Suc de taronja: 9 litres de 4 taronges!

Suc de taronja: 9 litres de 4 taronges!

Categoria: Begudes

Ingredients
Taronges	4 coses.
Sucre	1 kg
Àcid de llimona	30 g
Aigua

Mètode de cocció

• Suc de taronja: rentar 4 taronges, abocar-les amb aigua bullint i eixugar-les.
  Poseu-ho al congelador durant 2 hores, preferiblement durant la nit.
  Tallar i picar. Vaig posar 1 taronja a la mostra. Després del congelador, no el talleu, descongeleu-lo al microones en mode PA.
• Aboqueu la massa resultant amb tres litres d’aigua bullida freda (he abocat 750 ml), deixeu-la coure durant uns 10 minuts.
  Colar a través d’un colador (de manera que les grans partícules desapareguin) i, ​​a continuació, colar per un colador fi o per una gasa plegada en 5-6 capes. Si coleu directament a través de la gasa, les grans partícules obstruiran immediatament els forats i el suc serà difícil de colar. (Acabo de colar-lo a través d’un colador fi i vaig extreure la resta a través d’una gasa).
  Afegiu 6 litres d’aigua més, 1 kg de sucre i 30 g d’àcid cítric al suc colat. (He afegit 1l200ml, he abocat 250g de sucre i 7g de llimona)
  Remeneu-ho tot, aboqueu-lo en ampolles i deixeu-ho coure durant aproximadament una hora. La producció hauria de ser de 9 litres de deliciós suc de taronja. (Tinc gairebé 2,5 litres).
  Declaro amb plena responsabilitat: va resultar gairebé un SUC DE PAQUETS anomenat "nèctar taronja" !!!!!!!!!!!!! ÉS MOLT RÀPID I MOLT Saborós !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nota

Les taronges són els fruits d'un arbre perennifoli de fins a 12 m d'alçada. Les fulles són ovalades, amb la punta punxeguda, coriàcies; les flors són blanques, perfumades, solteres o en inflorescències; el fruit és una baia pluricel·lular.

Pàtria - Xina. Conreat a regions tropicals i subtropicals de molts països; a l'antiga URSS - a la costa del Mar Negre del Caucas, al territori de Krasnodar i a l'Azerbaidjan.

Pel seu gust i les seves propietats dietètiques, la taronja és una de les fruites més valuoses; té polpa sucosa, dolça o àcida. Les fruites es diferencien per la mida, la forma i el color de la pell, contenen fins a un 12% de sucres R (principalment fructosa i sacarosa), fins a un 1,3% d’àcids orgànics, fins a un 60% de vitamina C, vitamines B, P, PP, carotè, sals de calci, potassi, fòsfor. Els fruits que maduren en climes més suaus contenen més sucres. La pell (taronja) de les taronges conté 2-3 vegades més vitamines C, P i del grup B que la polpa; també conté glucosa, fructosa, substàncies pectina, àcid cítric, minerals, fins a un 2% d’oli essencial, però té un sabor amarg. ...

Segons les característiques morfològiques i gustatives, les varietats de taronges es subdivideixen en: ordinàries: fruits de forma esfèrica amb una pell de taronja clar de gruix prim o mitjà i polpa i suc de color groc clar, més sovint amb llavors, amb un sabor i aroma peculiars; taques: fruites petites (90-170 g) ovalades o esfèriques, sovint amb una pell ben adherida a la polpa, amb un color vermell sang de polpa i suc, la polpa és tendra, sucosa, agredolça, amb un sabor típic de vi, amb poques llavors; umbilicals: els fruits són grans, esfèrics o lleugerament allargats, solen tenir un petit fruit poc desenvolupat que sobresurt de la pell de la fruita principal al seu vèrtex, la polpa és densa, lleugerament cruixent, saborosa, aromàtica, no hi ha poques llavors. Pel que fa al contingut en sucre, les taronges ordinàries són inferiors a les taronja melic, però són més sucoses.

S’utilitzen taronges fresques i processades (melmelada, conserves, fruites confitades, compotes, sucs).

