Rotllo d’esponja "Savoyardi" farcit de púding i plàtan

Rotllo d’esponja "Savoyardi" farcit de púding i plàtan

Categoria: Pastisseria

Cuina: italià

Ingredients
per rotllo
galetes de galetes	12 unitats
llet	100 ml
per omplir (amb púding preparat)
pols de púding	1 paquet.
llet	500 ml
sucre	40 g
plàtan	1 PC
per al farciment (si feu el púding vosaltres mateixos)
llet	300 ml
midó de blat de moro	30 g
sucre	90 g
sucre vainilla	10 g (1 paquet)
ous (només rovells)	2 unitats
mantega	15 g
plàtan	1 PC
per a la decoració
crema batuda

Mètode de cocció

• Remull cada galeta amb llet. En una forma coberta amb paper film, col·loqueu les galetes amb fermesa en 2 files. Cobriu-les amb paper plàstic i refrigereu-les durant 4 hores.

  Per al púding, escalfeu la llet (en un cassó de fons gruixut), afegiu-hi sucre i llet en pols. Coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que estigui tendre. Si no teniu una barreja de pudding ja feta, cuineu-lo vosaltres mateixos. Per fer-ho, en una cassola amb un fons gruixut, poseu la llet a punt de bullir. Barregeu per separat els rovells amb el sucre i el midó. Aboquem una mica de la llet i afegim, sense deixar de remenar, als rovells. Remeneu bé la barreja i torneu-la a la llet del cassó. Coeu-ho, remenant de tant en tant, fins que estigui tendre. Afegir oli, barrejar bé i deixar refredar. Quan el púding s’hagi refredat, esteneu-lo sobre una base de galetes en una capa uniforme.

  Poseu-hi el plàtan pelat per sobre.

  A continuació, doblegueu amb cura la base de les galetes en un rotllo perquè el plàtan estigui al centre, poseu-lo a la nevera (preferiblement a la nit).

  Abans de servir, decoreu el rotllo (podeu fer servir nata muntada, podeu espolvorear amb cacau).

  
• 

El plat està dissenyat per

6 racions

Nota

Postres meravellosos! Això és deliciós!
Ho vaig fer diverses vegades. Vaig fer servir una barreja de pudding ja feta (tenia gerds), de manera que a les fotos pas a pas aquest és el color del pudding i vaig fer el pudding jo mateix.

No recomano fer un rotlle gran, serà difícil enrotllar-lo.

[Galina]

Vaja, quina bellesa !!! Galina, recepta genial, gràcies! I sembla bonic, i és convenient dividir-lo en porcions !! No tinc cap dubte que té un sabor deliciós!

[Julia]

Sí, el porcionament és molt convenient. I n’hi ha prou amb una ració
Julia,

[Galina]

Galina, molt suau!) I que net, fins i tot, bé, perfectament senzill! gràcies

[Galina]

Això és tan bonic! No us traieu els ulls.
Galina, digueu-me, quin tipus de galetes preneu?
Gràcies per la recepta!

[Galya]

Galya, bé, quines són les vostres belles postres
Digueu-me, com els obteniu d’aquesta manera?

[Lena, Rita, Tanya,]

Noies, Lena, Rita, Tanya, gràcies!

Quin tipus de galetes preneu?

Qualsevol galeta "Savoyardi" o la versió nacional de "Dames de dames".

Tanya, Estic fent tot el possible. És cert, aquesta no és una opció ideal, però no la tornaré a refer, després vaig menjar les postres, llavors ja era fosc, fotografiar és dolent

[Galina]

Galina, rotllo molt bonic. El vaig portar als marcadors.

Molt interessant! Hi ha galetes disponibles, un pastís de mel, intentaré fer una bellesa tan gran.

Noies, gràcies per la vostra atenció.
Fes-ho, és molt senzill i deliciós! El més important és no mullar massa les galetes (perquè no es mullin) i enrotllar-les ràpidament.

[Galina]

Galinaquina bellesa, i tan senzilla!
El més important és sense coure, gràcies, me l’he endut!

Crazy beauty .. i per mitjans tan senzills)

[Ksyusha, Olya,]

Ksyusha, Olya, gràcies!
Estic molt satisfet, no en va ho vaig intentar

[Galina]

Galina, gràcies per una recepta tan meravellosa per a un bon rotllo!
Ho porto als marcadors!

[Galya]

Galya, una recepta molt interessant! M'encanta Savoyardi, i el púding també! Gràcies a favorits!

Molt original !! Ho porto als contenidors!

Rotllo molt elegant, Galya. Gràcies)

Noies, utilitzeu la vostra salut! Gràcies per passar per aquí

Marca de verificació, quin rotllo tan bonic i elegant. Vaig cridar l’atenció sobre això a Instagram, encara pensava de qui? Molt probablement Galin, i com ho va endevinar

[Gala]

Gala, Déu meu, bellesa de bellesa i lleugeresa de lleugeresa !! Avui a la botiga he mirat aquestes galetes i he pensat que no volia tiramisú, però aquí teniu, que boníssim és !! I fàcil !!

Confirmo que cuinar és molt fàcil! El meu pastís de pudding. El pastís es va coure prèviament, es va tallar en coques, es va posar en remull i es va congelar. Avui l’he acabat d’entrependre amb púding i fins i tot he decorat la part superior amb púding i he passat amb una pinta pastissera, que conté el relleu. Gràcies a l'autor per la recepta!

[Olya]

Olya, gràcies!

bellesa de bellesa i lleugeresa de lleugeresa !!

Lerele, és exactament així i també menjar deliciós

Cremós, Alevtina, va resultar un pastís preciós, em complau que m'agradés la idea amb el púding.