Filet de gall dindi al forn amb carbassó

Filet de gall dindi al forn amb carbassó

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de gall dindi (tinc una canya)	500-600 g
Carbassó	0,5-1 unitats
Ceba	1 PC
Adjika / hrenoder	2-3 c. l.
Alfàbrega seca, pebre negre acabat de moldre, sal	gust
Oli vegetal	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Talleu el filet de gall d’indi a daus grans. Afegiu 2-3 cullerades. l. hrenoder

• Remeneu-ho bé, espolseu-ho amb pebre negre acabat de moldre i deixeu-ho durant 1-2 hores

• Talleu el carbassó a rodanxes, afegiu-hi alfàbrega seca, pebre negre acabat de moldre, sal (jo he utilitzat sal Svan). També es va afegir 1 cullerada. l. pesto d’all salvatge (crema agra original). Barregeu-ho tot bé.

• Després de l'expiració del període de marinat de la carn, escalfeu l'oli vegetal en una paella, poseu-hi els trossos de gall d'indi i fregiu-los fins que estiguin daurats.

• Talleu la ceba a quarts, afegiu-la a la paella i fregiu-la amb la carn fins que quedi translúcida. Al final del sofregit, afegiu sal a la carn

• Preescalfeu el forn a 200 graus. Unteu un plat de forn amb oli vegetal, poseu-hi una mica de carbassó, després el filet de gall dindi fregit amb cebes, carbassó i barregeu-ho. Cobriu el formulari amb paper d'alumini, assegureu-lo per tots els costats. Col·loqueu el plat al forn i coeu-lo durant 40-50 minuts. A continuació, traieu el paper d'alumini, punxeu la carn amb un ganivet. Si el ganivet entra bé, cuini el gall dindi amb carbassó al forn durant 10-20 minuts més, fins que la carn quedi tendra. Si el ganivet entra fàcilment, daureu el plat sense paper d'alumini durant 5-10 minuts.

• Quan estigui a punt, traieu-lo del forn i espolseu-lo immediatament amb herbes picades

• Servir amb verdures i herbes

• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

1,5-2

Programa de cuina:

Estufa, forn

Nota

Resulta una carn suau, aromàtica i tendra juntament amb una guarnició de carbassó!

Receptes similars

Sandwich de gall dindi en un multicooker Redmond RMC-01 (Administrador)

Sopa de goulash de filet de gall dindi i verdures Multicooker Redmond RMС-01 (Tatyanna)

Filet de gall dindi amb salsa Bechamel (Sous-Vid Steba SV-1) (Masinen)

[Lenochka]

Oh,LenochkaMoltes gràcies per la recepta!
Estic encantat amb el teu antic gall d’indi en adob kiwichi, i després ha arribat una altra deliciosa delícia.
Gràcies, Lenochka! Moltes gràcies per la recepta!
Boom per cuinar!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochkaa, i gràcies, estimada!
M'alegro que t'hagi agradat!

Hrenoder: cal entendre alguna cosa de l'infern?

I just en aquell moment, es va disposar la recepta, tan bon punt la gelada acabés tota la carbassa del jardí ...

Hrenoder: cal entendre alguna cosa de l'infern?

Bé, sí .. Adjika com amb rave picant .. I amb carbassa, potser demà us penjo la recepta ..

Gyyy, Lenuska, ja ho veieu, va agafar un gall d’indi en algun lloc: gargoteja receptes, com una metralladora.
Lenus, tens alguna cosa amb el kiwi, això amb el carbassó - increïble!

Excel · lent! Hrenoder i carbassó disponibles)))

[Elena Tim]

de debò, un gall d’indi es va apoderar d’algun lloc

: lol: la segona recepta es va quedar sense subministraments .. Hauré de canviar a cereals
Elena Tim, Lenuska, gràcies per vosaltres per les receptes de carn, els elogis són doblement agradables .. Sabeu molt sobre aquest negoci!



Victòria, Irina, Estaré content si us agrada