Pastila amb pruna no madura amb xocolata (deshidratador per infrarojos L'equip IR-D5)

Pastila amb pruna no madura amb xocolata (deshidratador per infrarojos L'equip IR-D5)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Pruna no madura	2.500 g
Xocolata 70% cacau	100 g
Sucre	2 cullerades.

Mètode de cocció

• Poseu la pruna en una olla a pressió i deixeu-la coure durant 15 minuts, afegint una petita quantitat d’aigua. Escorreu el suc resultant, però no l’aboqueu. Seleccioneu les llavors del puré de patates. Punxó amb una batedora. El puré serà espès. Afegiu el suc que queda després de bullir les prunes al puré fins a obtenir la consistència que necessiteu. Poseu la paella al foc. Afegiu dos gots de sucre i una barra de xocolata. Bullir fins que el sucre granulat i la xocolata es dissolguin completament.
• Prepareu els palets, cobriu-los amb paper de forn. Aboqueu la barreja en palets i poseu-la a l’assecador a 65 graus durant 6 hores. Mode Sol

El plat està dissenyat per

685 g de pastilla acabada

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

Assecador

Nota

Ajusteu el sucre al vostre gust. La xocolata també. Aquesta pastilla es pot fer en qualsevol assecador. Va resultar ser un dolç molt saborós i ric al gust.

Receptes similars

Malví picant de pruna i caramels (kliviya)

Pastila barreja "generós agost" (CurlySue)

Pastila "Marbre" (Vio)

[Galina]

Galina, bé, ets una mestressa !!!! Quin malví interessant, segur que és boníssim! La pruna amb xocolata va bé. La pruna ha de ser immadura? Heu afegit pectina a aquest malví?

La pruna ha de ser immadura? Heu afegit pectina a aquest malví?

La branca es va separar de la pruna, amb una gran quantitat de pruna immadura que Chet sentia tanta pena, va decidir provar-la.
Sucre amb pectina 1 tassa i 1 tassa regular. Sempre afegeixo sucre amb pectina a aquest malví. Crec que s’asseca més ràpid i resulta més plàstic. No vaig escriure sucre amb pectina a la recepta, perquè no estic segur de si és a Rússia o no.

Gràcies Gal. Tenim pectina. El demano a l’ozó, només que no conté sucre. N’hi ha per a melmelada i per a malví i malví. Intentaré fer tal malví per al cap de setmana. Informe meu.

Tenim pectina. El demano a l’ozó, només que no conté sucre

Bé, per això no vaig escriure. Tenim sucre amb pectina en diferents versions 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Crec que tot resultarà fantàstic sense pectina. Però si és així, doncs, per què no afegir-lo? La xocolata, aquí tant com l'ànima desitgi, tant i posada .. Ja en tenia prou amb una barra.

Bé, de nou vaig fer el mal! Vaig comprar especialment una pruna i vaig decidir assecar-la. NAFIGA: ANOMENADA! Així que no em va agradar que s’assequés ... àcid ... per què? Quan era fresc, era normal: dolç. Seria millor gastar-lo en malví

Seria millor gastar-lo en malví

Comprar més ..

[Galina]

Galina, moltes gràcies per la recepta d’un malví molt saborós! Les prunes feien 3 quilograms, després de treure les llavors que no pesaven. Vaig barrejar un got de sucre amb pectina per a malví, no vaig posar el segon got, ja em sabia prou. La xocolata "Babaevsky" té la marca. La pastilla va resultar tan saborosa com el dolç "Pruna amb xocolata". A mi em va agradar tant que ahir vaig comprar de seguida 4 barres de xocolata, ara mateix córrer a buscar una pruna. Només augmentaré les proporcions. Va resultar malví per a 6 palets, (ja s’han menjat de tot) cal augmentar-lo a 9 palets, ho faig en herba de gespa. Gràcies de nou Marca de verificació! ... Noies que encara no han fet malví segons aquesta recepta, la recomano, molt saborosa!

Moltes gràcies per la deliciosa recepta de malví!

Per la teva salut!

Vaig barrejar un got de sucre amb pectina per al malví, no vaig posar el segon got, ja em sabia prou.

