Galetes de pa de pessic jigging "Camamilla" (com ara "Kurabye")

Galetes de pa de pessic jigging "Camamilla" (com ara "Kurabye")

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Margarina (80%)	300 g
Sucre	200 g
Sal	1-2 g (pessic)
Vanil·lina	5 g
Ou sencer	2 unitats
Farina	500 g
Sosa	5 g
Melmelada, melmelada, melmelada, panses	al mig de cada galeta

Mètode de cocció

Tritureu margarina tova amb sucre, vainilla i una mica de sal amb una espàtula amarga. Afegiu ous i seguiu batent fins que la massa augmenti i es blanqui. Així ha de ser la massa batuda acabada.

Aboqueu-hi farina, gasosa i ràpidament (vull dir, no per molt de temps!) Pasteu la massa.

La massa resultant no s’adherirà a una massa forta, la massa és molt tova, pràcticament unta amb consistència. Ompliu una bossa amb un accesori dentat amb la massa acabada (dents grans)

I posem les galetes sobre planxes de forn lleugerament greixades. Traient la massa a una distància de ~ 2 cm de la safata de forn.

Aleshores, quan el buit de galetes té la mida suficient, deixem de prémer la bossa i, alhora, premem bruscament la galeta amb un broquet, com si la pressionéssim contra el paper de forn, el blanc s’aplana una mica. Com això. Veieu com el broquet es va "enfonsar" a la massa?

A continuació, traieu bruscament el broquet de la peça. Es forma una depressió de clotet en la qual es diposita la melmelada.

Traiem la corneta de paper i hi posem la melmelada. Talleu la punta per obtenir un forat de sortida de ~ 3-4 mm (FOTO). Plantem una melmelada espessa, melmelada al mig de la peça. Tenim aquestes cookies

Enfornem a T = 200 °, 7-10 minuts. El temps depèn de les característiques del forn. Voila! La galeta està a punt. Deixeu-lo refredar i traieu-lo de la plata de forn. Que aprofiti.

Nota

Emmagatzemeu les galetes (si teniu èxit, cosa que dubto molt) en una caixa seca i ben tancada per mantenir-les suaus i esmicolades. La producció de galetes acabades és d’1 kg.
Podeu posar tant melmelada com panses al mig. O fins i tot trossos de xocolata o una nou.
Aquestes galetes també es poden dipositar amb una premsa de xeringa.

Es tracta de cookies, dipositades per la premsa.

[Tanya]

Tanya, Sóc el primer a visitar-vos per obtenir galetes. Quan vaig veure el pho, em vaig adonar que és vostre. Tothom té un parell de galetes (o alguna cosa més) i sou una persona àmplia: ens porteu tota la planxa al forn alhora.
Com sempre bonic i, segur, deliciós

Tanya, moltes gràcies per una altra classe magistral!

[prona]

prona, Natul, gràcies! Benvingut! Estic acostumat a viure a tal escala! Per què perdre el temps amb bagatelles? És molt saborós, fins que es refredi la safata de forn! Sí, ho puc fer jo mateix har cara antiadherent devorat saber com i només llavors pensar "què he fet?" M’estimo molt!
Merri, però encara no per això. Espero que us agradin les galetes ...
Utilitzeu-lo per a la vostra salut.

[Tanya]

Tanya, si no fos per aixecar-me d'hora per treballar, hauria corregut a coure-la ara mateix, però la posposaré fins al cap de setmana; simplement no puc resistir aquest tipus de galetes

[V-tina]

V-tina, Tinochka, gaudeix de la teva salut! M’estimo moltíssim.

[Dansa]

Dansa, gràcies per la recepta i mk. Ho faré demà mateix

Tanya, gràcies per la recepta! Que bonic que ho fas!

[Tanyush,]

Tanyush, gràcies per la galeta. Es maravellós. Un agraïment especial pel MK en la deposició. Ja veig la premsa soviètica? També en tinc una, però d’alguna manera no vaig fer amistat amb ell. Segur que ho intentaré.

Tanya, gràcies per la recepta! Molt bonic. Boom per provar! Com puc daurar-los tan bonic?