Les taronges són una valuosa font de vitamina C, especialment durant el període hivern-primavera (el contingut de vitamina C no disminueix durant l’emmagatzematge de les taronges). Com més tard es recullin els fruits (finals de novembre - desembre), més dolços són i millor es conserven.Les taronges embolicades amb paper de seda es poden guardar a uns 5 ° C fins al maig; a temperatures més baixes, apareixen taques marrons i no són adequades per a un altre emmagatzematge. A l’antiga URSS es conreen varietats: Korolek 100 (Georgian Korolek), Washington Navel, Gladkokory (Washington Navel smooth), Pervenets.

Receptes similars

Saba de bedoll (dues opcions) (Tumanchik)

Suc d’arç blanc congelat (Administrador)

Suc d'albercoc amb polpa (Rusalca)

Noies! Confirmo totes les paraules que escric. Suc, súper! També es pot fer a partir d’una barreja de taronja i aranja. Només cal pelar el raïm de la pell i de la closca blanca, té un gust amarg. I en lloc d’utilitzar la mateixa tecnologia que les taronges amb àcid cítric, faig servir constantment mitja llimona. I fins i tot a l’estiu vaig reduir part de l’aigua, i ja en els gots coberts de gasosa, era gairebé una fantasia! Les noies són una beguda súper! estiu, el que necessites!
Sí, m’he oblidat d’escriure el més important. Després de fer el suc, no llenceu el pastís, tapeu-lo lleugerament amb sucre al gust i escalfeu-lo en una micra perquè es dissolgui el sucre i tot això es pugui utilitzar en rotllos de galetes com a farciment, en pastissos dolços. Bé, en definitiva, el farcit. Resulta que no es produeixen residus de la beguda.
Svetik, GRÀCIES de nou !!!!

Em pregunto per què congelar les taronges?

Gràcies! Ho he portat als marcadors, ho he de provar.

Em pregunto per què congelar les taronges?

El primer és que després no tenen gust amarg, els desplaçeu amb la pell i després tothom sembla arribar a la conclusió que les taronges congelades i després descongelades donen més suc. He intentat no congelar-ho, ni el gust! Paraula Sánchez!

Gràcies! Ho he portat als marcadors, ho he de provar.

No us penedireu, 100%! Saborós !!!!!

Fresco, el marca com a gust. Les taronges estan congelades per fer desaparèixer l’amargor?

Fresco, el marca com a gust. Les taronges estan congelades per fer desaparèixer l’amargor?

Sí, llavors no amargen.
Nadia, però no m’agradava el pastís del farcit, només el llenço ...

LTD !!! Vaig fer aquesta beguda tot l’estiu passat. Super !!!

🔗

També feia melmelada de suc.

🔗

I del "pastís" vaig fer melmelada

🔗

Sí, llavors no amargen.
Nadia, però no m’agradava el pastís del farcit, només el llenço ...

Brightwing! I el vaig cobrir bé amb sucre, després en una micra durant 5 minuts, remenant-lo i convertint-lo en pastissos. Potser la meva taronja era realment sucosa i més gruixuda? Probablement per a un aficionat! Vaig fer aquells rotllos que apareixen a la meva pa. I després també el poso en bufades.

Classe !!! Recepta absolutament lliure de residus.

LTD !!! Vaig fer aquesta beguda tot l’estiu passat. Super !!!
També feia melmelada de suc.

I del "pastís" vaig fer melmelada

I partidista ??? Rave!

El recomano, l'he estat fent servir durant tres estius seguits i els dies festius, la recepta del diari "Estovalles-Samobranka" es diu "Orange Blues", m'agraden 4 taronges per 6 litres més, un gust més ric i menys sucre, per -6 litres-400-500g., Llimona al gust.

Ah, ho vaig fer, és cert durant molt de temps, però és molt saborosa i refrescant. Aquesta recepta probablement té vint anys ...

[, Nadyush]

I partidista ??? Rave!

Ah!, Nadyush, Realment no sé si traureu la recepta, és dolenta, si no la traieu, torna a ser dolenta.

