Pollastre especial amb cervesa

Pollastre especial amb cervesa

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Cuixes de pollastre	1 kg
Ceba	3 cebes grosses
Cervesa lleugera	1 cda.
Hmeli-suneli	gust
Sal
Pebre negre mòlt
All fresc o granulat
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Salpebreu les cuixes preparades, afegiu-hi llúpol-suneli, all (si l’all és fresc, s’ha de sobreescalfar) Remeneu-ho, deixeu-ho mitja hora o hora. Peleu la ceba, talleu-la a mitges anelles i fregiu-la amb oli vegetal fins que estigui rossa. Fregiu les cuixes durant 6-7 minuts per cada costat, poseu-hi la ceba, aboqueu-la amb cervesa i deixeu-la coure a foc lent durant 15-20 minuts.

Nota

El llúpol-suneli es pot substituir per les vostres espècies preferides. La recepta original fa servir pollastre o parts d’ell. Ens agraden més els malucs. Serviu-lo directament en una paella i mengeu-ho, submergint pa o truita a la salsa. Per motius propis, serveixo en plats, afegint generosament salsa, és molt saborós.

Receptes similars

Pit de pollastre estofat en cervesa (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Pollastre en una llauna de cervesa (Bierdosen hahnchen) (NataliARH)

Pit de pollastre estofat en cervesa (MARUCHI 47) (UncleVicR)

[celfh]

celfh, Tatyana, Ho confirmo, molt saborós.

Cuino en cervesa per a tothom. generalment al forn. Convenientment.
També m’agraden les panses. Panses en lloc de cebes. La resta és igual.

Panses en lloc de cebes

Oh, ho he de provar

Inspirat)))))
Ho vaig posar a Orsik. A l’estufa fa calor.
Al fons del bol hi ha cebes i panses. No fregeixo la ceba. Una barreja de sals. Pozhamkala.
Part superior de les cuixes des del congelador. Afegiu-hi una mica de sal i pebre. Vaig abocar mitja ampolla de Zhigulevsky (la tinc per cuinar).
Prog Extinguish, 1h, 10m, pressió 2

[Lelka]

Lelka, però aproximadament, quina és la proporció de cebes i panses? Tinc moltes ganes de provar-ho, però no exagerar-ho amb panses, perquè no sigui dolç.

[Tatyana]

perquè no sigui dolça

Normalment poso 3 grapats de panses. Avui 2. I una ceba gran i mitja. I la ceba també és dolça
Aconseguiré més. El marit no menja això



Tatyana, poseu-ne una o proveu sense cebes. És deliciós! Les panses no són com la compota. Està fet d’un gust diferent.
Ja heu menjat amb cebes.
Ara substituïu la ceba per panses.
I després la barreja.)))

[Lelka]

Lelka, Donaré de baixa com ho cuino. Crec que ens agradarà

Ens va agradar. Fins i tot el meu marit va menjar amb gust. Genial recepta!

Tanya, gràcies per la recepta!
Una fotografia molt apetitosa.
Segur que el cuinaré.
Mai he cuinat res amb cervesa, però aquesta vegada segur que ho provaré.
Tanya, gràcies!

[Tatyana]

Tatyana, dels meus homes, moltes gràcies, els va agradar el pollastre i estan encantats amb la salsa
Un agraïment especial a Lelke per obtenir consells sobre panses
No els agrada el meu llúpol-suneli, així que he afegit les meves pròpies espècies



Disculpeu la foto que vaig fer fotos a altes hores de la nit

[Rita]

Mai he cuinat res amb cervesa, però aquesta vegada segur que ho provaré.

Rita, un cop hagis de començar

Tatyana, moltes gràcies pel reportatge fotogràfic Bona salut per a vosaltres i els vostres homes

He cuinat pollastre, molt saborós, la propera vegada augmentaré la quantitat de cervesa, cuino en una fregidora

[celfh]

celfh, Tanya, gràcies per la recepta! Definitivament, em prepararé

[Zoya]

la propera vegada augmentaré el nombre de cervesa

Zoya, També he augmentat, ja que, efectivament, la quantitat de cebes, la salsa és molt bona

Definitivament, em prepararé

JuliaEspero que no us penedireu

Tanya, jo també la vaig cuinar. Hi havia filets de cuixa. Primer, va marinar i, a continuació, va guisar tot amb una lleugera lleixiu en 330 ml de cervesa.
Molt saborós! Cuinem una mica més!

[Rita]

Rita, per la teva salut!