Rotlles de gall dindi

Categoria: Plats de carn
Rotlles de gall dindi

Ingredients

Turquia 500 g
Mongetes verdes 400 g
Formatge 100-120 gr
Tomàquets 400 g
Suc de llimona 2 cullerades. l
Bouillon 200 ml
Sal, pebre, sucre gust
Farina 1 cda. l
Ceba 1 PC
Vinagre de vi 3 cullerades. l

Mètode de cocció

Rotlles de gall dindi
Talleu el gall dindi a filets. Resistir. Espolvoreu amb suc de llimona, sal i pebre. Bullir les mongetes. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
Rotlles de gall dindi
Repartiu 1/3 de les mongetes sobre la carn.
Rotlles de gall dindi
Escampeu-hi formatge per sobre.
Rotlles de gall dindi
Estireu la carn a rotllets i subjecteu-la amb escuradents.
Rotlles de gall dindi
Fregiu els rotllets per tots els costats a foc fort. Posar en un motlle i coure al forn durant 25-30 minuts.
Per a la salsa, aboqueu el brou a la mantega de fregir els rotllets, poseu-los a ebullició i espesseix amb farina.
Talleu els tomàquets a rodanxes, talleu la ceba finament. Talleu la resta de mongetes per la meitat i incorporeu-hi els tomàquets i les cebes. Salpebreu-ho, afegiu-hi sucre. Barregeu 3 cullerades. cullerades d’oli amb vinagre. Amaniu l'amanida.
Aboqueu la salsa en un plat i poseu el rotllo i l'amanida.

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

La salsa, si es desitja, es pot fer al vostre gust. Vaig fer nabiu.

Rada-dms
Al principi, mirant la foto, vaig decidir que eren espàrrecs! Però, de fet, ho podeu fer amb mongetes. Genial, brillant, sa!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa