Formatge cottage "Air" en una cuina multifunció Panasonic

Formatge cottage "Air" en una cuina multifunció Panasonic

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Mantega tova	175 g
Sucre	100 g (a la recepta original - 150 gr.)
Ratlladura ratllada d’una llimona
Suc de llimona	2 cullerades. l.
Ous	7 unitats.
Formatge cottage baix en greixos	750 gr.
Sèmola	75 gr.
Panses	gust
Vanil·lina

Mètode de cocció

• Batre la mantega, afegint sucre, vainillina, ratlladura i suc de llimona poc a poc.
• Remeneu fins que quedi suau.
• Afegiu poc a poc ous.
• Incorporar el mató, la sèmola en porcions petites, afegir les panses.
• Poseu la massa de quallada en una cassola MV untada.
• Es cou al forn durant 60 minuts.
• Que aprofiti!

Nota

Font: antic fòrum Mengem a casa.

Gràcies, recepta! En quin entorn es cou?

[Gael]

Gael
Mentre Pinagri no, deixeu-me ajudar-vos amb la resposta? La quallada es cou al mode "Productes de fleca" .

Krosh, gràcies. No tinc un règim així, intentaré sortir-ne

[Krosh,]

Krosh, gràcies
Gael, només al forn també està bé!

I ho faig a la manera "Blat sarraí". Es cou bé. Gràcies per la recepta!

Pinagri, gràcies. Ho puc fer al forn, és interessant provar una altra cosa. la recepta és genial! En tinc un de similar, però en prenc molt més.
Dana, gràcies pels consells

Per la teva salut!
I provaré blat sarraí. Què passa si el líquid s’evapora?

["Blat sarraí"]

Ah, què hi ha en aquest mode? "Blat sarraí" coure també? Hi ha realment la temperatura adequada per coure ?

Al mode "Blat sarraí", tot funciona perfectament. Si em tremola la mà i vaig colpejar una mica més de líquid del necessari (passa), el deixo en un dibuix animat tancat durant 10-30 minuts més, segons com vull menjar Per cert, podeu posar el temporitzador per esmorzar. Personalment, no ho he provat, a la nostra família és un plat de cap de setmana

Moltes gràcies per la recepta!
Bé, no tinc multicooker, però tenia moltes ganes de coure-la. Fet a l’assecador d’aire, tinc el més senzill. Vaig aplicar un motlle de parets primes amb tapa. Ho vaig posar a 170 graus durant 1 hora i 30 minuts. Va abocar 800 ml d’aigua cap avall i va tapar el motlle amb una tapa. Després del final, no el vaig obrir ni una mitja hora més. No va caure res, tot va romandre exuberant, menjat encara calent. I aquesta va ser la primera vegada que vaig coure sense sosa ni coure en pols.
Tinc entès, això està fora del tema: hi ha multicooker, però què fer per a aquells que no en tenen. Estic molt content de refer receptes per a altres dispositius.
També hi ha una foto. El resultat és una quallada increïblement delicada que realment es fon a la boca.

He afegit una foto. Tot i que és una mica lleuger, és evident que no es tracta d’un pastís mullat. Sí, elaborat amb 500 g de mató, reduint proporcionalment els components. No vaig posar les panses, perquè hi va haver una prova de la ploma.

Per la teva salut! M'alegro que us hagi agradat el mató. Gràcies per la foto. Tan ventilat!

Va resultar tan suau. No vas fallar pel mig?
I quan el podeu treure immediatament o deixar-lo refredar?

I quan el podeu treure immediatament o deixar-lo refredar?

És saborós i càlid, i quan es refreda. Ho entenc, passa, al cap de 10 minuts, no cau.

gràcies per la interessant recepta

explica, pzhl, batega només la mantega .... què hi ha al primer paràgraf?

quan els ous són d’un en un, ja és fàcil remenar? A més, quan + mató i sèmola, només remeneu-ho també?

es pot fer amb mató casolà? Tot és exactament segons la recepta?

agraït per la resposta

explica, pzhl, batega només la mantega .... què hi ha al primer paràgraf?

quan els ous són d’un en un, ja és fàcil remenar? A més, quan + mató i sèmola, només remeneu-ho també?

Sí

es pot fer a partir de mató casolà? Tot és exactament segons la recepta?

Segur que sí

gràcies

Gràcies per la recepta. L'ha marcat com a marcador.