Farinetes de civada de llet a base de civada natural "Farina de civada, senyor!" (Panasonic SR-TMH 18)

Farinetes de civada de llet a base de civada natural "Farina de civada, senyor!" (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Uns de civada sencera (gra)	1 tassa mesuradora
llet fresca	4 tasses
sal	gust
sucre	2 cullerades. l. o al gust
mantega	gust
fruits secs	gust

Mètode de cocció

• Les farinetes es preparaven a partir d’aquests cereals.
• 
• Poseu tots els productes (excepte la mantega) en una cassola multicooker i durant 2 hores en el mode "Estofat", i després escalfeu-ho fins al matí. Tota la preparació va trigar 7,5 hores. Al matí, les farinetes estaven calentes.
• Les meves observacions:
• Necessiteu només 4 tasses de llet (o potser més per al vostre gust), segons el gruix de les farinetes amb moderació.
• El temps probablement s’hauria d’establir no 1,5 (com van escriure anteriorment), sinó 2 hores en el mode “Extinció”, i després escalfeu-lo per posar-lo en estat. La propera vegada que afegiré alguns fruits secs, avui només me n’he oblidat.
• No hi ha més comentaris.

Nota

La farineta va resultar ser molt saborosa, ho recomano a tothom

I per què es va menjar Nikita Mikhalkov aquesta farineta amb la cara tan àcida?

Bona gana, a tothom!

[Administrador]

Administrador, i on vas comprar farina de civada? Fa temps que la busco, però a prop no hi ha botigues.

En un petit supermercat de Moscou al carrer Bashilovskaya.

Els grans es venen a la secció de gra i farina. Mireu als prestatges més baixos, hi ha graelles de blat i d’ordi.
Aquests cereals sempre es posen als prestatges més baixos (prestatges econòmics), de manera que no sempre els veiem. I la civada de llarga durada també es pot veure als prestatges inferiors.

També nosaltres mengem aquestes farinetes al matí. gràcies administrador

[Magra de civada sencera magra amb fruits secs]

Magra de civada sencera magra amb fruits secs

Recepta:

Cereals sencers de civada: 1 tassa de mesura de múltiples cuines
Aigua - 500 ml.
Sal al gust
Fruites seques: albercocs secs, prunes prunes (podeu afegir altres fruites i fruits secs)

Preparació:

Introduïu tots els productes (excepte els fruits secs) al multicooker i activeu el mode Estofat durant 1,5 hores.

Al cap d’1 hora, afegiu els fruits secs rentats a la paella i deixeu-los coure al vapor juntament amb els cereals fins al final de la cocció de les farinetes.

Resulta una farineta molt saborosa amb grans sencers de cereals i fruits tous sencers. Les fruites seques donaven prou sucre a les farinetes i tenien un bon sabor.


Podeu veure més receptes de l'administrador aquí:
Trucs culinaris per administrador
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0

Administrador, gràcies per la recepta !!!!
Finalment, alguna cosa útil s’ha tornat saborosa !!
Les farinetes es feien a partir de civada sencera, després de triturar-la en un molinet de cafè. Les proporcions han canviat una mica, perquè ens agrada "prim": 1 \ 2 hores de civada mòlta + 3 hores de llet. Després del rentat, el cereal es va reduir lleugerament. Vaig posar tot, inclosos els albercocs secs per passar la nit. En total, van resultar 2 hores. apagat + 6h. calefacció. Al matí només he afegit oli! Saborós !!!!!!!

I si feu farinetes de llet en aquest mode, el sabor no és gens igual?

No es cuinarà amb farinetes de llet.

No es cuinarà amb farinetes de llet.