Brightwing! I el vaig cobrir bé amb sucre, després en una micra durant 5 minuts, remenant-lo i convertint-lo en pastissos. Potser la meva taronja era realment sucosa i més gruixuda? Probablement per a un aficionat! Vaig fer aquells rotllos que apareixen a la meva pa. I després també el poso en bufades.

Sí, en tots els sentits, me’n vaig sortir, al principi va ser una llàstima tirar-lo, bé, no va funcionar!

[, Nadyush]

Ah!, Nadyush, Realment no sé si traureu la recepta, és dolenta, si no la traieu, torna a ser dolenta.

I no escolteu aquells que diuen que és dolent que el publiqueu i no el llegiu! Cal disposar-ho tot. He suplicat a Sveta Lope que ho apagués i resulta que ho estàs fent. Sí, i hi ha imatges.Ho hauria publicat jo, però no hi ha imatges. Per tant, dono la instal·lació de totes les receptes, dissenyeu-les! Personalment, estic preparat.

Bé! S'accepta la instal·lació.

Superrr! No es tracta d’un fòrum, sinó només d’un magatzem d’idees interessants. A l’estiu, aquest suc és molt útil, gràcies per la idea!

Superrr! No es tracta d’un fòrum, sinó només d’un magatzem d’idees interessants. A l’estiu, aquest suc és molt útil, gràcies per la idea!

I a qualsevol taula festiva!

però també tinc una recepta similar, tinc una llibreta ... generalment hi ha 3 litres de corrent i està cuita .. Puc publicar la recepta, si hi ha algú interessat.

Vaig anar a congelar taronges

I després no mengi, senyor. Llavors potser beuran?

I amb "pomela" funcionarà? menteix i em mira amb retret

però també tinc una recepta similar, tinc una llibreta ... generalment hi ha 3 litres de corrent i està cuita .. Puc publicar la recepta, si hi ha algú interessat.

Bloquejar les receptes? estic preparat

I amb "pomela" funcionarà? menteix i em mira amb retret

Kitty Matroskin, així que sigues pioner en aquest assumpte. Creiem en tu! I esperem l’informe! Crec que amb ella (Pamela Anderson) cal fer el mateix que amb l’aranja.

I amb "pomela" funcionarà? menteix i em mira amb retret

Resultarà, ho vaig fer amb una mandarina, és molt saborós, només cal que traieu tots els ossos, en cas contrari serà molt amarg.

He fet aquesta beguda, realment deliciosa. les taronges són difícils d’espatllar.
Vaig fer uns 3,5 litres de 2 taronges. Diré que no estaria de més fer-lo més concentrat. Vaig prendre 300 g de sucre per aquesta quantitat i va resultar molt dolç. Tot i així, el gust de la ratlla és molt freqüent a la pista. només cal deixar-ho.
I un altre moment així. Com emmagatzemar 9 litres d’aquesta beguda (segons es prepara l’autor)? No tinc una beguda de seguida i no la conservaria més. Déu n’hi do ... Potser perquè tinc fills i estic molt preocupat.
Vaig dissoldre el sucre en aigua i el vaig bullir, vaig fer un almívar i després el vaig afegir a la infusió de taronges colada. Crec que és més segur d’aquesta manera.

He fet aquesta beguda, realment deliciosa. les taronges són difícils d’espatllar.
Vaig fer uns 3,5 litres de 2 taronges. Diré que no estaria de més fer-lo més concentrat. Vaig prendre 300 g de sucre per aquesta quantitat i va resultar molt dolç. Tot i així, el gust de la ratlla és molt freqüent a la pista. només cal deixar-ho.
I un altre moment així. Com emmagatzemar 9 litres d’aquesta beguda (segons es prepara l’autor)? No tinc una beguda de seguida i no la conservaria més. Déu n’hi do ... Potser perquè tinc fills i estic molt preocupat.
Vaig dissoldre el sucre en aigua i el vaig bullir, vaig fer un almívar i després el vaig afegir a la infusió de taronges colada. Crec que és més segur d’aquesta manera.

