Porc al forn amb escorça de nous

Porc al forn amb escorça de nous

Categoria: Plats de carn

Ingredients
costella de porc (qualsevol altra part és possible)	1 kg
mostassa	20 g
alls secs	2 culleradetes
sal pebre	gust
nous picades	150 g

Mètode de cocció

• L’aparició de carn vermella al forn a la taula sempre és un moment agradable de qualsevol festa. El porc en una cruixent cruixent de mostassa de nous amb un lleuger sabor de fruits secs torrats resulta molt sucós i aromàtic. No hi ha cap molèstia amb ella.
• Renteu el porc per coure (tinc la costella) i traieu la humitat amb un paper absorbent.
• Combineu alls secs, sal i pebre i fregueu la barreja a la carn.
• Fregiu el porc per tots els costats, subjectant-lo amb unes pinces.
• Cobriu un tros de porc amb mostassa per tots els costats i escampeu-lo amb molla de nous. Escalfem el forn a 180 * C.
• Posem la carn en un plat de forn i l’enviem al forn durant 1 hora.
• Una hora més tard, mesurem la temperatura a l’interior de la peça, hauria de fer uns 65 * C o perforar-la amb un pinxo: el suc extret ha de ser transparent. Deixeu reposar la carn durant 5 minuts i serviu-la.
• Vam tallar la primera peça: la carn va resultar sucosa de color vermellós! Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

[MariS]

MariS, Marinochka, la carn és molt apetitosa! Cuina ràpida, senzilla i deliciosa! Una foto. zashibis .. ..: desmai: reflexos continus! (y) Gràcies per la recepta. Les llargues vacances arribaran aviat, portaré la recepta a la meva guardiola!

Les llargues vacances arribaran aviat, portaré la recepta a la meva guardiola!

Gràcies, Natasha! El porc resulta ser el més tendre i es prepara de forma molt senzilla i ràpida. Escorça de fruits secs amarada de greix - bé, molt saborosa! La meva filla ara només demana aquesta, però a mi m'agraden diferents opcions ...

[MariS]

MariS, Marinochka ,: amics: gràcies per fer-vos feliç amb les vostres receptes. I tenim fruits secs, segur que els cuinaré! Ja queda poc per fer, per trobar una bona carn!
Tinc una pregunta: no adobem carn, però la cuinem just després d’escampar-la? O potser al vespre? Crec que no ho espatllaré, o no?

I tenim fruits secs, segur que els cuinaré! Ja queda poc per fer, per trobar una bona carn!

Doncs bé, aquesta recepta és per a vosaltres. L’escorça és tan perfumada i amarada de greix, molt saborosa. De nou, els fruits secs eviten que la carn s’assequi. Prepareu-vos per tenir una bona salut.
I és difícil trobar fruits secs aquí.

O potser al vespre? Crec que no ho espatllaré, o no?

És millor enrotllar-lo just abans de coure: no trigarà, però les nous no es mullaran. I podeu fregar les espècies al vespre. Només cal fregir abans de coure: el suc romandrà a l'interior i no es filtrarà quan estigui cuit.

[MariS]

MariS, Marinochka, gràcies
Per descomptat, parlo d’espècies! Encara que per començar, estrictament segons la recepta.

Per descomptat, parlo d’espècies!

Natasha, no t’he entès immediatament ... Estic disminuint la velocitat.

[MariS]

MariScarn al forn en cacauets. Molt saborós! S’ha de repetir en nous. Gràcies!

[Elya]

Elya, els cacauets també haurien de ser deliciosos. Ara, amb sort, provareu les nous. La meva filla només està amb ells i demana cuinar.

[MariS]

MariS, assegureu-vos, només cal picar les nous per endavant.

les nous s’han de picar per endavant.

Puc imaginar el deliciós que serà amb fruits secs frescos: n’hi ha molts a la vostra zona ...

Marina, Bon Any Nou! Gràcies per la gran recepta! Molt dolç! Sucós, tendre, fàcil de cuinar. Ho recomano de tot cor, i jo mateix cuinaré més d’una vegada!

[Irina]

Irina, gràcies per les felicitacions i elogis per la recepta! La meva enhorabona pel nou any 2019 i els millors desitjos !!! M’alegra molt que m’hagi agradat la carn: cuineu-la per obtenir una bona salut.