: -XOh, ho sento, m'he quedat atrapat. Just ara vaig veure que era farineta feta de KRUPA .. I avui feia farina de civada amb flocs en un dibuix animat en mode de farinetes: estava llest, però el fons de les cremades era marró

Administrador, moltes gràcies per la recepta. Ahir vaig comprar una olla de cocció lenta i vaig posar les farinetes durant la nit, en llet, però sense fruits secs. Va resultar només una gran farineta. Anteriorment, vaig intentar fer-ho a l'estufa, vaig remullar els cereals durant diverses hores, però no vaig poder obtenir un resultat tan excel·lent.

Benvolgut administrador! : flors: moltes gràcies per aquesta farina de civada! avui ha tractat la meva tia (80 anys), de manera que gairebé va plorar de plaer: va dir que la civada fa olor de la seva infància. una vegada més un representant enorme!

Noies, mengeu per la salut

Les farinetes són útils, especialment per a gent gran

I quina és la quantitat mínima de cereals que podeu posar en una gran historieta? I després ens vam quedar amb les nostres filles, em temo que no dominarem tota la porció de farinetes.

Bé, on puc obtenir una farina de civada? no el venguis per alguna raó ..

1 tassa de cereal és suficient per a 2 porcions de farinetes. menys: s’escamparà al fons de la paella.

Ara se sol trobar a les botigues on hi ha ordi perlat, etc. Vegeu aquests cereals a les prestatgeries inferiors dels prestatges

Estaré més atent, gràcies, també he de mirar cap avall

gràcies
I l’ús sistèmic matinal de farina de civada (molt saborós) no converteix accidentalment una persona en un cavall?

Es transforma quan cal posar-se botes al matí i saltar a la feina; estarà ple fins a l'hora de dinar

Fàcil i satisfactori

Ara també sóc un feliç propietari d’un multicooker
He cuinat farina de civada del vespre al matí, el meu marit està encantat!
Tenia un gust de llet al forn.

Al vespre, poso la farina de civada en el mode de farinetes de llet. Al matí em vaig assabentar que tota la tapa i els laterals estaven coberts amb farinetes. Les farinetes de civada senceres estaven cuites, però ara heu de rentar els dibuixos animats
La propera vegada em posaré en extinció

Sí, de fet, la farina de civada bull molt fort i taca el multicooker. Per tant, he escollit un procés diferent per a mi (ja que també començo amb farina de civada gairebé cada matí): al vespre l’omple d’aigua (si cuineu amb aigua, la quantitat completa, si afegiu llet, una mica, només per cobrir ), i al matí el poso a guisar, si cal - afegiu llet. Humit, es cou ràpidament i no s’embruta!

Sveta, extingir quant de temps? no es pot netejar la tapa més tard
Vull que ho intenti.

[Rezlina]

Rezlina
Lubriqueu la cassola MV des de l'interior amb mantega o oli vegetal (qualsevol greix farà) en cercle, com si estigués "dibuixant" una tira gruixuda, i ja està, la farineta romandrà al seu lloc. L’ordi feia "brots" per a mi i, després d'aquest senzill truc, els "brots" s'aturaven!

[Krosh,]

Krosh, dibuixar sobre les farinetes? com a limitador o què? no cal lubricar-ho tot?

Com cuinar aquestes farinetes sense el Multicooker?
No hi ha multicooker, es venen cereals.

Rezlina, el remull al vespre, el poso 1 hora al matí, però l’apago al cap de 30 minuts. Durant aquest temps, el remen un parell de vegades i trio el grau de preparació adequat, el podeu mantenir més temps, això ja és al vostre gust. La tapa mai no s’embruta quan es cuina així. I deliciós!

[Krosh,]

Krosh, dibuixar sobre les farinetes? com a limitador o què? no cal lubricar-ho tot?

Rezlina
Sí, just per sobre de les farinetes (just per sobre del nivell de líquid), com a limitador, la pel·lícula grassa formada impedeix que les farinetes "facin potes" ...

Com cuinar aquestes farinetes sense el Multicooker?
No hi ha multicooker, es venen cereals.