[Tanya]

Tanya, intentarem coure segons la vostra recepta. Gràcies.

Tanya, moltes gràcies pel detallat MK, sens dubte provaré aquesta galeta, m'encanta molt el kurabye

Tanya, gràcies per la recepta i l'entenible MK. Tot, faré funcionar el forn

quina mena de galetes rosades cuinaré
Tanya, gràcies per la descripció detallada i MK!

Tanya, gràcies pel detallat MK. Definitivament, cuino.

[Dansa]

Dansa, Tanya, moltes gràcies per la recepta i MK. El vaig portar a punts de llibre fins al cap de setmana. No tinc cap dubte que és molt saborós. Les vostres receptes ja són un indicador de pastes molt saboroses. Gràcies

[Tanya]

qui es lleva d'hora, pren el cafè amb galetes
Tanya, moltes gràcies pel resultat VISIBLE


Fet amb melmelada de poma i gerds (sense pinyol), en va sortir fins a 4 !!!!!! cocció))))))

[Jeanne]

Jeanne, quines noies tan boniques!

Afegit el dijous 26 de maig de 2016 a les 09:58

Afegiu ous i seguiu batent fins que la massa augmenti i es blanqui.

Tanya, quin tipus d’ous preneu - C1 o CO?

[Zhannptica]

Com enrossir-los tan bonics

Perquè les galetes conservin la seva frescor i adquireixin un rubor al mateix temps, s’han de coure a una T alta, però no durant molt de temps. I a baixa T, les galetes s’assequen i perden friabilitat.
Noies, gràcies per la vostra atenció i comentaris. Molt maco!
Zhannptica, galetes impressionants! Classe!
4 safates no són moltes. Vola, no te n’adonaràs. Crec que n’esteu convençut ...?

[Tanyush]

Tanyush, gràcies per la recepta i comprensible MK. Bellesa i res més. Tot una planxa de forn de llaminadures.

[Dansa]

Dansa, Tanya, moltes gràcies pel meravellós MK !!! : rosa: Galetes molt boniques i estic segur que són igual de saboroses !!! Totes les vostres receptes són super genials !!! Marcat))

Tanyusha, gràcies de nou per la recepta. Molt dolç.

També vaig coure aquestes galetes. És cert, 2 paquets per a la crema, no en tinc d’altres, es van trencar mentre deixava caure. Però em va agradar molt fer aquestes galetes, els nens ja s’han endut el plat, sospito que no tornaré a veure el seu contingut

[Dansa]

Dansa, galetes genials) porto a les adreces d'interès)

[Dansa]

Dansa, galetes genials) porto a les adreces d'interès)

Per la teva salut! No només són genials, sinó també deliciosos.
kirpochka, MamaEva, Olekma, per la teva salut! El contingut de la placa desapareix a l’instant, creieu-me. I mai el veuràs!

Afegit el dijous 26 de maig de 2016 13:28

Natalisha, Sempre faig servir C0

Tanya, moltes gràcies per la recepta! M’han agradat molt les galetes, sens dubte les cuinaré més d’una vegada. : noia-sí: ho vaig fer en termes de 200 g de margarina, van resultar 75 peces. A l’interior hi ha melmelada de mandarina. La massa és tova, però va ser difícil de dipositar. Si és possible, afegiu una foto

El contingut de la placa desapareix a l’instant, creieu-me.

Estic d'acord, les mans s'estenen. Es fon a la boca. Molt saborós.

Moltes gràcies per la recepta! He estat buscant aquestes galetes durant molt de temps: senzilles, ràpides i saboroses i MOLT, a jutjar per la composició)))

Gràcies per la recepta! Espereu amb un informe en un futur proper.

[Olga_S]

Noies, encantadores, gràcies pels comentaris! Utilitzeu-lo per a la vostra salut. I els nens no tenen por de donar-ho tot natural (si es fa amb oli). Sí, i sobre la margarina, ja estic tremolant per ell. Aquests són els meus records nostàlgics de la infància: aneu de casa a l’escola, mengeu de caça, compreu 200-300 grams d’aquesta galeta i ..... Déu, que boníssim!
Olga_S, molt de. 1 kg. Vaig indicar la sortida del producte acabat allà.

