Maria, salta, quan amassa no sembla que salti, però amb puré de patates, els primers 5-10 segons salten en batre, i després deixa de saltar.

[Svetlana]

Svetlana, sí, salts rectes? Les xucletes no us salven?

[Maria]

Maria, Estic saltant

[la bellesa]

la bellesa,
Si no esteu immediatament en 10 sk. moldre, llavors la TM no saltarà enlloc ...
La massa més gran es va pastar a 550 gr. farina, també tot O.K ..., va tornar a combinar tots els ingredients secs i a afegir el líquid a poc a poc, si no ho fas tot a la vegada, res no salta enlloc ...

Svetlana, TM5 "salta"? Tinc TM 31 fins i tot quan pasto la massa, a les 5 m’agrada que hi hagi programes automàtics per puré de patates, això és convenient

[Galina]

Galina, per a mi, quan cuino la sopa i la bato durant 5 cc, encara salta entre 5 i 10 segons

[Tatyana]

Tatyana, Vaig dir que no salta quan es barreja. I en assotar salta. Sí TM5

[Galina]

Galina, per a mi, quan cuino la sopa i la bato durant 5 cc, encara salta entre 5 i 10 segons

Intenteu augmentar gradualment la velocitat, no immediatament 5, però comenceu des del 2-2,5, etc.

Mai vaig viatjar enlloc amb 31 ...

I tenia 31 salts durant l’amassament i el vaig agafar amb les dues mans, així que vaig provar-hi una bossa i va resultar que les xucletes estaven totes en miques, així que estava saltant
Ho vaig netejar tot i es va fer normal)

Senyores, gràcies per la discussió. Per tant, no us molesteu. De totes maneres, només demanaré un petit armari com a conjunt per a un conjunt de cuina, perquè no hi ha on posar aquest "cavall".

Masinen, per què vols TM? On ara estic llegint Temka, el teniu.

Vaig anar a tm5 a buscar ventoses i no les vaig trobar, només hi ha potes.

[la bellesa]

la bellesa, Tinc 31 TM))
Svetlana, oh, lleuger, doncs mira, potes xucladores, però no el mateix que les de Proficuk.

[Maria]

Maria, hi ha potes, però no s’enganxen.

Per tant, anomenem Galya! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, hi ha potes, però no s’enganxen.

A TM5 no hi ha cap ventosa, però les potes són de goma, estan fermes ...

Vaig veure com la meva versió de la massa pastava; tremolava tant.

Noies, una persona amb capacitat de cocció zero obtindrà menjar saborós a TM, què en penseu? O si no funciona a l’estufa ni al dibuix animat, tampoc no podeu somiar aquí. Per a una mala ballarina ...

[la bellesa]

la bellesa,
És tan divertit llegir-te ...., la meva nora va venir i va veure TM per primera vegada, va agafar el llibre de receptes, així que va quedar encantada, hi ha molt de tot i diu: "Nosaltres també ho necessitem, fins i tot fa boletes i boletes ... ?? !! "... I llavors ella gira les mans cap a mi, va doblar les mans i em pregunta:" i qui les esculpirà ?? !! "..... bé, li vaig dir, la caça va desaparèixer immediatament .....

[la bellesa]

la bellesa, així que t'ensenyarem !! No va funcionar, però després del nostre fòrum podeu fer-ho tot

marlanca,

[Masinen]

Masinen,
L’home és divertit per a tu, però no sabia ni com reaccionar ...
El borscht va fugir del multicooker (té Phillips), diu que va estar rentant la cuina durant mig dia, tot això és necessari ...

Senyores, gràcies pel vostre suport. Tota la meva família mira la caixa amb TM amb esperança. Segons diuen, només heu d’elaborar 7 receptes ideals, i ja està, no experimenteu més.
A mesura que es faci la vorera, ho aconseguiré. No vaig obrir el llibre de receptes, espero que hi hagi receptes senzilles de productes quotidians, en cas contrari em vaig alimentar quan vaig conèixer el salmó elaborat amb TM i la sopa amb cigrons. I no sóc molt bona amiga dels pèsols, ni tan sols miro les llenties i els cigrons.

[la bellesa]

la bellesa,
Ah i estic molt bé. M’encanta la sopa de llenties i els cigrons a TM fan un hummus elegant ...

Així que m’encanta! En general, m’encanten moltes coses. Només heus de cuinar normalment només ous.
Per cert, vau cuinar els ous al vapor a TM? He vist intents fallits.

Digueu-me, si us plau, on es situen els TM? O ja se n’ha parlat?

[la bellesa]

la bellesa,
Tinc una olla per a ous AQUÍ tal, l'estimo ...

[la bellesa]

la bellesaMolt, us aconsello que imprimiu aquest preciós llibre de receptes i que llegiu fins que arribi el bressol. I alhora assajar un parell de receptes senzilles.
Faig ous els ous tot el temps i què no podria funcionar?

Marlanca ... horrible. Em portaran fora de casa si porto això.