Avreliy
Utilitzeu l’antic mètode “a l’antiga”, feu bullir la civada en una cassola a l’estufa (jo la cuinava jo mateix), i després de bullir seria bo tenir-la al forn perquè les farinetes suessin ... Però en CF encara és millor (IMHO) ...
P.S.Avreliy, si necessiteu una recepta de civada cuinada pel mètode "passat de moda", us puc ajudar ...

Començaré de lluny. Quan tenia set anys, la meva tia i jo vam anar a un camp de treball i allà vam intentar per primera vegada enamorar-nos de la farina de civada. Mai he vist ni menjat aquestes farinetes. Sempre cuinava civada enrotllada, però recordava aquella farineta. I així vaig veure la recepta de l'administrador i-URRRRAAAAA! Aquesta és la farineta de la meva infància. Amb prou feines vaig trobar grans crues al mercat, només cereals a les botigues. Avui he cuinat el nen per dinar, he menjat i elogiat, però alimentar-lo és un problema: no menja, això no li agrada. En general, vaig anar a donar-vos les gràcies.

[Administrador]

Administrador , gràcies per una recepta tan deliciosa !!!!
Noies, Gràcies a tots pel vostre bon consell !!! Avui el meu toon ha treballat la seva primera nit a casa meva. He cuinat aquesta farineta en particular ...Saborós!!!! El meu, per descomptat, va girar lleugerament el nas, però el va tastar i va assentir amb el cap satisfet !!!!
Gràcies a tots de nou !!!! Ara provaré una farina de civada magra: em sembla una figura a la costa ... (tot i que la guardareu aquí amb vosaltres, esteu parlant de temptacions i llaminadures !!!)

Benvolgut administrador, ahir, per casualitat, em vaig trobar amb farina de civada en la seva forma natural, només pelada (a la farmàcia) fixada al temporitzador. Què puc dir gustós. La meva filla va menjar la seva i la meva. Un cop més, dono les gràcies.

Tots dos: bona salut d’aquestes farinetes, ho fan cada cop més

Administrador, gràcies per la recepta. Vaig comprar aquest cereal i vaig coure farinetes. Va resultar deliciós, però em sembla que la vostra farineta és més tendra. Sento grans i s’ha format una reixa de llet esquinçada. Potser haureu de remullar el gra durant almenys 30 minuts. i llavors les farinetes seran més tendres o afegiran una mica més de llet?

[Milady2]

Milady2, farinetes, també és un plat que cuinem segons el nostre gust i la consistència de la viscositat.
No cal que observeu estrictament les meves proporcions i el meu temps: podeu afegir llet, augmentar el temps de cocció i fer altres manipulacions addicionals per aconseguir el VOSTRE farinatge, totalment satisfactori al vostre gust.

Gràcies, ho vaig pensar, però volia rebre consells d’un xef experimentat.

Ara poso les farinetes: un litre de llet (5,5 tasses) sobre una tassa de cereal, perquè m’agrada més prima. Vaig posar "Quenching" durant 2 hores i després el deixaré escalfant fins al matí. El meu matí és a les 5-30. La meva farineta escaparà d’una gran quantitat de llet?

Gràcies per la recepta! No vaig tenir l'oportunitat de provar-ho jo, una part se la va emportar la sogra, i la resta el va menjar el meu marit, ho va lloar molt, va dir que fins i tot el fred era molt saborós.

Cuinar per a la salut: les farinetes són realment saboroses.

Administrador, gràcies per la recepta ENORME. Farinetes des de la infantesa! Per molt que intentés cuinar això, mai no ho vaig aconseguir.

[Kuzma]

Kuzma, cuina per tenir bona salut!

