Galeta amb formatge

[Massa:]

Galeta amb formatge

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
farina de blat c. des de.	200 g
mantega	80 g
formatge pastós 5%	100 g
sal	1/3 culleradeta
sucre	1 culleradeta
Emplenament:
suluguni	150 g
Mozzarella	150 g
A més:
ou	20 g
sèsam	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Barregeu la farina amb la sal i el sucre. Afegiu trossos de mantega freda.

• Picar les molles. Afegir el mató. Pastar la massa ràpidament.

• Reuniu la massa en una bola, refrigereu-la durant 30 minuts.

• Estireu la massa en un cercle de 2-3 mm de gruix. Piqueu el centre amb una forquilla.

• Reixa Suluguni. Piqueu la mozzarella finament.

• Barregeu dos tipus de formatge, poseu-hi la massa.

• Emboliqueu les vores de la massa sobre el farcit (els "costats" haurien de tenir com a mínim 4 cm), unteu-los amb un ou i espolseu-los amb llavors de sèsam. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant 25-27 minuts (si el farciment s’infla durant la cocció, es perfora la bombolla amb un ganivet).

• 
• 
• Que aprofiti!

Receptes similars

Galeta de mató amb cirera i xocolata (Sonadora)

Massa de galetes magres (vernisag)

Galeta amb pomes a la cuina multicooker Polaris 0508D floris i PMC 0507d (lisa567)

Manechka, quina bellesa i formatge. M’ho prenc. Gràcies!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, si us plau, reveleu un terrible secret: sobre què estireu la massa perquè pugueu veure clarament el cercle ideal dins de la capa laminada? Gràcies!

[Nina]

Nina, Irina, gràcies. M'alegro que us agradi.

si us plau, reveleu un terrible secret

Irina, si és possible, no a "tu". Aquest cercle perfecte és una impressió de làmines. Amb ella "esboço" la base on dissenyaré el farciment. Estireu sobre paper de forn.

Aquest cercle perfecte és una impressió de làmines

Déu meu, que senzill va resultar! I em vaig trencar tot el cap ... Gràcies!

[Manechka]

Manechkaquina galeta tan chic!
Molt daurat i bonic!
Molts, però té un gust suau o una mica cruixent?
Molts, moltes gràcies!

Molts, quin tipus de mató pastós vau prendre?
Si no, agafaré aquell ...

Gràcies, Ritus. Ajudeu-vos abans que se l’emportin.

És suau o una mica cruixent?

La massa és cruixent.