Gelats dietètics a Thermomix

Per diversos motius, ha de reduir la ingesta diària de calories.
Però realment vull un gelat a la calor. Per tant, estic fent aquesta opció per mi mateix.

Al motlle de silicona Teskomovskaya per a magdalenes petites, congelo el iogurt per a consumir ja preparat amb additius d’un 4% de greix com a mínim.
I bato les baies congelades a gran velocitat, més sovint és maduixa + iogurt congelat + un plàtan.
Resulta que el gelat, poc calòric, té una consistència força elàstica.
No afegeix sucre, perquè el iogurt ja el conté. Midó també, perquè no tolero les mescles amb sucre i midó.
Aquest gelat es fon ràpidament, cal menjar-lo de seguida. Per tant, conservo aquests espais en blanc al congelador a casa.
El iogurt casolà també està bé. Si voleu, podeu afegir stevia, jo no afegeixo.

[Pchela maja]

Pchela maja, interessant gelat, imprescindible. Fa molt de fred?

Fred, sí.
El gust és més proper al sorbet amb una agradable nota de iogurt)