[Administrador]

Al matí ja de peu i estic als teus peus! Administrador, Encara no estàs cansat de mi? I de nou amb agraïment: també vaig disposar de la farina de civada, que estava molt bé inactiva, i finalment vaig entendre de quin costat m’hi havia d’acostar per tal d’acostar els dits al resultat. Vaig prendre dos gots de llet i tres d’aigua i mitja, ja que m’agrada més prim. A les cinc, es va despertar i va decidir comprovar i va veure que feia aigua. El vaig posar a farinetes durant una hora més (tinc Supra, hi ha farinetes i estofat és un botó). Al matí vaig obtenir un resultat meravellós! Devorat culturalment es menjava tot netejat amb una cullera petita: relliscava perquè no se n’adonés

Menja per a la teva salut! Em vindrà amb una farineta interessant, hi ha una recepta interessant en camí

[Administrador]

Administrador, Potser l’he llegit sense atenció, però aquesta pregunta: s’hauria de rentar la civada abans de cuinar-la o abocar-la amb aigua bullent o s’ha de tirar seca? gràcies per endavant per la seva resposta. Tinc moltes ganes de provar les farinetes de civada. i després van preguntar on comprar-lo, el vaig demanar al "Ornitorinc", tampoc no l'he vist a les botigues, tot i que m'encanten els prestatges inferiors, sempre hi ha tantes coses interessants ...

És imprescindible rentar els grans, com altres cereals.

Com que les farinetes esllanguiran durant 2 hores i després s’escalfaran durant molt de temps, no val la pena abocar-hi aigua bullent. Poseu el cereal rentat en una cassola, ompliu-lo amb aigua freda.

Presteu atenció als cereals a l'hora de comprar, ja que estan en una closca i, de vegades, es pelen de la closca, és millor comprar-los. Sovint trobo cereals a les botigues.

Gràcies !!

L’altre dia vaig intentar cuinar una farineta d’aquest tipus a la marca 6050, no va funcionar res. Vaig abocar un litre de llet, hi havia un got de cereal (250 ml.), Primer vaig configurar el mode de farinetes de llet durant 20 minuts, després de deixar anar la pressió automàticament, vaig obrir la tapa i allà es cou la llet i els cereals floten. (gens inflat) Vaig tancar la tapa, vaig configurar el mode d’apagat durant 30 minuts, després de l’alliberament automàtic de la pressió, obro la tapa i hi ha la mateixa imatge En general, tinc una sopa de llet al forn amb cereals cruixents ... Intentaré bullir-la en aigua, remullant-la tota la nit.

He cuinat a Panasika durant 2 hores i des de les 22 h fins al matí a la calor. Era impossible menjar-lo. El vaig donar al gos. Però ara cuino en una olla de cocció lenta durant 6-7 hores en mode lent, després de remullar-la durant 4-6 hores.

[Sveta]

Com es diu: el gust i el color ...

Sveta, i només faig servir una olla de cocció lenta per a carn gelatina i llet al forn, l'únic que hi prenc és farinetes. No puc suportar els aliments bullits en esquitxades. No vull parlar gens de farinetes

Elf, la civada sencera s’ha de coure molt de temps, és possible que no funcioni en una olla a pressió durant 20-30 minuts. És a foc lent i és bo cuinar aquestes farinetes, trigar més i controlar la preparació. I al cereal li agrada ser cuit al vapor. Em van agradar les farinetes amb fruites seques, i després van "batre" el gust específic de tot el gra de "civada, palla", el gra té un gust
Però, en general, les farinetes són saboroses i saludables, si les cuineu bé. Els cereals sencers sempre seran grans separats, no bulliran del tot, és com l’ordi perlat, no es bull completament.
Aquesta setmana repetiré aquesta farineta, ja hi ha un got de cereal mesurat a la cua.

Sí, aquest cereal no es fa bullir, sinó que no és real. Però és clar que el temps per a la multi no és suficient.

Sí, aquest cereal no es fa bullir, sinó que no és real. Però és clar que el temps per a la multi no és suficient.

Bé, el temps a la multi es pot configurar tant com sigui necessari. De manera òptima per a aquest cereal, 2,5-4 hores en mode Stew i les farinetes resultaran saboroses com cal.
Tot i que no és realista parlar de gustos, tothom en té el seu