Helen, mentre Svetta no hi és, respondré com a iniciadora de mostrar la recepta aquí. Ho cuino quan estigui complet. quan per la meitat. Acabo de guardar-lo a la nevera. No tinc temps de desaparèixer, al contrari ho faig sovint. Quina ganes afegiu? No entenia res. Sí, d’alguna manera va estar (a l’hivern) a la nevera durant 7 dies segur, tothom està viu i en estat. Sí, però pel que fa a l’aigua i el sucre, de vegades faig sucre amb aigua per endavant, el dissolvo i el bullo, el refredo i després el faig suc. Hi afegiu aigua bullida?

[Esperança]

Esperança, per descomptat, he bullit aigua prèviament.
Les taronges congelades (després descongelades) es van trencar bé amb una batedora amb ratlladura.
O equivocat, sense la gana era necessari?

[Esperança]

Esperança, per descomptat, he bullit aigua prèviament.
Les taronges congelades (després descongelades) es van trencar bé amb una batedora amb ratlladura.
O equivocat, sense la gana era necessari?

No, tot és correcte. per exemple, els deixo passar per un molinet de carn. Llavors no tenia una batedora, però ara d'alguna manera m'he acostumat a aquesta manera. Normalment no conservo el corrent al congelador durant un parell d’hores, però al vespre el poso i l’endemà ho faig. De vegades menteixen més temps. Ara mateix hi ha taronges tallades al congelador des del març, massa mandroses per aconseguir-ho ...

[Esperança]

Vaig passar 2 dies al congelador.
No dic que sigui dolent amb l’entusiasme.Seria menys pel meu gust.
Ho vaig provar, ara sé com he de preparar aquesta beguda.
Esperança, gràcies per la consulta!

[Esperança]

Vaig passar 2 dies al congelador.
No dic que sigui dolent amb l’entusiasme. Seria menys pel meu gust.
Ho vaig provar, ara sé com he de preparar aquesta beguda.
Esperança, gràcies per la consulta!

[l’autor es prepara tant)]

I un altre moment així. Com emmagatzemar 9 litres d’aquesta beguda (l’autor es prepara tant)? No tinc una beguda de seguida i no la conservaria més. Déu n’hi do ... Potser perquè tinc fills i estic molt preocupat.

Ha aparegut l'autor i respon.
això es diu la recepta "9 litres ...", però mai he fet tant !!! Llegiu atentament la primera publicació, he deixat els meus comentaris entre claudàtors. Sempre faig 1 taronja = 2,5 litres, el meu marit i jo en som prou.
Estoc estratègic de taronges en una quantitat d'1 unitat. Sempre hi ha al congelador, en prenc un, en poso un.

Ha aparegut l'autor i respon.
això es diu la recepta "9 litres ...", però mai he fet tant !!! Llegiu atentament la primera publicació, he deixat els meus comentaris entre claudàtors. Sempre faig 1 taronja = 2,5 litres, el meu marit i jo en som prou.
Estoc estratègic de taronges en una quantitat d'1 unitat. Sempre hi ha al congelador, en prenc un, en poso un.

Hola perdut! Aquí (no en aquest fil) vaig donar a Davic la vostra recepta de tomàquets. Les meves imatges no són molt actuals. Pots passar per aquí i mostrar el teu? I fins i tot li vaig donar a l’Elena un enllaç al fòrum amb la meva màquina de pa perquè també el pogués llegir allà. Sembla que ja hi era.

Només em queda 1 taronja a casa: em congelo urgentment

Només em queda 1 taronja a casa: em congelo urgentment

Necessiteu una mica de suc fred abans de l'arribada?

[nvk]

nvk,
Nagy, crec que amb la meva invencible por als avions necessito fer molt de suc
I, una altra pregunta: com tallar-lo i congelar-lo? O donar-li una mica de desglaç?

[nvk]

Necessiteu un suc fred abans de l'arribada?

