Postres de baies amb flam

[Sonadora]

Postres de baies amb flam

Categoria: Pastisseria

Ingredients
xocolata negra	80 g
arròs inflat	60 g
crema de flam (refrigerada)	1 cda.
gerds i mores fresques	2 cullerades.
fulles de menta o melissa	gust
sucre en pols	gust

Mètode de cocció

• Posa la xocolata en una cassola i fona-la al bany maria. Barregeu xocolata amb arròs inflat.

• Folreu un plat de forn de 21 cm de diàmetre amb paper film, poseu la barreja de xocolata-arròs, aplaneu-la. Premeu amb una espàtula, compactant i refrigereu durant 1 hora.

• Rentar i assecar les baies.

• Traieu la base d’arròs de xocolata del motlle sobre un plat de servir, escampeu la crema pastissera per la superfície i refrigereu-la durant 5 minuts.

• A continuació, repartiu les baies i les fulles de menta per la superfície de la nata refrigerada, espolseu-les amb sucre en pols i serviu-les.

Nota

gràcies Sonadora per inspiració.

Panets amb llimona i nabius (Sonadora)

Receptes similars

Cistelles de pa de pessic de baies amb flam de mantega (Rada-dms)

Pastissos Shu amb crema de crema i baies (Tumanchik)

Galeta amb flam i gerds (Sonadora)

Còrsega, la recepta em va agradar molt. M’encanten aquestes receptes. I és bonic com ....... Saborós i, el més important, no confon. No cal encendre l'estufa, en cas contrari ja fa molta calor.

[Natàlia]

Natàlia, gràcies. Sí, unes postres còmodes sense coure al forn. Espero que també us agradi.