Gallina de gallina de mozzarella

Categoria: Plats de carn
Gallina de gallina de mozzarella

Ingredients

Medalló de gall dindi 400-450 g
Pa (vaig prendre tant sègol com blat) 100-130 g
All 3 claus
Mozzarella 100-120 g
Ou 1 PC
Farina 50-70 g
Alfàbrega, julivert sec gust
Pebre salat gust

Mètode de cocció

  • Gallina de gallina de mozzarellaEsmicolar el pa. Barregeu pa ratllat, all i mozzarella, ratllats sobre un ratllador gruixut
  • Gallina de gallina de mozzarellaBateu lleugerament l’ou, afegiu-hi una mica de sal, afegiu-hi herbes seques
  • Gallina de gallina de mozzarellaSaleu una mica la carn amb sal aromàtica
  • Gallina de gallina de mozzarellaEAboqueu la farina en un plat. Submergiu el pollastre amb farina
  • Gallina de gallina de mozzarellaA continuació, submergiu cada costat en un ou d'herba batut
  • Gallina de gallina de mozzarellaI, pressionant bé cap avall, enrotlleu cada tros de carn en molles. Poseu sobre una plata de forn i poseu-ho al forn preescalfat a 180 graus. Coure-ho durant 30-35 minuts fins que estigui daurat.
  • Serviu-ho immediatament calent amb verdures.
  • Que aprofiti!
  • Gallina de gallina de mozzarella
  • La carn és molt tendra dins d’una crosta de formatge cruixent
  • Gallina de gallina de mozzarella

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

1-1,5 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

La recepta està extreta del lloc web de Nina Tarasova. Moltes gràcies a l'autor!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa