Neules de fetge

Neules de fetge

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Fetge de vedella	1 kg
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Farina	3-4 cullerades. l. amb una diapositiva
Oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Preparació:
• 1. Peleu el fetge de la pel·lícula, talleu-lo a trossos petits i feu un puré amb la batedora.
• 2. Piqueu finament la ceba. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi.
• 3. Fregiu les verdures en una paella amb una mica d’oli vegetal fins que estiguin toves.
• 4. Puré les verdures preparades amb una batedora.
• 5. Connecteu el fetge i les verdures.
• 6. Afegir sal, farina, barrejar bé.
• 7. Deixar actuar 30 minuts.
• 8. Es cou al forn múltiple sobre un plat de neules gruixut. Untar 1 cda. l. amb un gran tobogan. El temps de cocció és de 5 minuts.

El plat està dissenyat per

Suficient

Hora de cuinar:

No per molt de temps

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

Les neules hepàtiques van resultar ser les més suaus i delicioses. Sense excés de greix. I el nen, que normalment no menja el fetge, va menjar amb gust.

[Nastasya78]

Nastasya78, que maco. Molt apetitós.

També són molt saborosos, de debò. I no greixos, a diferència de les creps de fetge, que es fregeixen amb oli. Amb crema agra mmmm

Nastenka, gràcies! Necessitem, baixos en greixos i saborosos! Cal provar-ho, només cal comprar un fetge! Probablement i amb un fetge de pollastre entrenar? Fins ara l’he portat a les adreces d'interès.

I funcionarà amb pollastre! Però no m’agrada molt el pollastre, ja que té un sabor amarg quan es cuina i, sovint, les despulles d’aviram estan contaminades amb salmonel·la. Preferim el fetge de vedella, amb més gust i més segur :-)



Les neules són adequades no només per a nens, sinó també per a aquells que observen la seva figura :-))

té un sabor una mica amarg en forma acabada i, sovint, els subproductes d’aviram estan infectats amb salmonella. Preferim el fetge de vedella, amb més gust i més segur :-)

Nastya, què estàs escrivint ...
El fetge de pollastre és amarg? Normalment no pateix això.
I sobre la salmonella algun tipus de passió. Passa pel veterinari. control i no el menges cru. Es fregeix i bull, és a dir, se sotmet a un tractament tèrmic, la Salmonella, encara que sigui (per exemple), es mata.
No sigueu tan categòric sobre el pollastre, ja que podeu sospitar de tot tipus de byaki en qualsevol producte carni.

No sóc gens categòric sobre el fetge de pollastre. És que fa poc temps a les notícies (al primer canal!) Parlaven del fet que les despulles de pollastre a Rússia sovint estan contaminades. El gust de tothom també és diferent, sento amargor, alguns no ... Aquí es formen les preferències personals. El gust i el color, com es diu ... En general, estic per la varietat de tot i per l'elecció de tots :-)) El pollastre també funcionarà :-)



Però caram, a mi m’agrada més la carn de boví :-)) No la prengueu com una cosa personal! Estic per la pau! :-)))

Quan cuino el fetge de pollastre, busco detingudament la presència de taques verdes i tallo aquests llocs. És el contacte amb la vesícula biliar, que confereix amargor. El fetge de porc de vegades pot tenir un gust amarg, però no el compro ni de vedella ni de pollastre.

No ho prengueu com a personal! Estic per la pau! :-)))

Nastya i jo també.
Potser va escriure bruscament, em disculpo, no volia ofendre.
I del fetge m’agrada el pollastre tendre i la carn brutal

Pau, amistat, fabricant de pa!

Pau, per descomptat :-))

[Nastasya78]

Nastasya78, Nastenka, gràcies per la recepta! Molt saborós i ràpid. Fetge de vedella al forn. Ara sempre cuinaré a la planxa de gofres)))

Estic molt content que us hagi agradat!



El fetge es cou ràpidament ... Les neules es couen massa ràpidament :-)

Les neules també es couen ràpidament :-)

Acostumava a la planxa Delongy amb plats de neules. Quatre trossos alhora, cuits al forn durant 2 minuts exactes. Ara és l’única manera))))

Excel · lent!
Vaig coure més temps, perquè el fabricant de pastissos xinès encara és feble ... Aquesta és la meva opinió, potser algú pensa diferent :-)



Cal ajustar el temps, tenint en compte la potència dels dispositius utilitzats ...

M’ha agradat molt, molt, ara és l’única manera. Moltes gràcies!

Estic molt content! Saborós, sense perjudicar la figura (excés de greix a la paella i als costats :-))