Congelar la carbassa

Congelar la carbassa

Categoria: En blanc

Ingredients
Quanta carbassa hi ha

Mètode de cocció

• Si després de cuinar un plat no sabeu on posar la carbassa, congeleu-la. Congelat, és perfecte per a acompanyaments, cassoles, sopes o plats dolços. Per tant, el més important és decidir amb quins propòsits l’utilitzarem.

• Congelo a daus de carbassa per sopes, plats i salses. Jo el tallo, no assec res, el poso en una capa a 3/4 de la longitud de la bossa, l’enrotlo en un tub, el poso al congelador de seguida.

• El froto sobre una ratlladora (gran o petita), la poso en una bossa d’una sola capa i l’enrotllo amb un cargol, per a cereals o per afegir pastanagues a diversos plats: salses, sopes, amanides, etc.

• Es tracta d’una carbassa per coure amb espècies o mel. El tallo a segments de 2-3 cm de gruix, l'he assecat sobre una tovallola, el congelo en una sola capa sobre un tauler de vidre o plàstic, el poso en bosses

• Per a la melmelada, les cassoles o el puré de patates, vaig tallar la carbassa en segments grans i bastant gruixuts, la vaig assecar una mica sobre una tovallola i la vaig estendre immediatament a 300-500 gr. per paquets

Hora de cuinar:

30 minuts

Per cert, després de congelar la carbassa perd la seva olor i sabor "especials". Ideal per compartir els vostres secrets.

[Oksana]

OksanaMai no m’he adonat del postgust; pel que sembla, encara depèn del tipus de carbassa. A la foto, la meva filla i jo vam tallar una nou moscada, així que al mateix temps rosegàvem crues)

També tallo i congelo la carbassa cada any. Es manté bé. No perd el gust en descongelar. Després, cuino farinetes i puré.

olor i sabor "especials"

Molt probablement, això significa el gust i l’olor d’una mena de producte “cru”. Jo també ho sento.
Abans de cuinar, fregeixo una mica la carbassa amb oli i aquest postgust desapareix.

[Anya]

d'ella farinetes i puré de sopes.

Anya, També cuino puré de patates i farinetes, de vegades ... de vegades, a ningú més que a mi m'encanta, la resta es menja, curiosament

Molt probablement, això significa el gust i l’olor d’una mena de producte “cru”. Jo també ho sento.
Abans de cuinar, fregeixo una mica la carbassa amb oli i aquest postgust desapareix.

però m'agrada, al contrari

[V-tina]

V-tina, totes les opcions de congelació de carbassa es van provar fa un parell d’anys. I a la nostra família no hi ha amants de la carbassa! Durant aquests dos anys vaig menjar prou, així que fins i tot vaig deixar de cuinar-lo del tot.

[Valyushka]

Valyushka, doncs, si no hi ha amants de la carbassa, no hi ha preocupacions, és clar - no

Ho intentaré l'any que ve. Aquest any he intentat molt estimar la carbassa. Tan bon punt no es va excloure. Un llavors va protestar. Ningú no va ajudar. En general, encara no l’he estimada))))

Aquest any he intentat molt estimar la carbassa.

deliciosa carbassa , i no cal congelar-lo, ni congelar-lo i cuinar-lo.

[Vic]

Aquest any he intentat molt estimar la carbassa. Tan bon punt no es va excloure. Un llavors va protestar. Ningú no va ajudar. En general, encara no la vaig estimar))))

Vic, si l’amor no va passar, val la pena passar el temps? He estat congelant cogombres per segon any, després els llenço, bé, no és saborós per a nosaltres i enlloc. Podeu provar de fer melmelada, potser anirà així

Melmelada de carbassa "Sunny mood" (V-tina)

També m’agrada molt

Arròs amb carn, carbassa i pèsols, guisat en una olla (Elena Tim)

, proveu-ho, ho recomano

[Tina]

També em guello una carbassa, una mica, només jo menjo. L’enforno, el puré, el congelo en llaunes i, a continuació, el buito, en cas contrari es congelarà al congelador.Molt convenient, s’afegeix a l’aigua o al brou, de manera que la sopa està llesta, la meva vareta màgica quan no hi ha res a treballar per dinar.






Tina, Em sap greu haver-hi entrat

[Yarik]

YarikSí, no hi ha res per demanar disculpes, gràcies

i la meva filla va tallar nou moscada

aha! hem vist la dolça pota de l’ajudant!
gràcies, Valya! per obtenir una ajuda visual sobre la congelació de la carbassa!

[Vika]

VikaSí, sense ella enlloc, ja han dominat la balança, i HP i un robot de cuina, tenen com a objectiu cuinar o tallar alguna cosa, però la mare està en contra

per obtenir una ajuda visual sobre la congelació de la carbassa!

M’alegraré si algú li va bé