Farinetes de sèmola aromàtica, daurades al multicooker Panasonic SR-TMH18

Farinetes de sèmola aromàtica, daurades al multicooker Panasonic SR-TMH18

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Mantega	2 cullerades. l.
Sèmola	4 cullerades. l.
Sal	1/4 culleradeta
Sucre	2 culleradetes
Llet	1,5 cullerades.
Aigua	1,5 cullerades.

Mètode de cocció

• Activeu el mode de "cocció al vapor" durant 1 minut. Poseu mantega en un cassó, quan estigui fos - aboqueu el cereal uniformement al fons. Remeneu-ho amb una espàtula de silicona (la massa no cau en grumolls, sinó que escuma una mica). Tan bon punt la massa es dauri, aboqueu-hi la llet calenta i l’aigua en un rajolí (remeneu-ho amb una espàtula). A continuació, afegiu-hi sal i sucre. Tanqueu la tapa del multicooker, obriu-la després del senyal, remeneu (podeu apagar la calefacció) i tanqueu la tapa. Deixeu les farinetes durant 10-15 minuts.
• Ara ja podeu servir.
• Si no hi ha multicooker, podeu coure aquesta farineta en una cassola amb un fons gruixut o en una cassola normal, col·locant-la al separador.

Nota

Aquesta farineta fa una olor molt saborosa, gens semblant a la normal. I el sabor és molt diferent de l’habitual “sèmola”.
La recepta de V. V. Pokhlebkin, amb els meus canvis.

Les farinetes són de densitat mitjana. Normalment cuino 1 ració, però si es duplica la quantitat d’ingredients, el resultat serà el mateix.

Un got en una recepta multicooker.

Que aprofiti!

Receptes similars

Farinetes de sèmola a Joyoung DJ13B-D18D-nou (Zvezda Askony)

Farinetes de sèmola (olla a pressió Polaris 0305) (olga4166)

Farinetes de sèmola en mode manual en un multicooker Brand 701 (Elena Bo)

Sens dubte ho faré !!!
L'única pregunta que tinc és com configurar el temps "cocció al vapor durant 1 minut" a la vinyeta? Al mateix lloc, s’exposen 10 minuts alhora ... i de forma creixent

[vma]

vmaquan arribeu als 60 minuts, premeu més el botó; el compte enrere començarà immediatament a partir d'un minut

PD: accidentalment he comès un error en la quantitat de líquid. Ja solucionat.

Activeu el mode de "cocció al vapor" durant 1 minut. Poseu mantega en un cassó, quan estigui fos - aboqueu el cereal uniformement al fons. Remeneu-ho amb una espàtula de silicona (la massa no cau en grumolls, sinó que escuma una mica). Tan bon punt la massa es dauri, aboqueu-hi la llet calenta i l’aigua en un rajolí (remeneu-ho amb una espàtula).

Alguna cosa no em va sortir farinetes
Vaig engegar el vapor bullint durant 1 minut, vaig prémer l’arrencada, vaig posar la mantega, quan es va fondre, vaig tirar la farina i gairebé immediatament es va acabar el mode de “vapor” i el dibuix va canviar a “Calefacció”.
Vaig tornar a posar "Cocció al vapor" durant 1 minut, la mantega i la sèmola van canviar una mica i ja està, no va canviar el color. El règim ha acabat de nou.
Després, encara vaig abocar llet i aigua, sucre + sal. I per tercera vegada "al vapor".
Per alguna raó, les farinetes no tenien un gust diferent de l’habitual ...

[vma]

vma, és una llàstima que no ho hàgiu aconseguit. Tot és fàcil per a mi.

Quan activo el mode de "cocció al vapor" amb la tapa oberta, el temps no comença. Crec que és perquè no hi ha prou temperatura. I quan tanco la tapa, al cap d’un temps comença el compte enrere.

Em pregunto si la historieta funciona de manera diferent per a tothom?

vma, podeu provar els fogons per ara? O, a la historieta, configureu un temps de més d’un minut (perquè tot tingui temps de fregir-se), per exemple, 5 minuts.