Costelles de gall dindi amb carbassó i menta

Categoria: Plats de carn
Costelles de gall dindi amb carbassó i menta

Ingredients

filet de gall dindi (o pollastre) 750 g
carbassó (pelat i sense llavors) 300 g
ceba 1 PC.
midó de patata 2-3 c. l.
menta mitja colla
sal pebre gust
oli vegetal 2-3 c. l.

Mètode de cocció

  • Moltes gràcies per la idea de costelles de menta Marine-MariS, era molt saborós, però sens dubte no és per a tothom!)
  • Passeu el gall dindi per un triturador de carn. Piqueu la menta i la ceba molt fines. Afegir a la carn picada, sal, pebre, barrejar. Ratlleu el carbassó preparat sobre un ratllador gruixut. Afegiu el carbassó a la carn picada i torneu a barrejar-ho bé. Introduïu el midó. Formeu costelles a partir de la carn picada. Fregiu les costelles en una paella amb oli escalfat fins que estiguin daurades (per les dues cares).
  • La menta dóna a les costelles un gust aromàtic molt lleuger.

El plat està dissenyat per

10-12 peces

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Programa de cuina:

placa

Gala
Excel·lents costelles! Sóc un fan dels additius de menta
SanechkaA, gràcies!
MariS
Sanechka, quines costelles tan delicioses!

I em vaig enamorar de la menta, gràcies al teu latkes de carbassó i ara cuino molts plats amb menta, inclosos: mandonguilles de pollastre.
Només són sense midó i amb arròs.

La menta en diverses combinacions proporciona una sensació gustativa única. Gràcies, segur que ho intentaré!
SanechkaA
Gràcies noies

Marina va ser després de les vostres mandonguilles que vaig afegir menta a les costelles, vaig llegir en algun lloc que les costelles es couen així al Marroc, però a petició de les costelles marroquines no vaig veure menta a les receptes

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa