Postres "Torretes de fruites i baies"

Postres "Torretes de fruites i baies"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Mànec madur	1 PC.
Kiwi	2 unitats.
Maduixes fresques	9 unitats
Crema de formatge de mató	150 g
Llet condensada	4 cullerades. l. *
Menta
Xarop de maduixa (tinc casolà)

Mètode de cocció

• Barregeu el formatge quallat amb la llet condensada fins que quedi homogeni.
• Rentar el mango, assecar-lo, separar-lo de la pedra i després pelar-lo de la pell. Tallat a trossos petits.
• Renteu el kiwi, peleu-lo i talleu-lo a trossos petits, com el mango.
• Esbandiu les maduixes, traieu les cues, talleu 6 trossos de la mateixa manera que les fruites anteriors i deixeu 3 baies per decorar.
• Comencem a muntar les postres. A la part inferior del motlle de la porció (el tinc al final del muntatge requereix una tirada) o anells per a amanides o postres (aleshores no cal donar-li la volta, en aquest cas hauríeu de començar a posar amb maduixes i acabar amb el mango), col·loqueu els trossos de mango, premeu una mica amb una cullera. Poseu-hi una capa de crema de mató per sobre, llisa amb una cullera. Poseu-hi les rodanxes de kiwi i torneu a prémer lleugerament amb una cullera. De nou una capa de crema, suavitzeu-la. L’última capa són les maduixes a rodanxes. Poseu els espais en blanc resultants a la nevera durant 10-15 minuts, perquè tot "faci amics".
• Traieu els postres refredats acabats, poseu-hi un plat de postres a sobre i gireu-lo amb les postres. Traieu amb cura el motlle. Repeteixo que si les postres es van decorar amb un anell normal, només cal eliminar-les amb cura i no s’ha de capgirar res.
• Decorar amb maduixes i menta. Serviu-ho amb almívar de maduixa.
• 

El plat està dissenyat per

3 racions

Hora de cuinar:

10 minuts + 15 minuts de refredament

Nota

* Poseu llet condensada al vostre gust, és diferent per a tothom

Receptes similars

Pastís de postres de maduixa (Aprelevna)

Berry Mini Cobbler (Gasha)

Postres amb baies, nata i civada fregida de "Lido" (Tumanchik)

Vaja! En absència de mango, podeu posar pinya en conserva.

[Irina]

Irinasí, les opcions poden ser diferents, aquí la pinya, el préssec i la nectarina ho faran

Impressionant, bonic, deliciós! Marca de selecció, gràcies, ho poso en servei !!!! :-) :-) :-)

[Natàlia]

Natàlia, porteu-lo a la vostra salut! Gràcies, carinyo !