Entrepans calents

Entrepans calents

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Patates crues	~ 200 gr.
Formatge dur	~ 40-50 gr.
Embotit (he fumat)	~ 50 gr.
Ou	1 PC.
Sal, espècies	gust
Pa o pa	4-5 llesques

Mètode de cocció

• Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi una mica de sal
• 
• Piqueu la salsitxa finament, ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut
• 
• Traieu bé les patates del suc, barregeu-les amb salsitxa i formatge. Afegir l’ou, remenar. Saleu, si cal, i afegiu les vostres espècies preferides
• 
• Preescalfeu una paella greixada. Col·loqueu les llesques de pa, repartiu la massa de patata per sobre. Tapeu la cassola amb una tapa
• 
• Tan bon punt el fons dels entrepans estigui lleugerament daurat, gireu-los suaument. Fregiu-ho a foc molt baix sota una molla fins que les patates estiguin tendres
• 

El plat està dissenyat per

4-5 entrepans

Hora de cuinar:

25-30 minuts

Apetitós ...

[Anna]

Anna, i també saborós i ràpid

Deliciosos entrepans: ho confirmo! Fins i tot quan es refreda. Podeu anar a la carretera o a la natura.
Fa molt de temps que les faig. Només faig servir salsitxes "Doktorskaya" o una altra cuita sobre un dens més dens i la fregaré amb un ratllador gruixut. Al gust, podeu afegir una mica de salsa de tomàquet, herbes o altres espècies preferides. O bé dividiu la massa en diverses parts i feu diferents farcits.
I també els fregeixo amb el farcit a sota de la tapa de seguida, tan bon punt estiguin daurats, els trai i, d’altra banda, no els fregiu, resulta menys gras. I és millor prendre un pa més prim de volum, com les baguettes franceses, de manera que sigui més fàcil apilar-les i treure-les de la paella.
Disculpeu posar el meu consell a la vostra recepta ...

[trada]

trada, no cal demanar perdó, consells útils. I amb el farciment, podeu experimentar sense parar
I sobre el gruix del pa, això és qüestió de gustos. Ens encanta més gruixuda i perquè l’escorça de sota sigui també cruixent

El vaig llegir a la nit mirant ... I el pa es va coure al vespre En general, els entrepans estaven esquerdats Aquí, de fet, per a un aficionat, ens encanta més suau, així que el vam fregir amb el farcit, però no vam començar l’altra banda. Massa vuuuusnooo

[Dreyna]

Dreyna, M'alegro que t'agradi. I el meu costat inferior (el que no conté el farciment) també és suau, el fregeixo força