Joulutorttu (finès. Joulutorttu): estrella de Nadal finlandesa amb prunes "borratxos"

Joulutorttu (finès. Joulutorttu): estrella de Nadal finlandesa amb prunes "borratxos"

Categoria: Productes de fleca

Cuina: finlandès

Ingredients
Per a 15 cops:
Pasta de full b / d (tinc	4 fulls de 250 grams
Melmelada de prunes (poma o qualsevol altra baia)	1 culleradeta. per bufada
Tinc un farcit:
Prunes prunes	15 unitats.
Ron fosc	2 cullerades. l.
Canyella	un parell de pessics
Pell de taronja (seca)	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Joulutortu és una pasta de Nadal tradicional finlandesa feta amb pasta de full farcida de prunes gruixudes o melmelada de prunes. Però vaig decidir batre una mica el farcit, perquè vaig haver de trepitjar la botiga per obtenir melmelada, però volia bufades.
• Perquè:

• Agafeu prunes prunes, afegiu-hi rom fosc, canyella mòlta i una mica de ratlladura de taronja.

• Remeneu-ho bé, tapeu-ho i deixeu-ho infusionar durant la nit o més.

• Descongeleu la pasta de full a temperatura ambient durant 20 minuts.

• Mentre s’escalfa la massa, prepareu l’inventari. També necessito un ganivet de roda de pizza i un parell de talladores de galetes estrella.

• També cal cobrir dues planxes de forn amb paper de forn i escalfar el forn a 180 * C

  .

• Talleu la massa descongelada a quadrats amb un costat de 7-8-9 cm. Tinc 15 quadrats.

• A continuació, talleu cada quadrat des de les cantonades fins als 2/3 mitjans de la longitud.

• A partir d'un tros de massa amb esqueixos, plantar asteriscs, en la quantitat de 15 peces.

• Bat un ou en un bol.

• Aquesta va ser l’etapa preparatòria. Ara comencem a formar els bufs. Això es pot fer de dues maneres:
• 1)

  Unteu un quadrat de massa amb un ou batut. Connecteu cantonada per cantonada en sèrie al mig del quadrat. Prémer. Poseu prunes prunes o una culleradeta de melmelada al mig. Poseu un asterisc al farcit i torneu a untar-ho tot amb un ou batut.

• 2)

  Raspalleu el quadrat amb un ou batut. Poseu al mig el farcit de melmelada o prunes prunes. Doblega cada racó de la massa fins al centre successivament. Prémer. Poseu una estrella de massa al mig i torneu a untar-ho tot amb un ou batut.

• Col·loqueu els fulls formats sobre una plata de forn.

• Coure al forn a 180 * C amb convecció durant 12-15 minuts (se centren al forn).

• Refredeu els fulls acabats sobre una reixeta durant 20-30 minuts.

• Escampeu els fulls amb sucre en pols i serviu-los amb te.

• I podeu donar aquestes bufades a amics o familiars.
• 
• 
• Feliç any nou!

El plat està dissenyat per

15 unitats.

Dones guapes !!! Gràcies, Ksyusha, ho estic fent servir!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, he cuinat aquests tipus, només sense farcir. Em va agradar molt, ràpid i deliciós! I després amb prunes prunes

[Natàlia]

Natàlia, gràcies! Cuineu les vacances per a l’alegria dels vostres éssers estimats.

Mashenka, el farciment pot ser qualsevol cosa, per ser sincer. Posa-ho al mig del que els agrada als teus fills. I organitzeu una atracció: busqueu una cirera o una nata o una noguera o un joc d’endevinalles, qui té què.

[Ksyushenka]

Ksyushenka, molt bonic!
Si és tan bonic, m’imagino el deliciós que és!
Gràcies! Moltes gràcies per la recepta!
Segur que ho intentaré.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @que bonic! És cert, tot enginyós és senzill. Avui ho faré amb melmelada de gerds.

[Rita]

Rita, Moltes gràcies! Els que estimen la pasta de full són molt saborosos.

Natàlia, àgil què. El més important és fer més gruixuda la melmelada.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @quines estrelles !!!! Nadal recte! Gran opció! Gràcies Ksyushik

[Irishkin]

Irishkin, gràcies i ajuda’t.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, bonics bufs! Marcador)
Bon Nadal

[Julia]

Julia, gràcies! I bona nit de Nadal!

Gràcies per la recepta senzilla i la brioixeria bonica i interessant! Ahir el vaig cuinar, a tothom li va agradar) Farcit de fruites confitades de melmelada de pell de síndria

[Yulentsia]

Yulentsia, a la salut de vosaltres i dels vostres éssers estimats i Bon Nadal!