Per descomptat, feu el que demaneu.

nvk,
Nagy, crec que amb la meva invencible por als avions necessito fer molt de suc
I, una altra pregunta: com tallar-lo i congelar-lo? O donar-li una mica de desglaç?

Lena, primer tallo a trossos, trai els ossos i després els congelo.
Quan el tregui del congelador, el deixo descongelar una mica, si no, no es trossejarà.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy,

Primer tallo a trossos, en trec els ossos i després els congelo

Vaja, i ja vaig trucar al meu fill i li vaig dir que l’empenygués

[nvk]

nvk,
Nagy, crec que amb la meva invencible por als avions necessito fer molt de suc
I, una altra pregunta: com tallar-lo i congelar-lo? O donar-li una mica de desglaç?

I començo a llegir i a esperar la paraula bolquers amb por associada, i només hi ha molt de suc! Després d’arribar o abans d’ell, necessiteu 50 grams i no anirem a l’escola. Ja ho sabeu, quan vaig posar una taronja al congelador, de seguida la vaig tallar en 4 parts. I després, quan el treixo, el deixo descongelar i el converteixo en un molinet de carn. I també faig llimona immediatament. Normalment tinc conjunts ja fets al congelador a l’estiu dins d’una bossa.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, Vaja, i ja vaig trucar al meu fill i li vaig dir que l’empenygués

Bé, està bé. Després el descongelareu i el talleu, o potser el vostre fill el tornarà a ficar a la trituradora de carn.

Per descomptat, feu el que demaneu.

Així que en lloc de suc en prepararé un altre de sec. A la calor que fa! Sí, i vermell i tart. Bé, shoby usuari per eliminar la porc del cos. Cabernet!

Noies, van prometre tallar

Noies, van prometre tallar

Fill del primer got de suc per això!

Avui he comprat taronges; demà faré suc de xaman

Avui he comprat taronges; demà faré suc de xaman

Sense un informe, no acceptarem sokomanov a les nostres files. No és cert, Svetta? Estem esperant una història sobre les sensacions gustatives!

Sveta, accepta el meu enorme agraïment pel suc de taronja !!! Va resultar molt i molt saborós !!! Vaig fer de dues taronges, a la sortida vaig obtenir tres litres de suc deliciós (deliberadament no vaig diluir la concentració). I al pastís, hi vaig afegir nata muntada i la vaig enviar al congelador. Demà menjarem gelats de taronja! Allò que el nostre lloc web no ensenya

Vaig preparar aquest suc per a la meva família. A tothom li va agradar. Moltes gràcies per la recepta.

[amic]

Vaig preparar aquest suc per a la meva família. A tothom li va agradar. Moltes gràcies per la recepta.

Gràcies a tu també, amica gaudir d'aquesta meravellosa beguda!

[RU automàtic]

Jo també he fet aquest suc de taronja. Molt dolç! I tenint en compte que generalment m’encanta tot el taronja, per a mi és un regal de Déu. I també vaig intentar fer a partir de dos aranja. També va resultar molt saborós, però, amb una lleugera amargor; bé, això ja és un sabor específic de la pròpia fruita. Així doncs, per a un aficionat. I també vaig provar aquesta maduixa (en vaig deixar una maduixa arrugada i la vaig fer). Al marit no li agrada molt l’aranja i, per tant, la va barrejar amb maduixa; va resultar molt bo.
En general, RU automàtic o bé autors moltes gràcies per la recepta exposada.
No ens ofenguem mútuament amb retrets i desconfiança i preservem l’ambient càlid i acollidor del fòrum.

Noies, s'han suprimit tots els missatges no relacionats amb el debat sobre la recepta del suc malvat moder ... El dia d’avui és tan ... específic (23 segons el calendari lunar). Declaro tancada aquesta pregunta. Demano a tothom que sigui més tolerant. Feu una bona xerrada al fòrum

També he fet suc amb aquesta recepta. Cert, més concentrat, per a 2 litres, 4 taronges petites. Per reduir l'amargor, he tret la pell de 2 taronges. Moltes gràcies per la recepta, repetiré