Galeta de quallada amb prunes

Galeta de quallada amb prunes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	200 g
Mantega	200 g
Ous	2 unitats
Farina	200 g
Pols de coure	0,5 culleradetes
Prunes (congelades) o altres baies o fruites de la vostra elecció
Sucre	4 culleradetes per omplir + per ruixar
Midó	4 culleradetes

Mètode de cocció

• Trencar el mató amb una batedora juntament amb sl. mantega i ous.
• Tamiseu la farina amb pols de coure. Barregeu-ho amb oli.
• Pastar la massa. No cal pastar durant molt de temps, només per ficar-lo en un grumoll.
• La massa és enganxosa i viscosa.
• Cobriu el bol amb la massa amb paper d'alumini i poseu-ho al fred durant 1 hora.
• Quan la massa s’endureixi, s’hi pot treballar.
• Dividiu la massa en 4 parts iguals.
• Estireu cada part de la massa. Poseu pruna o algun altre farcit de baies al centre.
• Espolvoreu amb sucre i midó.
• 
• Tanqueu la galeta. Feu el mateix amb la resta de la prova.
• Transferiu suaument la galeta a una safata de forn. Còmode de portar amb una espàtula ampla. Vaig intentar moure la primera ventrada amb la mà i vaig trencar lleugerament la massa amb els dits. Aquesta massa és tendra.
• La meva safata de forn no és gran. Des d’un forn elèctric de sobretaula. Per tant, vaig haver de tancar més vores de la massa per col·locar 4 galetes sobre una safata de forn.
• Escampeu les galetes amb sucre, i també he domesticat lleugerament la canyella. Si hi ha sucre morè, encara millor.
• 
• Coure al forn a 180 'fins que estigui daurat.
• 

El plat està dissenyat per

4 coses

Hora de cuinar:

Cuineu ràpidament, però mantingueu la massa durant 1 hora al fred

Programa de cuina:

Forn

Receptes similars

Massa universal per a galetes, tartes i pastissos (L-olga)

Galeta amb formatge (Sonadora)

Galeta de gra sencer amb peres, gorgonzola, farigola i vinagre balsàmic (Alexandra)

[Nelechka]

Nelechkaquina galeta tan interessant! Amb mató!
No sóc molt bo per coure galetes, sempre es desfan amb mi, però sens dubte cuinaré les vostres amb mató.
Gràcies, Nelechka, per la recepta!

[Rituslya]

Rituslya,
Ritochka, moltes gràcies per passar a veure’m. M'alegria que també intenteu cuinar-lo. Al cap i a la fi, fer qualsevol galeta és molt ràpid i fàcil.
Per no desfer-se, s’ha de traslladar amb molta cura a una safata de forn. I si la safata de forn és gran, des d’un forn normal, podeu estendre la massa i recollir-la directament sobre la mateixa safata de forn, sobre una catifa o un pergamí. Ho vaig fer molt bé quan vaig agafar el foc més senzill

[nila]

nila, Nelya, com manteniu tu i el vostre marit aquest menjar tan deliciós?) Un tipus de bava, i molt menys menjar tal cosa ...
L’he pres a les pestanyes, m’encanta la massa de mató, gràcies!

Tatus, estem al dia amb el meu marit! Em tranquil·litzo que la massa de mató no és tan alta en calories I per una quantitat de mantega tan sols tanco els ulls
També m’encanta la massa de mató, de manera que no vaig poder resistir-me a provar aquesta galeta.
La recepta d’aquest galet Sergei Kalinin al programa Tot el millor que va explicar i va mostrar.

[Nelik,]

Gràcies, Nelik, per a la recepta Just allò que necessiteu. A la cambra zero hi ha formatge cottage pid-starkuvaty. I quan se sent millor, cuino galetes de prunes congelades i mató.

Nelechka, quina deliciosa galeta apetitosa! Gràcies, l'he portat a la guardiola! No una mica, sinó una pruna congelada, descongela ??? O enrotllar midó així?

[Borkovna]

Borkovna,
Helen, tinc només aquest formatge cottage que va entrar en aquesta massa. Vaig utilitzar tot el formatge cottage per a una cassola i 160 grams estaven sense feina. Així que vaig recordar d’aquest galet. I tot i que el formatge cottage no tenia prou pes, tot va sortir perfectament. Sí, i és hora d’utilitzar la congelació. Aquí tinc una pruna i una grosella negra. Una molt bona combinació.
lettohka ttt,
Natus, estaré contenta de cuinar aquesta galeta Curd i t’agradarà.

[nila]

nila, Nelechka, gràcies per la recepta d’una galeta molt saborosa, m’encanta la massa de formatge cottage i amb les fruites en general és deliciosa (y) Em preocupava que la fruita fluís, però tot va resultar fantàstic. Ho repetiré sense ambigüitats.

[Natàlia]

Natàlia, gràcies per decidir-se i provar la meva galeta. N’heu format un de gran o 4 de petit?
Jo també, quan vaig coure per primera vegada amb aquesta recepta, em va preocupar que em sortissin. El meu formatge cottage estava mullat, i fins i tot per avoluntatestirat a la nevera.
Però tinc una mica de groselles congelades que es filtren al lloc on vaig danyar lleugerament la massa quan vaig intentar aixecar la galeta amb la mà. La resta de galetes es van traslladar perfectament a una safata de forn amb una espàtula. I es van quedar secs.
Natasha, m’alegro molt que t’hagi agradat aquesta variació de la galeta. Gràcies pels teus suggeriments!

[nila]

nila, en formaven 4, però el formatge cottage tenia 300 grams i van resultar no ser petits. Els fruits eren maduixes i nabius. Escampat de sucre i midó, no va sortir res i el va transferir fàcilment a una safata de forn amb una espàtula.

[Natàlia]

Natàlia, quin farcit deliciós que teniu en galetes. I aquest any em vaig quedar sense nabius, no vaig poder comprar.
Si el forn té una mida normal, és clar que podeu donar-li forma més. També veig que en tens més. Tinc un forn de sobretaula, de 46 litres, de manera que he triturat per posar-lo en una plata de forn.

[nila]

nila, Us porto un informe. He tornat a fer galetes, són tan fàcils de fer i el mató és on col·locar. Galetes amb cireres, prunes, groselles, nabius. Molt gustós gràcies

[Kirks]

Kirks, Natasha! Quina mena de galetes aquesta vegada van resultar meravelloses! A més, un bonic plat adorna el propi galet. Va semblar recte!
I jo mateix volia fer alguna cosa lleugera, amb mató i fruita. I llavors el congelador està ple i cal netejar els subministraments. Sí, i per les vacances ja farts de pastissos amb cremes. Però avui encara hi ha un adit de llevat segons el pla, demà esperem convidats i després podem coure galetes.
Gràcies per una altra foto i informe.