Filet d’albercoc (Perfezza multicooker)

[cocció ràpida-cocció]

Filet d’albercoc (Perfezza multicooker)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Filet (costella)	600gr
Albercocs (sense pinyol)
Sucre	4h
Sal	1h
espècia
Aigua	100gr

Mètode de cocció

• Sal, pebre i barreja de condiments barrejats i ratllats un tros de carn. Va posar la carn en un plat profund, la va tapar amb una de poca profunditat i la va enviar a la nevera durant la nit.
• 
• Al matí el vaig treure i el vaig fregir en mode cocció ràpida-cocció ,
• 
• després va abocar dos grans grapats d’albercocs madurs i tous, va abocar aigua i va posar extingint durant 3 hores. Al cap de 40 minuts vaig obrir la tapa i vaig afegir sal, sucre, vaig picar una mica de pebre i vaig oblidar.
• Després del senyal, vaig treure la carn i la vaig tallar per la meitat. Color gris rosat, suau i aromàtic
• I vaig posar els albercocs en una cassola, els vaig muntar amb una batedora, ho vaig provar i vaig decidir afegir sucre, després el vaig posar a la cuina, el vaig bullir una mica i va resultar un quètxup d'albercoc agredolç.
• 
• Ajuda't a tu mateix!

Vaig menjar carn amb prunes prunes. També vaig menjar cervesa xopada amb cervesa ... Però encara no amb albercocs secs ... És interessant provar-ho

Yulenka, ben fet!

Mantindré la carn amb albercocs per a la propera setmana. està previst un artell per a aquest cap de setmana, ja he comprat cervesa i he quedat amb el meu marit.

Una canya de cervesa és una cosa! Ho vaig fer dues vegades en tres setmanes i ho continuaré fent, el primer es va menjar calent, immediatament i sense deixar rastre, i el segon va ser degustat i refredat (el menjar es va reduir) el segon dia el gust va ser encara més interessant. M'encanta la meva cervesa

P.S Hi ha pocs consumidors de cervesa, és recomanable mantenir els amants de la cervesa amb un cor feble lluny de la cuina durant tot el procés.

P.S Hi ha pocs consumidors de cervesa, és recomanable mantenir els amants de la cervesa amb un cor feble lluny de la cuina durant tot el procés.

I amb quines espècies l’heu untat i durant molt de temps l’heu marinat? Disculpeu per preguntar-ho fora del tema.

Una barreja de pebrots i una barreja d'espècies "armènies" com aquí a la primera foto

Saborós