Pa "lli d'or"

Pa "lli d'or"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina -280 grams
Aigua: 170 grams
llevat de 7 grams \ viu \
Sal de te unidimensional
Te mesurat amb sucre-1
oli de mostassa \ pot ser qualsevol altra mesura de \ 1 taula
Pasta de llinosa - 2 cullerades de sopa \ amb una diapositiva \

Mètode de cocció

• La pau amb vosaltres forners!
• Vaig carregar-ho tot a la màquina de fer pa per al programa de massa de llevat: tenia una hora i mitja i, al final del programa, vaig posar la massa al recipient a la nevera durant un dia, al cap d’un temps es va pastar la massa i la vaig posar al forn escalfat per aixecar-la, la massa que va sortir es va coure durant 40 minuts. minuts a foc fort i 20 minuts a baixa \

Nota

La pau amb vosaltres forners!
Ho vaig fer per primera vegada, a l’atzar sense ni tan sols saber quin gust resultaria, va resultar magníficament
Tot i que el pa no va pujar molt, va resultar ser porós i amb un gust cremós de nous

Receptes similars

Pa de sègol de blat "Lli i llet" (Puma)

Pa barrejat amb llavors, llavors de lli i llavors de sèsam (Omela)

Pa de blat sarraí amb llavors de lli (GruSha)

La pau amb els forners!
Bé, com seria -
La pasta és així

Despertar en mitja hora i una hora més tard

així era la massa abans de coure

Bé, després de coure-ho, va resultar pla, però la molla és porosa \ a la foto final \ i moderadament humida

[Anatolia]

va resultar ser porós i amb un sabor cremós a nous

Anatolia, Jo crec !!! També vaig començar a afegir farina de llinosa als productes de forn, em va agradar molt el gust! I utilitzar Urbech és una bona idea! Bé, puc ser intel·ligent: oops: untaríeu el pa d'una forma més compacta més alta? A més, la molla és saborosa i humida!

La pau amb els forners!

Nikusya-

Aquesta és una prova, per descomptat, afegiré menys al següent marcador, he fet alguna cosa amb lli, però no he tingut en compte alguna cosa, lli amb lli, però a la pasta la concentració serà més, el que més m’ha agradat és el gust i ajustar les proporcions

i a la pasta la concentració serà més

Sí, més oli de llinosa. Quan t’ajustis, et presumiràs? No puc tenir pa, així que almenys m’encantarà! Trobo a faltar el procés de cocció ...

La pau amb els forners!
bé, aquí hi ha una mica menys de lli i un resultat completament diferent, l’olor i el sabor no es veuen afectats

Vaja! Ja transparent! Les bombolles són tan llargues! Classe!