Pastís de blat sarraí de blat

[https://Mcooker-can.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752]

Pastís de blat sarraí de blat

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de fajol	70 g
Farina de blat	380 g
Flocs de blat sarraí	15 g
Ou + llet fins a la marca de 320 ml	1 PC.
Sal	1 culleradeta
sucre morè	2 cullerades. l.
Mantega	20 g
Oli de nou	2 cullerades. l.
Llevat sec	1 1/2 culleradeta
Mel de fajol	2 cullerades. l.
Nous mòltes	50 g
Panses - (en un dispensador o en un senyal)	100 g

Mètode de cocció

• Trenqueu l'ou en una tassa per mesurar i afegiu llet fins a la marca de 320 ml. Afegir a la resta de productes a la galleda de la màquina de pa. Per als propietaris de "Panasonic", inseriu els ingredients segons la recepta. I la resta perquè els flocs quedin coberts d’aigua, i la farina de fajol, al contrari, no entri en contacte amb l’aigua abans de pastar.
  
• Poseu-vos el programa de pa Diet (Whole Grain), mida L (gran).
  
• 🔗
  

Programa de cuina:

"Pa de blat sencer"

Nota

Font aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752
Les fotos són meves
Meravellós, airejat, esponjós i molt, molt saborós ... Bé, no és una magdalena, és clar, sinó un pa dolç,però no es poden esborrar les paraules d'una cançó però, com que l’autor l’anomenava així, així sigui ... Vaig fer tot tal com s’indica a la recepta. Al forn al programa HP Mulinex, programa "Pa integral", escorça mitjana. A la família li va agradar molt el pa, fins i tot el marit, que no és un fan de la pastisseria dolça, va venir a buscar més, i això ja diu molt!

Vaig decidir coure aquest pa. De seguida van sorgir dubtes sobre la quantitat d’aigua, ja que la farina de blat sarraí absorbeix l’aigua com una esponja. Vaig haver d'afegir gairebé 60 ml. l’aigua, ja que el monyo està sec, penja a la galleda amb un cop. Ara miro la massa i penso si la llenço de seguida o intento coure-la. Algú més ha cuinat aquest pa?

[mussol negre]

mussol negre
Vaig coure aquest pa tres vegades i per a mi mai No vaig haver de corregir la recepta de l’autor ... I a primera vista, la quantitat de líquid de la recepta està bé (IMHO). Cancel·la la subscripció si us plau, que al final ho vas fer, molt interessant ...

Va coure el pa. Vaig pensar que seria terror, però no.
Es va adonar que no hi havia prou aigua quan el lot ja havia acabat. He carregat l'aigua diverses vegades, de manera que no diré la quantitat exacta d'aigua ara. L'última vegada que vaig tornar a omplir. El pastat s’ha aturat. Busqueu en una galleda i allà la massa estigui separada, l’aigua estigui separada. No sé què fer, sóc forner principiant.
Va apagar la màquina de fer pa, va escórrer una mica de l'aigua i la va posar al mode principal. Va estar una hora amb mi i va començar a pastar. La massa era tova, perquè vaig afegir aproximadament una cullerada de farina de fajol. Després, hi vaig pensar i vaig afegir la mateixa quantitat d’oli vegetal.
Després de coure’l, va resultar ser un pa pesat. El pa és lleugerament humit, però al forn i molt saborós.
Per tant, la recepta és normal, la diferència en la quantitat d’aigua s’atribueix a la farina. Però la propera vegada ho faré només amb fruits secs, perquè les panses interrompen el gust del fajol.

[mussol negre]

El pa és lleugerament humit, però al forn i molt saborós.

mussol negre
Ufff (exhalat), gràcies a Déu que ho hagis fet! I després, sincerament, em vaig preocupar pel vostre pa ...

Per tant, la recepta és normal, la diferència en la quantitat d’aigua s’atribueix a la farina.

Per alguna raó, de seguida vaig pensar que l’assumpte estava en farina, jo mateix m’hi vaig enfrontar més d’una vegada ...

Moltes gràcies pel vostre informe.

Necessitat urgent. Comprar blat sarraí. Cereals