Elvira, la meva pruna no és madura, de la categoria "arrenca els ulls", de manera que hi havia una mica més de sucre de l'habitual. El sucre s'ha d'ajustar segons el vostre gust i la dolçor de la fruita.

Molt dolç de malví! I sí, la xocolata amarga és molt adequada aquí. És molt petit respecte al pes total, però el sabor i l'aroma se senten clarament. Gràcies per la recepta!




Fet de prunes massa madures, només cal posar dues vegades menys sucre.

Molt dolç de malví!

Sabor poc habitual. També ens va agradar. L’he enviat a la meva mare, a ella també li ha agradat.

[Galina]

Galina, i si us asseceu al forn elèctric, haureu d'obrir la porta?

i si us asseceu al forn elèctric, heu d’obrir la porta?

Sempre l’he obert. i el ventilador encès. l’aire humit necessita una sortida.

[Galina]

Galina, quina capa és millor abocar la massa sobre palets de 0,5 cm o més?

Quina capa és millor abocar la massa sobre palets de 0,5 cm o més?

Aquí ja està llest .. del forn .. Sembla que he abocat 5 polovnikov .. Assegureu-vos de desplaçar el palet perquè la massa es distribueixi millor per la superfície.

A jutjar per la foto, la capa de malví acabat fa 1-2 mm, de manera que podeu abocar uns 0,5 cm, o fins i tot més, perquè no quedi molt prima? O s’assecarà durant molt de temps?

pot estar en algun lloc de 0,5 cm.,

Sí, probablement només això. Fa temps que no ho faig al forn. Però m’agrada més al forn que a l’assecadora.
Es va assecar al forn durant aproximadament les 6. Les dkhovka de tothom són diferents, de manera que cal mirar-les. si la mà no s’enganxa a la massa, ja està llesta.

[Galina]

Galina, gràcies per la recepta i per les respostes! Aquest any hi ha moltes prunes, demà compraré xocolata i intentaré coure-la! Crec que serà molt saborós!

Crec que serà molt saborós!

Saborós. Però amb xocolata negra, no amb lactis, tot i que no he provat la xocolata amb lactis, potser fins i tot més saborosa ...

amb xocolata negra, no làctica

si, per exemple, melmelada de prunes amb xocolata, amb llet no és tan saborosa com la de color negre. Deliciós, per descomptat, amb qualsevol xocolata, però amb xocolata negra)

[Galina]

Galina, per què calles això !! Quina recepta tan genial !!
Et seguiré a tot arreu fins que em parles de l’assecadora

fins que parleu de l’assecadora

Què se t'ha de dir? Compreu i calmeu-vos. La gent compra tranquil·lament a Corea del Sud per ibey i això és tot. Preu d’emissió de 500 euros. Si no voleu comprar a Corea amb tots els sucs, el representant oficial d’aquesta empresa.
Deshidratador d'aliments L'EQUIP IR-D5 Deshidratador d'aliments per a assecador ecològic d'aliments fets a casa

Preu d’emissió de 500 euros

Mata .. amable
Dissabte compraré una pruna i a la nit posaré aquest malví, el provaré al forn i a l’assecador .. i em prendré xocolata diferent (tinc moltes coses a casa).

Ho provaré tant al forn com a l'assecador ..

En principi, a mi m’agrada fer tal malví al forn. No necessàriament amb xocolata, sinó simplement qualsevol, sinó al forn.

Morts ..

Ol, bé, què volies? Saps que la bona tecnologia és cara. I aquesta és una tècnica molt bona.

Saps,

Ho sé, Galya, ho sé ... i ho entenc! El provaré al forn, el tinc amb un temporitzador, si us agrada, mentre posposo la compra ..

Ho provaré al forn, el tinc amb un temporitzador

Fes-ho. En qualsevol cas, funcionarà .. No importa on .. Bé, si hi ha equips, cal explotar-lo. així que l’encenc de vegades. Ara realment hi faig malví. Deixeu reposar la segona assecadora una estona.

Fes-ho

I quina temperatura vas posar ?? Al forn, vull dir ...

I quina temperatura vas posar ??

Els mateixos 65 graus .. flux d’aire, porta oberta.

65

SÍ ??? i tinc 70 anys secs

SÍ ??? i tinc 70 anys secs

Bé, sushi .. tot s’assecarà de totes maneres.