Un pastís amb col

Un pastís amb col

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llet tèbia	250 ml
Sucre	3 cullerades. l.
Sal	1 culleradeta
Ou	1 PC.
Nou moscada	0,25 culleradetes
Farina	800 ml. (bé, no tinc escales!)
Desguàs d'oli.	50 g
Llevat	1 culleradeta

Mètode de cocció

• El vaig untar amb un ou per sobre (sempre tinc ous de guatlla per això) i el vaig ruixar amb llinosa.



• Guisar col amb pastanagues i cebes (sense tomàquet), sal i pebre. Refredar. La massa en mode de massa. Ho aconseguim després del senyal. Estireu-lo en un rectangle llarg igual al vostre plat de forn. Estenem la col no fins a les vores. Convertim en rotllo i doblegem les vores cap avall. Pessigem. Posem el formulari per adaptar-lo.


• Un punt important: el rotlle hauria de ser més petit que el cub. Perquè en aixecar, en cas contrari, la capa superior del rotlle s’elevarà fortament per sobre del pastís i obtindreu un gran forat a l’interior.

Nota

Us proposo que proveu de coure un pastís, la recepta del qual la transmet la sogra a la nora de la família del meu marit. Des que va arribar el torn i el vaig coure en una màquina de pa davant meu.
Aquest pastís es pot coure amb carn, amb col, amb melmelada dolça (afegiu-hi també vainillina a la massa), però m’agrada molt amb la col. En ella, a causa de la nou moscada, s’obté una delicada massa picant.

Em va interessar la recepta, però hi ha una pregunta: esteu cuinant a HP, en quin mode? gràcies

[Antonova]

Antonova, També m’encanten els pastissos amb col, segur que provaré la vostra recepta.
Només penso com puc posar el rotlle, perquè el meu HP té una galleda estesa?

Em va interessar la recepta, però hi ha una pregunta: coure a HP, en quin mode? gràcies

Puc coure en mode de cocció ................. .. el temps és de 50 minuts.

[Antonova]

Antonova, També m’encanten els pastissos amb col, segur que provaré la vostra recepta.
Només penso com puc posar el rotlle, perquè el meu HP té una galleda estesa?

I no feu rodar un rotllo llarg, deixeu-lo fer panxa. El més important és pessigar bé les vores.
En general, la meva sogra el cou al forn (capa de massa-col-capa de massa). Una persona incorregible, ja li vaig regalar una màquina de fer pa pel seu aniversari ........ però ai, no serveix de res, en 3 mesos ni tan sols la va privar de la seva virginitat

Va ser aleshores quan em va venir el pensament: I SI RODEU LA MASSA EN UN GRAN CERCLE, BAIXEU-LA EN FORMA DE PA FET DE manera que els cantells es trenquin per sobre. DESPRÉS POSAR-LO AL COMENÇAMENT, I PROTEGIR-LO A LA CIMA COM A CUINER. QUI TÉ ALGUNA OPINIÓ SOBRE AQUEST MOTIU?
CREC QUE POT SER BONIC !!!!

Va ser aleshores quan em va venir el pensament: I SI RODEU LA MASSA EN UN GRAN CERCLE, BAIXEU-LA EN FORMA DE PA FET DE manera que els cantells es trenquin per sobre. DESPRÉS POSAR-LO AL COMENÇAMENT, I PROTEGIR-LO A LA CIMA COM A CUINER. QUI TÉ ALGUNA OPINIÓ SOBRE AQUEST MOTIU?
CREC QUE POT SER BONIC !!!!

És a dir, hi haurà una bombolla d’aire entre l’ompliment i la part superior?
Quin és el punt? Al cap i a la fi, tallareu abans de menjar, de totes maneres explotarà. I des de dalt s’obté un excés de massa.
Faig un forat sobre grans pastissos tancats a la "part superior" del cap perquè surti el vapor. Què hi ha de?

Aquí no estic del tot d'acord amb tu!

Cuino la massa al forn i cuino el kulebyaki (pastís de col) normal i consumible AL FORN.

No crec que el vostre pa de col sigui fàcil de tallar i menjar.

I més enllà. Com que el disseny de la màquina de pa no ho preveu, no us heu de burlar-ne.

[Perfumeus]

Perfumeus

No crec que el vostre pa de col sigui fàcil de tallar i menjar.

I més enllà. Atès que el disseny de la màquina de pa no ho preveu, no us heu de burlar-ne.

És molt convenient com qualsevol rotllo. Proveu-ho vosaltres mateixos, i després expliqueu-nos-ho.
I on és la burla dels HP. Acabaven de coure pa amb un farcit. No li van conduir les ungles

És a dir, hi haurà una bombolla d’aire entre l’ompliment i la part superior?
Quin és el punt? Al cap i a la fi, tallareu abans de menjar, de totes maneres explotarà. I des de dalt s’obté un excés de massa.
Faig un forat als grans pastissos tancats de la "corona" perquè surti el vapor. Què hi ha de?

Per què hi ha una bombolla? Pessigueu fort el farcit ............... i el forat tal i com ho fas, el pots excavar.

Per què hi ha una bombolla? Pessigueu fort el farcit ............... i el forat tal i com ho fas, el pots excavar.

Vaig entendre el que voleu dir. Aquesta serà una muntanya de massa des de dalt.

Vaig entendre el que voleu dir. Aquesta serà una muntanya de massa des de dalt.

I si el pastís és més gruixut al mig que a les vores?

L’autor de la recepta d’enginy -EXCEL·LENT!

Congelats a proa per lloar!
Gràcies a tots pel vostre suport!

Només he cuinat un pa més, tan aviat com em posi còmode, el vostre següent!
Perquè cal utilitzar HP 100% i el cap també.
Viure seguint instruccions amb errors és molt avorrit.
Però al forn de la meva vida no es feia res normalment, però a HP va funcionar la primera vegada.

Només he cuinat un pa més, tan aviat com em posi còmode, el vostre següent!
Perquè cal utilitzar HP 100% i el cap també.
Viure seguint instruccions amb errors és molt avorrit.
Però al forn de la meva vida no es feia res normalment, però a HP va funcionar la primera vegada.

Desitjar-te sort! El més important és no oblidar ficar el pastís al damunt! Espero les vostres impressions!

Quina recepta tan interessant.
Definitivament intentaré cuinar-lo.

Estem esperant fotos i impressions!

He preparat un pastís (rotllo) segons la teva recepta !!!! Va sortir genial !!! Gràcies per la idea !!!!