[Tanya]

TanyaMoltes gràcies per la recepta! Les galetes són delicioses. Elaborat amb mantega un 72,5%.

[Dansa]

Dansa, aquesta galeta és només una cançó. Gràcies per la recepta Delicat, cruixent, tot amb moderació. Vkusnotischaaaa, en una paraula!

[Natalisha]

Natalisha, nesmati, per la teva salut! La bellesa! Una pila de galetes!
Hauria d’anar a coure’m una mica més?
Caram, la meva Khvigura va plorar amb llàgrimes de cocodril per la seva antiga bellesa!

I aquí teniu les meves galetes. Tanya, és molt saborós. Gràcies. Vaig coure mitja porció per a una mostra. Cuinaré cinquanta milions de vegades més.

Tanyusha, estic amb un informe. Fet a l’oli.

Heus aquí una mala sort, vaig fer una corneta amb melmelada i tot va quedar a la meva taula i vaig enviar les galetes al forn, de manera que es van coure sense melmelada. Però encara va resultar deliciós.

i es couien sense melmelada.

Alla, al cap i a la fi, podeu afegir melmelada a les ja cuites; teniu un aprofundiment i no serà pitjor :)
Tanyusha, gràcies per la recepta :)

[Dansa]

Dansa, Tanya, gràcies per les galetes !!! Al meu marit li va agradar encara més que a Bakú))
La foto no és molt bona ((

Ple complet !!!!!
Tants informes en un dia
ENHORABONA !!!!

llegir, veure prou i ............ coure
la massa es va treure fàcilment de la bossa, feta amb mantega al 72,5% i mitja porció

cuit a 220 * C durant 12 minuts, afegit midó a la gelea de raïm, es va esgotar una mica

i el gust ...... esmicolat, dolç, del farciment d’acidesa. el mateix gust

ara cal convèncer-se que és nociu menjar de nit

Tanya, gràcies per la deliciosa recepta. Sé que les teniu totes delicioses

Tanya, gràcies per la recepta! Delicioses galetes esmicolades. No venem margarina tan grassa, cuita al 82% de mantega, va sortir molt bé.

No venem margarina tan grassa, cuita al 82% de mantega, va sortir molt bé.

També vaig revisar tota la margarina, la vaig buscar. Només a Pyshka el 75%.

Crec que a "Pyshka" funcionarà, a més, s'afegeixen emulsionants a les margarines, per la qual cosa la massa quedarà més esmicolada.

[Tanya]

Tanya gràcies per la recepta, la vaig portar als marcadors, aquestes margarides només són delicioses

r.s. Tanya, quin tipus de margarina amb un contingut tan gras

Tanya, quants grams de rovells, sense proteïnes, hauries d’afegir a aquesta massa?
Avui he afegit 120 grams de rovell a aquesta quantitat de productes, he quedat després de la crema i la massa ha quedat molt espessa, és pràcticament impossible plantar-la a través del broquet.

[tsssssa]

tsssssa, per la teva salut! Té un gust encara millor a la mantega. Què és aquest full amb una foto al costat de la galeta?

Tanya!

Què és aquest full amb una foto al costat de la galeta?

Aquesta és la vostra recepta! )) Imprimeixo les receptes que passem.

[Natalisha]

Natalisha, agafeu el "bunyol".

Tanya, quin tipus de margarina amb un contingut tan gras

Taula, 82%
Olekmabé, sí, els rovells són més gruixuts. Si només voleu rovells, heu de fer exercici ...

Afegit el divendres 27 de maig de 2016 a les 15:13

tsssssa, i! Clar.

Olekma, bé, sí, els rovells són més gruixuts. Si només voleu rovells, heu de fer exercici ...

Tanya, què vol dir fer exercici? Afegir fins que la massa tingui la consistència desitjada?

Bé, sí. Mètode experimental.

[Dansa]

Dansa, Taaan, i tinc problemes amb les cookies. Si us plau, vingueu a l'aula. Estic fart d'esperar-hi :)))